副食品筹措采购项目采购意向公告

采购内容：米、面、食用油、肉、禽、蛋、蔬菜、水鬼、冰鲜冻货、鲜奶、调料等。

采购数量：*年

主要功能或目标：主要负责日常膳食保障需求，确保主食、海鲜、禽、蛋、蔬菜、水果、调味品等品类齐全，满足集体就餐保障的量化需求，服务期限*年。

需满足的要求：*

采购内容：本次招标为食堂副食品采购及配送服务项目，通过公开招标为食堂提供为期一年至两年的副食品供应服务。采购内容覆盖职工和幼儿园食堂日常运营所需的各类粮、油、米、面、基础主食副食、加工食品及辅助食材，具体包含以下类别： （一）主食类： 大米：日常所需的各类大米。 面粉：包含制作各类面食所需的专用面粉。 食用油类：涵盖食堂烹饪用油，烹饪油必须为非转基因压榨或浸出工艺生产的。 杂粮及其他主食类：包括小米、玉米、红薯、紫薯、山药、黑米、糯米、燕麦片等杂粮，以及干面条、挂面、米粉、年糕等主食。 （二）生鲜肉类：包含猪肉、牛肉、羊肉等畜类鲜肉及冻品，鸡肉、鸭肉等禽肉、鱼、虾、海鲜等水产品。 （三）蔬菜、瓜果：各类时令叶菜、根茎类、瓜类及菌菇类。各类时令水果。 （四）禽蛋与豆制品：包含鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类、豆腐、千张、腐竹等非发酵性豆制品。 （五）干货及调味品：包括易于储存的脱水食材和农副加工产品。包括木耳、银耳、香菇、等菌类干货；粉条、粉丝等深加工产品；以及海带、紫菜等海产品干货；还包括花生、绿豆、黄豆、红枣、薏米、等杂粮杂豆。以及酱油、醋、味精、食盐、香料等必须调味料。 （六）其他食品、佐餐小菜、西式主食：荤菜、肉丸、火腿肠等；榨菜、萝卜干、酸豆角等小菜；面包切片、汉堡胚等西式主食。

采购数量：**

主要功能或目标：供应商需保障在职职工和幼儿园幼儿的日常饮食。在职职工工作日就餐人数约为：早餐***人次、午餐***人次、晚餐***人次，休息日全天就餐人数约为***人次；幼儿 园幼儿工作日全天就餐人数约为**人次。 本次采购首要核心功能是建立一个安全、稳定、高效、透明的食堂副食品供应体系，利用市场竞争机制实现采购过程的公开、公平、公正。通过公开招标，有效控制采购成本，在不降低质量的前提下，获取更有竞争力的价格；筛选具有合法资质的供应商，从源头把控食材质量，杜绝三无产品、过期食材流入食堂，确保用餐人员的饮食安全。 招标的目标在于筛选出供应能力强、仓储物流完善的供应商，能够制定严格的配送时间表（如**小时内响应，固定时间配送），应对日常需求及突发性的食材增量采购（如临时大型接待、节日加餐）。

需满足的要求：（一）资质与合规性要求：供应商具备营业执照、食品经营许可证、产品批次合格报告（许可证范围必须包含本次招标的所有品类，如预包装食品销售、散装食品销售等）。供应商需承诺在近两年经营活动中无重大食品安全事故和行政处罚记录。 （二）服务期限和质量：本次招标供应商合同有效期为一年，服务不符合甲方要求的甲方可作出相对应的处罚措施或终止合同，签订合同时收取合同总金额*%的保证金（共计*万元）（①送货不及时影响甲方组织伙食一次，扣除保证金的**%（*****元），两次扣除保证金的**%（*****元），三次及以上，甲方可以终止合同。②提供的食品以次充好、缺斤少两或有质量问题。③供货价格不满足投标文件要求等）甲方将与此次中标排名第二名供应商签订合同。 （三）产品多样性和品质要求：需要满足食堂日常菜谱制作的多样化需求。产品品质需满足国家最新标准，严禁提供转基因原料加工的食品（除非特别注明），严禁提供来源不明或没有中文标识的进口食品。 （四）配送与物流能力需求：供应商必须具备专业的仓储和运输能力。针对不同食材的特性，配备相应的设施设备。配送车辆需保持清洁，定期消毒，专车专用，避免与有毒物质混装。配送团队需具备应急响应能力。 （五）验收与售后服务要求：需要建立严格的现场验收标准。食堂验收人员有权对不符合质量要求（如包装破损、临期保质期超过*/*、感官异常、重量短缺）的产品予以拒收，并现场退换货。供应商需设计专门的客服对接人员，及时处理日常沟通、临时加单、错漏补货等问题。 （六）价格与资金结算要求：需建立透明合理的价格调整机制，主要以农贸市场价格或当地大型、连锁商超价格为基准（农贸市场上浮*%—**%,当地市场零售价下浮**%以上），约定一个固定的上、下浮率进行结算，暂定于上月或下月**日进行询价。