为保障采购人周末及法定节假日值班中队人员用餐需求，规范用餐管理，现就值班餐采购项目进行公开询价，欢迎符合资质要求的餐饮服务供应商参与。

　　一、项目基本情况

　　*.项目名称：仓山区城市管理和综合执法局周末及节假日值班餐采购项目

　　*.采购单位：仓山区城市管理和综合执法局

　　*.项目概况：本项目为我局周末及法定节假日值班中队人员提供午餐、晚餐配送服务。正常情况下，每日值班人员约**人，若遇特殊情况需临时增派值班人员，将提前*天通知供应商调整配餐量。

　　*.服务期限：本次采购确定的服务合同期限为*年（自合同签订之日起计算）。

　　*.采购预算及结算方式：参照仓山区加班餐相关规定，本项目每人每餐预算标准不超过**元，具体报价由投标人自主申报（报价应包含食材采购、烹饪、打包、配送、税费等全部费用）。结算方式按实际就餐数据实结算，供应商提交就餐明细及结算凭证，经采购单位审核无误后支付款项。

　　*.本项目不接受联合体投标，不允许分包、转包。

　　二、投标人资质要求

　　*.具有独立承担民事责任的能力，持有有效的营业执照（经营范围包含餐饮服务或餐饮配送相关内容）。

　　*.具有有效的《食品经营许可证》，从业人员持有健康合格证明，且每年至少进行一次健康检查。

　　*.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近*年内在经营活动中无重大违法记录、无食品安全事故记录。

　　*.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力，具备稳定的食材采购渠道、规范的食品加工场所及专业的配送团队，能保障按时、按质完成餐食配送服务。

　　*.未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（以“信用中国”网站、“中国政府采购网”查询结果为准）。

　　三、采购需求及服务要求

　　（一）餐食标准

　　*.餐食规格：采用两荤两素一汤的标准配置，二荤（不少于***克）、二素（不少于***克）、一汤、一饭（***克）。保证菜品新鲜、卫生、安全，荤素搭配合理，营养均衡，经济实惠，菜式丰富并能根据时令及时调节。

　　*.食材要求：所有食材及调味品必须符合国家食品卫生标准，并严禁使用转基因食材、来源不明原料及腐烂变质、过期食品。

　　*.品种要求：尽量避免菜式品种单一、重复，做到菜式丰富，营养均衡，经济实惠，应根据季节变化及员工合理需求丰富菜式品种。

　　（二）配送要求

　　*.配送时间：上午**:**、下午*:**前将餐食送达值班中队指定地点，确保餐食温热、口感良好；采购方可根据工作需要提出临时变更膳食配送时间，供应商应予积极配合并按变更后的时间准时供餐，做到饭热菜香；若遇特殊天气或交通状况，需提前与采购单位沟通并采取应急措施，保障用餐时间不受影响。

　　*.配送范围：涵盖仓山镇、建新镇、下渡街道、金山街道等区域

　　*.打包及配送规范：餐食需采用环保、卫生、可降解的打包容器，标注餐食名称及配送日期；配送车辆需定期清洁消毒，配送过程中做好餐食保温、防尘、防污染措施。

　　（三）安全及卫生要求

　　*.严格遵守国家和地方有关食品卫生、环境保护的规定，建立健全食品安全管理制度，做好食材采购验收记录、食品加工过程记录及餐食留样工作（留样食品需保留**小时以上，每份留样量不低于****，并做好留样登记）。

　　*.食品加工过程需严格执行卫生操作规范，工作人员操作时需穿戴清洁的工作服、工作帽、口罩，保持良好个人卫生。

　　*.若发生食物中毒、食品污染等安全事故，由供应商承担全部责任及由此产生的一切损失。

　　（四）其他要求

　　*.供应商需按规定留存食材采购凭证、检验报告等相关资料以备查。

　　*.有投诉处理机制，对采购方员工提出的餐食质量、服务态度等问题，需在**小时内响应并妥善解决。

　　四、报价材料组成

　　*.报价单（见附件）

　　*.提供不少于*套的套餐组合菜单

　　*.供应商提供有效的营业执照复印件（加盖公章）；有效的食品经营许可证的复印件（须加盖公章）或有效的餐饮服务许可证的复印件（须加盖公章）；

　　*.法定代表人身份证明书及本人身份证复印件，或法定代表人授权委托书原件、身份证复印件；

　　*.近*年内无重大违法记录及食品安全事故记录的书面承诺。

　　*.供应商产品及服务优势的说明，或服务机关事业单位的证明。

　　五、公告及报价时间

　　（一）公告时间：****年*月**日至****年*月**日。

　　（二）报价时间及方式：凡有意参加报价的供应商，请于*月**日**:**前将报价材料邮寄我局（邮寄地址：福州市仓山区大坪路***号，侯女士***********）。

　　六、项目对接人

　　联系人：侯女士；

　　联系电话:***********；

　　地址：福州市仓山区大坪路***号。

　　（联系时间：*:*****:**，**:*****:**）