标的名称：象山县中医医院医疗健康集团食堂管理服务项目 
数量/单位：象山县中医医院 
预算金额（元）：******.** 

采购目录：*********餐饮服务 

需实现的主要功能或者目标：供应商承包经营采购人医院食堂，提供食堂管理服务
负责供应采购人职工、病员及家属早、中、晚餐，值班职工夜宵、手术室医护人员误餐、病人的治疗饮食。在确保上述就餐正常供应后，承接接待餐业务并配备相应服务人员，饮料零售等。 

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 供应商在原材料采购中，要保证从正规渠道购进，提供产品的品牌和釆购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等材料，保证质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣、过期产品。所有原材料采购单据要留底。；负责供应采购人职工、病员及家属早、中、晚餐，值班职工夜宵、手术室医护人员误餐、病人的治疗饮食。在确保上述就餐正常供应后，承接接待餐业务并配备相应服务人员，饮料零售等。
食堂无条件满足支持医院在营养师指导下开展营养餐（提供流质、半流质、软食、治疗诊断饮食、特需服务饮食等营养餐）制作，配合采购人做好特殊医学用途配方食品的采购。； 采购人严格执行事故责任追究制度。在服务期内因食堂饮食、服务、卫生所发生的纠纷由供应商自行解决。供应商经营期间必须购买食品安全责任险，如发生食物中毒事件及较大的安全事故，一切责任由供应商承担，采购人单方可以终止合同，并按采购人实际损失，供应商承担全部赔偿责任，并依法承担法律责任。； *年。