青田县西餐产业发展中心年度报告

2026-03-17

浙江/丽水招标采购

青田县西餐产业发展中心年度报告
浙江/丽水-2026-03-17 00:00:00

单位名称	青田县西餐产业发展中心	法定代表人	祁小娟
住所	青田县鹤城街道鹤城中路**号
开办资金（万元）	**	经费来源	财政全额补助
年初数（万元）	.	期末数（万元）	.
宗旨和业务范围	宗旨是促进西餐产业的发展。业务范围是负责西餐人才的培养、引进和服务工作，建立西餐人才库，组织西餐行业的职业培训和技能鉴定工作。负责“青田西餐大师”品牌的建设和运营，推动门店扩张，制定品牌发展战略。推动西餐文化的传承、创新和推广，组织开展青田西餐文化交流活动。（涉及资质许可项目需持有资质证书开展）
统一社会信用代码	******************	举办单位	青田县人民政府
开展业务情况
一、基本情况	****年度，我单位在青田县人民政府的领导下，认真贯彻《事业单位登记管理暂行条例》和《事业单位登记管理暂行条例实施细则》及有关法律、法规，按照核准登记的宗旨和业务范围开展活动。
二、开展的主要工作及取得主要效益	（一）政治建设持续增强，政治生态风清气正领导班子始终将党的政治建设摆在首位，严守政治纪律和政治规矩。严格落实意识形态工作责任制，全年组织党组理论学习中心组学习*次，创新开展“理论+技能实训”“理论+政策宣讲”等融合式学习活动场，领导班子成员带头讲授专题党课次，推动党的创新理论入脑入心。深入开展党风廉政建设，召开专题会议次，全面检视并销号问题个，排查廉政风险点，明确防控措施。严格执行中央八项规定精神，开展各类学习次，推动作风建设常态化长效化。全年规范开展民主生活会次、组织生活会次、主题党日活动次、党员大会次、廉政警示教育次，发展党员名，收缴党费**元。依托“红色根脉强基工程”系统，实现党建工作数字化、规范化管理。组织开展“技能服务进社区”等特色志愿活动次，推动党建与业务深度融合。认真办理人大建议、政协提案件，办结率、满意率均为%，确保事事有回应、件件有着落。（二）产业布局持续优化，发展动能强劲有力领导班子坚持政策引领、市场运作、资源整合的发展路径，推动出台《青田县促进西餐产业高质量发展若干意见（试行）》，构建了全方位的产业生态支持体系。积极“走出去”招商，赴云南、上海、杭州等地考察对接佩植咖啡、平衡百思、天好咖啡、巴西咖啡等龙头企业，着力突破咖啡烘焙、西式食品生产线等关键领域。高质量推进“青田西餐大师产业园”建设，打造“青田火腿切片”“太妃糖”“牛排薄脆”等多款爆款单品，带动配套产业协同发展，产业集群化、规模化发展态势初显。积极组织参与杭州食品电商博览会、衢州两新好物节等展会，推动“青田西餐大师”“青田咖啡”品牌走出去。高质量完成第七届侨博会国际咖啡展区工作，总成交额万元，意向成交额达亿元，平台集聚效应显著增强。（三）人才培育成效显著，智力支撑有效夯实领导班子高度重视人才梯队建设，联合县委组织部人才办出台《“青田西餐大师”侨乡特色人才评价办法（试行）》，围绕十一维度积分制评价体系，全年认定特色人才*人，填补了产业人才评价空白。推动实训基地扩容升级，年内指导新增家实训基地，总数达家。全年开展“青田西餐大师”三型十类技能培训期，参训*人次，人通过考核获证，技能人才队伍持续壮大。深化产教融合，在青田县职技校挂牌成立“青田西餐大师产业学院”，推动校地共建合作。成功举办丽水市糕点面包烘焙师职业技能竞赛、青田县第五届职业技能大赛糕点面包烘焙师项目竞赛、*年度西餐大师系列竞赛（涵盖调酒师、火腿切片师、西式烹调师多个核心工种）、青田县第三届火腿切片大赛、年青田咖啡特调大赛等多场赛事。联合人社、行业协会及职技校等部门，开发“西餐门店运营与管理”以及“萨拉米制作”等专项职业能力考核规范，其中“萨拉米制作”已成功纳入省级专项职业能力考核规范目录。同时，参加浙江省第二届劳务品牌大赛，“青田西餐大师”劳务品牌荣获三等奖，人才培育成果获得省级认可。（四）品牌影响力不断提升，文化内涵日益丰富领导班子以品牌建设为引领，组建青田县青侨西餐产业发展有限公司，专业化运营“青田咖啡”品牌。推动“青田咖啡”旗舰店建设，推出加盟模式，提升品牌标准化水平。全年新增西餐大师品牌店家，实施“青田县百家咖啡馆提升工程”，认定“青田咖啡”品牌店*家。创新业态融合，打造“邮政+咖啡”等多元模式，推动“青田咖啡”进驻丽水机场、省政协及杭州花家山庄，品牌县域外曝光度持续扩大。深度挖掘文化内核，举办“青田咖啡杯杯精彩”咖啡杯设计大赛，征集近千件作品，强化“侨乡+咖啡+文创”城市标签。开发上线“青田西餐大师智慧导览”，提升消费者消费体验。（五）内部管理规范高效，服务保障坚实可靠领导班子高度重视中心内部管理与规范化建设，围绕“高效、规范、有序”目标，在综合协调、人事管理、财务运行、后勤保障及党建引领等方面系统发力，为新组建单位迅速步入正轨、高效履行职责提供了坚实保障。在综合协调与规范运行方面，综合规划科全年规范处理收发文*份，协助起草并推动出台关键政策文件，严格执行《中心党组议事规则》，全年涉及重大政策、大额资金（万元以上）、干部人事等*项事项均经党组会议集体研究决定，决策过程民主规范、记录完整。在人事与队伍建设方面，规范完成事业单位岗位设置、人员聘用及干部管理工作，顺利实施工作人员薪级晋升，完成名股级干部交流调整、名编外人员招录及名副科长提拔任用，优化了中层结构（现有正股人、副股人）。组织开展干部人事档案核查及年度报告填报，队伍管理基础不断夯实。在财务与资产管理方面，严格执行预算管理制度，精准高效落实产业扶持政策，全年累计兑现各类资金*.万元；严控“三公”经费，公务接待费支出***元。在媒体宣传方面，全年在县级及以上媒体宣传青田西餐咖啡相关条（其中国家级媒体信息条，省级媒体信息条，市级媒体信息条，县级媒体信息条），浙江宣传《小城里的“世界滋味”》阅读量超*万，《“洋口味”变身浙江“新特产”》在中国食品报头版刊登，青田西餐咖啡的传播范围不断扩大。在工会建设与职工关怀方面，顺利完成工会建会建户，组织开展三八妇女节主题活动、职工生日与节日慰问，落实扶贫协作礼包发放，完成职工医疗互助参保，有效保障了职工权益，营造了温暖和谐的氛围。
三、存在的主要问题	（一）理论学习转化需加强在实际工作推进过程中，存在“重实务操作、轻理论转化”的倾向。对党的创新理论学习多停留在会议传达、文件学习等基础层面，缺乏结合西餐咖啡产业发展实际的深度研讨。在运用新发展理念指导产业中长期规划编制、破解供应链薄弱、品牌影响力不足等核心发展难题时，思路不够开阔、方法不够精准，理论学习与产业实践脱节，未能充分将理论优势转化为推动产业高质量发展的实际成效，制约了产业发展的战略高度和推进效能。（二）产业链基础薄弱当前青田县西餐咖啡产业链供应链呈现“小而散”的碎片化格局，产业抗风险能力和核心竞争力不足。原料端高度依赖进口，缺乏稳定的本土替代资源和自主采购渠道，受国际市场价格波动、物流时效等因素影响较大；加工端以中小微企业为主，本地加工规模偏小，精深加工能力不足，产品附加值较低；配套端上下游协作不畅，包装、仓储、物流、冷链等配套服务体系不完善，未能形成产业集聚效应。同时，缺乏具有行业号召力和资源整合能力的龙头企业引领，产业协同联动机制不健全，导致生产要素配置效率不高，成本控制能力较弱，严重制约了产业链整体竞争力的提升。（三）品牌影响力有限品牌定位存在模糊化、差异化不足的问题，未能充分挖掘青田西餐咖啡产业的侨乡文化特色，品牌核心价值不突出。在门店运营管理方面，缺乏统一的标准化流程，从店面装修风格、服务礼仪规范到产品陈列布局均存在较大差异；产品制作环节无统一的质量标准和工艺规范，导致同类产品口感、品质参差不齐；服务质量管控体系不完善，员工服务意识和专业能力有待提升。此外，品牌市场化推广力度不足，宣传渠道单一，缺乏系统性的品牌营销策划，跨区域市场拓展步伐缓慢，品牌在省内外乃至全国的知名度和美誉度较低，市场认可度有待进一步提高。（四）产业融合深度不够“咖啡+”“西餐+”多元业态融合发展模式处于初级阶段，融合广度和深度不足。与文旅、体育、文创等相关产业的融合仅停留在简单叠加层面，未能实现产业链、价值链的深度绑定，缺乏具有创新性和吸引力的融合产品。在文化融合方面，未能充分结合青田侨乡文化、本土民俗文化等核心**，产品和服务的文化内涵不足，难以形成独特的竞争优势。此外，跨界融合所需的复合型人才短缺，研发创新力量薄弱，导致产业融合创新动力不足，难以突破现有发展瓶颈。（五）专业人才供需失衡人才培训所学技能、知识向企业实际生产力、经济效益的转化链路尚不畅通，缺乏系统化的跟踪评估体系，对转化效果的量化监测、动态反馈不足，同时配套的激励引导、技术帮扶等促进举措较为薄弱，未能充分激活培训成果赋能产业发展的内生动力；“青田西餐大师”虽在县域内具备一定辨识度，但外向度与辐射力仍有较大提升空间，对县外专业人才、海外西餐领域优质人才的吸引力有待增强，面向县外、海外的政策宣讲存在覆盖面窄、针对性不足、传播渠道单一等问题，主动策划的招才引智、技艺交流等活动频次偏少、形式单一，未能有效打响品牌知名度，难以汇聚县外、海外人才资源助力青田西餐产业高质量发展；目前青田西餐文化与本土文化融合的深度与广度不足，未能充分挖掘本土饮食文化与西餐文化的契合点，形成具有独特竞争力的文化标识。
四、下一步打算	（一）深化政治建设，筑牢思想根基坚持把学习贯彻党的创新理论作为首要政治任务，建立“集中学习+专题研讨+实践调研”三位一体学习机制，巩固拓展主题教育成果。围绕西餐咖啡产业高质量发展核心议题，开展专题学习研讨活动，推动党员干部将理论学习成果转化为解决产业发展难题、推动产业升级的实际举措。严格落实意识形态工作责任制，加强对产业发展领域宣传阵地、合作交流活动的意识形态管控，筑牢思想防线。持续加强党风廉政建设，健全廉政风险防控体系，强化对项目审批、资金使用、招商引资等重点领域权力运行的监督制约，确保权力规范透明运行。深入贯彻落实中央八项规定及其实施细则精神，坚决力戒形式主义、官僚主义，建立健全干部担当作为激励机制和容错纠错机制，鲜明树立重实干、重实绩的用人导向，充分激发干部队伍推动产业发展的积极性、主动性和创造性。（二）筑实人才根基，强化智力支撑一方面强化平台与机制建设以促进成果转化，围绕西餐大师产业学院、能力认证、供应链等关键平台加强跨部门协调与资源对接，推动产业学院实质运行并力争中高职一体化办学突破、完善专项能力认证体系、推进供应链与展示平台从规划走向实施；另一方面深化人才评价与激励以激发产业活力，严格落实修订后的评价办法，于月、月启动两轮“青田西餐大师”人才评价认定申报并于月、月完成评审，强化评价结果应用。同时，借助专业展会、山海协作等平台“走出去”开展政策与品牌宣讲，结合大师班等活动拓展人才吸引半径、提升品牌外溢效应。此外，将拓展培训与竞赛体系以提升技能水平，每月常态化开展职业技能培训或专题交流活动，联合相关部门开发面向干部职工的产业认知与技能普及培训课程及教材，继续举办承办多层次职业技能竞赛并力争提升赛事规格与影响力；加强文化融合与宣传以讲好青田故事，深入挖掘融入青田文化元素编撰特色培训辅助教材、制作品牌宣传片并推广，将侨乡文化等多类文化故事线融入各类活动与宣传物料，持续加强融媒体宣传，全面提升“青田西餐大师”品牌整体形象。（三）聚焦补链强链，优化产业生态实施产业链精准招商，制定针对性招商方案，重点招引具有核心竞争力、带动能力强的西餐咖啡供应链龙头企业，围绕原料进口、精深加工、配套服务等关键环节，推动上下游企业集聚发展，形成完整产业链条。加大对本土骨干企业的扶持力度，支持青田县青侨西餐产业发展有限公司提升市场化、专业化运营能力，强化品牌管理和资源整合功能，发挥其在产业发展中的引领示范作用。推进产业标准化体系建设，结合行业发展实际和地方特色，制定完善门店运营规范、产品制作标准、服务质量准则等一系列标准文件，推动产业规范化、标准化发展。加强产业链协同服务，搭建企业交流合作平台，建立产业链上下游企业沟通协调机制，促进资源共享、优势互补；完善配套服务体系，优化仓储、物流、冷链、金融等配套服务，降低企业运营成本，提升产业链整体协同效率和竞争力。（四）强化品牌赋能，扩大产业影响加快品牌载体建设，高标准完成“青田咖啡”旗舰店建设，打造集产品展示、体验消费、文化传播于一体的品牌标杆；制定品牌店培育计划，加强对品牌店的指导和扶持，推动*年新增“青田西餐大师”品牌店家、“青田咖啡”品牌店家，扩大品牌线下覆盖面。拓展品牌输出渠道，积极组织企业参与国内外系列展会、食品博览会等专业展会，搭建品牌展示和市场对接平台；推进县外授权门店和合作点建设，提升品牌跨区域影响力。深化产业融合发展，推动西餐咖啡产业与文旅、体育等领域深度融合，结合青田侨乡文化、山水资源，打造一批沉浸式、场景化消费项目，丰富消费体验；加强与本土文化合作，开发具有地方特色的文创产品和主题餐饮套餐，提升品牌文化内涵。创新品牌营销模式；策划系列品牌主题活动，提升品牌曝光度和美誉度，打造区域特色鲜明、市场认可度高的核心品牌。（五）锚定平台优势，打造集散枢纽依托侨博会平台优势，提前谋划、精准布局下一届侨博会国际咖啡展区，制定科学详尽的招商招展方案，重点对接全球优质咖啡庄园、知名咖啡企业和行业协会，吸引一批高品质、有影响力的展商参展，提升展区规格和影响力。强化“庄园直连+生豆集散”核心优势，深入拓展与全球主要咖啡产区庄园的直采合作，建立稳定的生豆供应渠道；优化生豆集散服务体系，提升仓储、分拣、品控、物流等配套服务能力，降低集散成本，提高集散效率。加强与海关、税务、金融等部门的协同联动，优化通关流程，提供一站式综合服务，吸引国内外咖啡贸易企业集聚，全力打造立足青田、辐射全国、连接欧亚的咖啡集散枢纽。
对《条例》和实施细则有关变更登记规定的执行情况	无
相关资质认可	无
绩效和受奖惩及诉讼投诉情况	无
接受捐赠以及使用情况	无