晋城市公安局交通管理支队机关、勤务保障大队食堂外包服务采购的更正公告[更正事项]

2026-04-08

山西/晋城变更澄清

晋城市公安局交通管理支队机关、勤务保障大队食堂外包服务采购的更正公告[更正事项]
山西/晋城-2026-04-08 00:00:00

晋城市公安局交通管理支队机关、勤务保障大队食堂外包服务采购的更正公告

发布时间：********** **:** 信息来源：山西原文链接地址

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：******************　　　　　　　　　　　

原公告的采购项目名称：晋城市公安局交通管理支队机关、勤务保障大队食堂外包服务采购　　　　　　　　　

首次公告日期：****年**月**日　　　　　　　　　　　

二、更正信息

更正事项：磋商文件

更正内容：

序号更正项更正前内容更正后内容 * 采购文件第四部分采购需求服务项目需求书序号岗位人数 * 厨师长 * * 厨师 * * 面点师 * * 切配帮厨 * * 洗消员 * * 厨工 * * 库管 * 总计 ** 序号服务事项服务内容描述及标准单位数量 * 厨师长负责食堂菜品管控和厨房的各项管理工作人 * * 厨师负责食堂菜品的烹制工作人 * * 面点师负责食堂面食和主食的制作工作人 * * 切配帮厨负责切配、摘菜、堂做、食堂卫生清理工作人 * * 洗消员负责餐具清洗、消毒和区域卫生打扫工作人 * * 厨工负责切配、摘菜、堂做、食堂卫生清理工作人 * * 库管负责食堂食材、消耗品进出管理和部分文员类工作人 * 总计人 ** * 采购文件第四部分采购需求市公安局交管支队机关食堂、勤务保障大队食堂人员配置情况表序号岗位人数 * 厨师长 * * 厨师 * * 面点师 * * 切配帮厨 * * 洗消员 * * 厨工 * * 库管 * 总计 ** 岗位人员岗位人数岗位职责市公安局交管支队餐厅工作人员（含勤务保障大队）厨师长 *人负责食堂菜品管控和厨房的各项管理工作厨师 *人负责食堂菜品的烹制工作面点师 *人负责食堂面食和主食的制作工作切配帮厨 *人负责切配、摘菜、堂做、食堂卫生清理工作洗消员 *人负责餐具清洗、消毒和区域卫生打扫工作厨工 *人负责切配、摘菜、堂做、食堂卫生清理工作库管 *人负责食堂食材、消耗品进出管理和部分文员类工作 **人 * 采购文件第四部分采购需求 *.餐厅经理岗位要求：（*）有强烈的事业心和责任感，工作认真，讲求效率，坚持原则，不谋私利，处事公正。（*）具有丰富的餐饮服务、菜肴制作和成本核算知识，懂得食品营养和食品卫生等餐饮专业知识。（*）具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务规范、菜肴质量标准，并能组织和督导职工的培训，具有妥善处理民警投诉及其他突发事件的能力，熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。去掉此项。最终版采购需求详见附件。

更正日期：****年**月**日　　　　　　　　　　

三、其他补充事宜

无

四、对本次采购提出询问，请按以下方式联系。　　　

附件信息：

附件.****
**.**

序号	更正项	更正前内容	更正后内容
*	采购文件第四部分采购需求服务项目需求书	序号岗位人数 * 厨师长 * * 厨师 * * 面点师 * * 切配帮厨 * * 洗消员 * * 厨工 * * 库管 * 总计 **	序号服务事项服务内容描述及标准单位数量 * 厨师长负责食堂菜品管控和厨房的各项管理工作人 * * 厨师负责食堂菜品的烹制工作人 * * 面点师负责食堂面食和主食的制作工作人 * * 切配帮厨负责切配、摘菜、堂做、食堂卫生清理工作人 * * 洗消员负责餐具清洗、消毒和区域卫生打扫工作人 * * 厨工负责切配、摘菜、堂做、食堂卫生清理工作人 * * 库管负责食堂食材、消耗品进出管理和部分文员类工作人 * 总计人 **
*	采购文件第四部分采购需求市公安局交管支队机关食堂、勤务保障大队食堂人员配置情况表	序号岗位人数 * 厨师长 * * 厨师 * * 面点师 * * 切配帮厨 * * 洗消员 * * 厨工 * * 库管 * 总计 **	岗位人员岗位人数岗位职责市公安局交管支队餐厅工作人员（含勤务保障大队）厨师长人负责食堂菜品管控和厨房的各项管理工作厨师人负责食堂菜品的烹制工作面点师人负责食堂面食和主食的制作工作切配帮厨人负责切配、摘菜、堂做、食堂卫生清理工作洗消员人负责餐具清洗、消毒和区域卫生打扫工作厨工人负责切配、摘菜、堂做、食堂卫生清理工作库管人负责食堂食材、消耗品进出管理和部分文员类工作 *人
*	采购文件第四部分采购需求	.餐厅经理岗位要求：（）有强烈的事业心和责任感，工作认真，讲求效率，坚持原则，不谋私利，处事公正。（）具有丰富的餐饮服务、菜肴制作和成本核算知识，懂得食品营养和食品卫生等餐饮专业知识。（）具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务规范、菜肴质量标准，并能组织和督导职工的培训，具有妥善处理民警投诉及其他突发事件的能力，熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。	去掉此项。最终版采购需求详见附件。