漳州旭恒招标代理有限公司受漳州市福康医院委托，现对食堂服务采购项目向社会公开进行方案征集,诚邀有相关资质的应征单位前来递交方案。

一、采购方案内容

采购方案包括采购的标的需要满足的技术、商务要求，并满足国家行业相关标准。

（*）技术要求是指对采购标的内容及要求，包括但不限于项目基本情况、服务内容和范围、服务标准、服务人员配备、完整的项目实施方案等。

（*）商务要求是指取得采购标的的时间、地点、财务和服务要求，包括交付（实施）的时间（期限）和地点（范围）、付款条件（进度和方式）、违约责任等。

二、应征人资格要求：

*、凡有能力提供本征集文件所述内容及服务的，具有法人资格的应征单位须提供合格的营业执照副本复印件及《食品生产许可证》或《食品经营许可证》。

*、应征单位需书面提供通过“信用中国”网站(***.***********.***.**)、中国政府采购网(***.****.***.**)信用信息查询无严重违法失信行为信息记录截图。

*、参加政府采购活动前*年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（格式自拟）。

*、本征集不接受联合体参与。

注：

（*）应征文件涉及应征资格条件等所有证明文件中的供应商名称须与应征单位完全一致，若有不一致的须附上国家工商部门或颁证机构出具名称不一致(名称变更)的有效说明，否则视为证明文件无效。

（*）所有资格证明文件应是最新、有效、清晰的，有年检要求的应符合规定，并加盖应征单位公章；有变更事宜的，变更文件应附齐全。评审委员会对应征单位所提供的资格类文件仅负审核责任。即使应征单位所提交的资格类文件通过了审核，在评标过程中乃至确定为入选方案后，如发现应征单位所提供的资格类文件不合法或不真实，仍可取消该方案入选资格并追究应征单位的法律责任。

三、项目情况说明

（一）医院用餐需求及服务年限

*、医院现有干部职工约***人左右。住院病友约***人,有相对固定三餐需求。食堂面积约***平方米，一楼包含餐厅、洗消间、厨房、加工区、生食库、熟食库、小卖部等。

*、院方提供食堂经营场地以及食堂现有的设施设备，同时院方只收取电费、水费及卫生处理费，不收取其他费用。夏令工作期间（*月***月），食堂需在午餐时免费为病友提供清凉食品，如：绿豆汤等，一周至少*次。夏季炎热为病友免费煮凉茶，材料由院方提供。如遇到传统节日，食堂需免费为在院值班职工及病友提供加餐或传统食品（自行提供具体方案）。公益活动免费为献血员工提供营养餐。

*、为保证食品质量与安全，需收取服务履约保证金**万元；收取*万元作为电费、水费及卫生处理费缴交的履约保证金；同时收取*万元作为主要设备的损耗维修金。以上三笔费用共计**万元在服务年限届满后无息退还。本次招标服务年限不超过*年，在服务过程中每季度由考评小组对食堂进行考评，当年考评合格次数三次，即可续签*年服务时间；若第一次考评不合格给予警告；第二次考评不合格，食堂承包方需出具整改报告书及扣除*万元保证金用于病友伙食补贴；第三次考评不合格，院方有权在限期内解除合同。

*、用餐标准及菜单要求：病友一日三餐总额**元，需提供早、中、晚的菜单（应于每周五向轮管的病区护长报备下一周菜单，特殊病友支持个性化供餐）；干部职工一天基本餐标（荤菜*元，半荤菜*元，素菜*元，炖汤*元，米饭*元不限量，特色菜除外。需提供菜单，提供的菜单需含主食、菜品等）。

*、食堂需在每周二及周四的午餐对病友的伙食进行改善，提供伙食改善方案。

*、食堂需安排工作人员准时将饭菜送至各病区，确保用餐干净卫生保温。（自行提供具体方案）。

（二）基础招标需求

*、应征单位应为本项目配备管理服务团队，并列出所需岗位及职责，所有服务人员需有卫生部门发放的健康合格证。提出员工聘用与管理、员工培训与考核，工作业绩的奖惩等机制。

*、食堂的卫生、安全、品质管理细则。

*、完整的餐厅管理运作方案。

*、应急预案、突发事件、安全事故处理措施。

*、食材质量保证方案。

*、经营经验和对食堂有过的投保情况。

*、设备使用及清洁维护方案。

*、考核标准。

*、服务承诺及违约惩处措施。

**、食堂经营方需自行承担经营过程中的风险及安全事故责任：如：食品的安全责任、食堂工作人员在院内外任何情况下的伤亡责任、食堂用电、燃气管理不善导致火灾等责任（提供承诺书）。

**、需提供食品安全检测报告（无农残等）。

**、食堂晚餐供应时间应根据冬、夏令时进行相应调整。

**、除院方提供的食堂现有设施设备（详见附件*设备清单），中标单位还应购置经营场所所需的设施设备（不限于病友碗勺、餐桌椅、空调、智慧食堂识别结算餐具、明厨亮灶建设所需设施设备、小型洗碗机等），中标单位需自行维护，设备损坏报废后，院方不再承担设备维修及更换费用，由中标单位自行提供。（镶嵌在墙壁内的设备服务期结束设备归院方所有，不镶嵌在墙壁内的由乙方自行处置，可自行勘察现场，明确拟投入设备清单）。

**、中标单位须自行承担食堂修缮及水、电、气设备检查、维护。

**、中标单位需完成漳州市一品一码食品安全信息追溯平台的信息维护。

**、需按要求在“***平台”购买相应数量的农副产品。

**、其他条件自行提供（可到现场踏勘）。

（三）征集方案资料的要求：

*、根据本公告提供的“医院现状及服务年限”编写“招标方案内容要求”中相关内容；

*、评分细则（技术评分项、商务评分项）；

评分细则设置的内容不少于以下三个方面：

（*）业绩：根据供应商近三年以来（以合同签订日期为准）承担过包括医院食堂项目的业绩；

（*）满意度：根据投标人提供近三年（从****年*月*日开始）以来已经履行完的或者正在履行的类似食堂项目服务合同的业主单位满意情况；

（*）方案：根据方案详细程度及针对性等设置评分项；

四、其他要求

*、公示时间及网站：

（*）公示时间：****年**月**日—****年**月**日

（*）公示网站：工采通电子招投标交易平台（*****://********.***）。

*、应征方案截稿时间：****年**月**日**:**时，以现场送达时间为准，递交地址：漳州市芗城区南昌路*号华联商厦**层****室漳州旭恒招标代理有限公司开标室，在截稿时间后送达的或未密封完整的方案视为无效文件，将被拒收。

*、征集的方案将抽取专家组成评选委员会进行评审，然后定出最优方案，方案征集结果仅作为项目采购参考依据。

*、评审时间：****年**月**日**:**时

*、征集方案要求应征方案递交要求：

（*）应征方案递交要求：应征方案包含应征人的资格部分、技术商务部分两册，应征方案统一用**纸打印并分别胶装成册，并提交完整的电子档*套和纸质档*套。技术商务部分分册，不得加盖公章，不得体现应征单位名称，不得做任何记号，封面采用白皮。全套纸质文件扫描后制作成电子文件，技术商务部分须另行提供****格式文档（可以复制粘贴其中文字)，存入无毒无密码的*盘，内容与纸质文档一致，并与纸质文件一并提交。应征方案纸质档及电子档一并密封包装，并在封装处加盖单位公章。

注：未按以上要求递交的应征方案，一律按无效方案作废处理。

（*）参与本次征集意见的应征人并不会因此在本项目正式采购中得到特别的优待；即使未参加征集意见的供应商仍然有资格参与本项目采购活动。应征单位参加本次方案征集活动所发生的一切费用自理，应征人应根据项目要求编制本项目采购方案，所有征集的采购方案将无偿提供给应征单位使用；应征单位有权根据需求对入选的方案再进行优化后作为本项目的采购需求，并可以适当采纳其他有利于应征单位的方案内容。征集的采购方案中不得出现歧视性或倾向性的关键词或内容条款。

（*）所有应征单位递交的食堂方案成果均不退还，该成果著作权均归征集人所有。各应征单位应提交《知识产权承诺书》，格式自拟。

（*）由征集代理公司组织专家进行参数征集和论证工作，征集人有权根据医院实际情况，调整或修改最终方案。

五、现场勘察

本项目不统一组织现场勘察，应征单位有问题可以向征集人咨询。

六、征集人及代理机构

征集人：漳州市福康医院

地址：芗城区大通北路**号　

联系人：小刘

电话：************

征集代理机构：漳州旭恒招标代理有限公司

地址：漳州市芗城区南昌路*号华联商厦**层****室

联系人：小胡、小林

电话（传真）：***********