济南市第七人民医院 食堂运营项目意向征求公告

为满足济南市第七人民医院唐冶院区服务需求，我院拟对唐冶院区食堂运营进行方案征集。欢迎具有合格资质且有良好信誉与服务能力的餐饮企业来院报名推介。

一、项目基本情况

采购项目：济南市第七人民医院唐冶院区食堂运营项目

项目概况：地址位于历城区唐冶西路***号，负*层面积约****㎡。

运营要求：

*.设置医护人员专属就餐区和病患及陪护人员就餐区，功能分区明确，流线合理。

*.运营方承担全部装修及设备投入（含桌椅），装修设计需体现医院文化，功能布局合理，符合食品安全和消防安全要求。

*.医护人员就餐服务

提供自助早餐（标准：主食≥*种、饮品≥*种（粥品、牛奶、豆浆等）、小菜≥*种、热菜≥*种、蛋类（煮鸡蛋、煎鸡蛋）、水果等）；

提供自助午餐、晚餐（主菜≥*种（鸡腿、把子肉等）、炒菜≥**种（荤菜≥*种）、主食≥*种、汤品≥*种）；

支持急诊、手术人员送餐服务。

*.病患及陪护人员就餐服务

早餐：主食≥*种、粥品≥*种、小食≥*种；

午/晚餐：炒菜≥**种（荤菜≥*种）、主食≥*种；

提供治疗膳食（如糖尿病餐、低盐餐、流质餐、术后营养餐等）。定价及调价需报院方审批，定期为住院患者及陪护人员提供减免优惠活动。

*.运营方自建线上点餐平台，提供免费送餐服务至病房，数据后台向院方开放。

*.签约**日内办妥食品经营许可证并完成装修营业；至少配备*名持证公共营养师；全员持有效健康证上岗。

*.建立食材采购档案，落实进货查验、留样制度；严格执行日管控、周排查、月调度机制；定期清洗消毒设备，制定食品安全应急预案。

*.承担日常清洁、消杀、设备维护、垃圾清运、防四害等工作；按要求加入市公务食堂平台。

*.严格执行《食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》《山东省食品安全条例》等法规。

二、资格要求：

*.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

*.落实政府采购政策需满足的资格要求：在中国境内注册，具有独立法人资格，具有本项目的相关经营范围及相关手续资质资格，并在人员资质、设备、资金等方面具有相应的履约服务能力的单位；

三、报名及方案集中推介时间、联系人：

*.报名时间：即日起至****年*月*日，上午*点至**点，下午**点至**点（节假日除外）。

*.现场踏勘时间及地点：****年*月*日**:**；济南市历城区唐冶西路***号。

*.报名地点：济南市第七人民医院*号后勤保障楼二层****室总务部

联系人：李老师***********

服务商报名材料需提供以下资质文件：营业执照（加盖公章）、法人授权委托书及被授权人身份证原件及复印件（复印件加盖公章）。*.推介时间地点：视报名情况另行通知

论证时，方案中应提供针对本次需求的详尽的服务方案说明（包括人员、设备等配置）、在人员设备设施上满足本项目的能力和资质证明、报价（提供职工餐厅自助餐单人就餐价格、患者食堂优惠力度）、服务响应时限和承诺、其他有利于本需求的说明和证明材料等。

纸质方案*套（递交简单资料文件即可，不需精装或胶装。），同时响应单位应自备电子版材料进行*分钟方案讲解。

（上述时间地点如有变动另行通知，其他不明事宜另行商榷）