周口市眼科医院（周口市第七人民医院）新院区餐厅采用网络竞价方式进行公开招租，有意竞买者请与我单位联系并咨询相关事宜。

一、项目情况：

*.出让方：周口市眼科医院（周口市第七人民医院），出让标的营养餐厅三年承租权，位于周口市开元大道东段与未来大道交叉口向北***米路东，面积约***平方米，就餐人数约为*** 人左右，投标方提供早、中、晚三餐、膳食营养餐及特需的餐饮服务，为周口市眼科医院（周口市第七人民医院）患者及家属提供餐饮服务。

*.竞价公告期：自****年*月*日*:**起至****年*月**日**:**时止。

*.标的展示：本项目不单独组织集中现场勘察，如需进行现场勘查，请于****年*月**日上午*:**至**:**进行实地勘察。

*.竞买标的为基础装修，竞价价格：*.***万元/年。

*.资金来源：由竞买人负责本标的的投资（包括：装修费用、餐厅所需厨房设备、桌椅等费用）。

*.装修概算：约**万元。（包括但不限于：固定家具，装饰装修、烟机灶具、风道烟道、空调、新风等）

*.营养餐厅运行费用均由竞买人负责，包括但不限于：人员开支、环境卫生、食品采买、病媒防治、烟道清洗、设施设备维护、水、电、空调、新风等。

*.装修改造方案须经甲方审核通过后方可施工，施工完成后须经三方验收后方可投入使用。

*.餐厅售饭实行刷卡消费，禁止私下现金或线上支付的方式交易。饭卡实行微机管理，微机系统的投资、安装均由甲方承担，竞买人须使用就餐收银系统，餐厅开业后就餐收银程序按院方要求执行，未经甲方同意不得发放各种形式的就餐券，不得采用私下现金或线上支付的方式交易，若发现一次私下现金或线上支付的方式交易，甲方将没收竞买人当天营业额，若发现三次以上私下现金或线上支付的方式交易，甲方有权无条件终止合同，并没收当月营业额。

**.餐厅营收金额甲方扣除当月水、电、空调等基础运行费用后次月**日前支付竞买人。

**.不得为其他第三方经营项目提供场所（如共享项目）。

**.须提供就诊患者上门送餐服务。

**.须单独设置清真灶及清真窗口。

**.不得影响医院正常工作秩序及声誉，符合医院安全生产规章制度。如有发生，医院将视情形轻重，医院有权作出罚没保证金和提前终止合同的决定，造成的后果由中标人自行承担。

**.经营符合环保、消防等检查要求。

**.在经营期间应遵守国家相关法律法规，合法经营，如出现纠纷、安全事故等均由经营者承担所有责任。

**.所有食品必须明码标价，做到价格合理，不得高于市场平均价格。

**.竞买人须在甲方规定的时间内自行办理卫生许可证、人员健康证等相关证件。食堂内的工作人员属于竞买人的员工，与甲方不存在任何雇佣、委托等劳动关系，同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由竞买人负责。如因操作设备、用气、用电、用水等不注意安全引起生产事故，或发生意外伤亡事故，竞买人承担全部责任和必要的经济补偿，甲方概不承担任何责任。

**.竞买人在原材料采购中，要保证从正规渠道购进，并经过有关食品检验检疫部门的正规检验合格，必须严格执行国家相关法规。其中，肉制品的采购必须实行定点采购，并应提供定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、检验检疫合格证等。蔬菜类材料采购必须从正规市场购入并符合国家有关食品安全方面的规定，并配备快速检验农药残留设备。各种主食材料（米面油等）、辅料、调味品及卫生消毒用品、消耗品等必须从正规厂商或商场购入，指定品牌和采购渠道，并提供产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、检验检疫合格证等材料，保证质量、杜绝使用“三无”产品、假冒伪劣、过期产品。一经发现竞买人在经营过程中违反上述采购规定和承诺，甲方有权采用惩罚措施的权利，由竞买人承担造成的损失。

**.餐饮服务的工作人员的工资、保险、福利及管理费用由竞买人负担。餐饮服务中安全事故责任由竞买人负担。

**.餐饮服务处罚

甲方有权对竞买人餐饮服务工作情况实施监督，在饭菜质量、价格、卫生、安全、节能等方面发现违规问题的，参照如下标准进行处罚：

（*）三级处罚标准（******元）：甲方每周进行两次例行检查（其余时间随时抽查），检查内容参照医院相关管理规定进行检查；

（*）二级处罚标准（*********元）：例如餐厅菜品、服务、卫生遭受投诉、造成影响不好的事件；

（*）一级处罚标准（***********元）：例如不按时向甲方公开食材等采购成本或虚报的、重大投诉、较大的事故、影响恶劣的、性质较严重的事件等，除作资金处罚外直至解除合同，并保有法律诉讼的权力。

二、竞买人资格要求及条件：

*.竞买人须为在中华人民共和国境内注册的合法存续的法人，具有餐饮服务资质；

*.具有良好的财务状况和支付能力；

*.具有良好的商业信用；

*.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

*.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

*.竞买人须具备企业、事业、政府机构单位餐饮管理经营经验，并提供相关证明及图片；

*.因本项目的特殊性，竞买人拟派工作人员需提供名单及无前科、无犯罪记录证明，名单和相关证明必须一致；

*.竞买人拟派工作人员具备相关专业资质，包括职业等级证书、烹调技师、烹调大师、烹调名师、营养师等，如获得过省级及以上专业奖项或荣誉，提供相关证件；

*.竞买人自行现场勘查，甲方出具现场勘查证明后，竞买人提交装修方案，装修方案由甲方审批通过后方可参加竞买。

**.履约保证金：**万元。履约保证金在竞拍成交后进场前须交至甲方基本账户方可进场。（此履约保证金用于保证竞买人履约情况，如出现转包、安全事故、不遵守甲方规章制度，不服从甲方管理等情况出现，将扣除相应费用，服务期满后剩余履约保证金归还至竞买人。）

三、报名时间：

自****年*月*日*:**起—****年*月**日**:**时止。

四、竞买保证金设定：

*.缴纳金额：*万元

*.缴纳方式：转账（报名审核通过的竞买人必须在竞买保证金到账截止时间前从本人银行账户将竞买保证金转账到系统生成的保证金子账号内，否则系统不认可）。

*.本次网络竞价保证金到账截止时间为：****年*月**日**:**时。

五、网络竞价时间：

自****年*月**日**时**分开始竞价。竞价规则详见《网络竞价须知》。

六、成交价款支付方式：

受让方应在成交之日起*个工作日内一次性足额将成交价款及履约保证金缴纳到委托方指定结算账户，否则视为违约，其所交保证金不予退还，并承担所有损失。

七、采用网络竞价方式进行公开招租。

八、报名须知：

*.本项目采用网上报名方式，有意竞买者请在周口市公共资源交易中心网站的产权交易类栏目交易公告中浏览《周口市眼科医院（周口市第七人民医院）营养餐厅网络竞价公告》，了解有关信息，从公告下方的附件中下载或打印《网络竞价须知》，了解网络竞价的规则要求和标的信息。

*.有意竞买者首先在周口市公共资源交易中心网站下载中心的投标单位－电子投标文件视频、手册中下载《产权交易网上竞价会员端操作手册》，从周口市公共资源交易中心网的“会员注册”页面进行会员注册，按照《产权交易网上竞价会员端操作手册》等有关文档的说明如实填报诚信库基本信息，并上传身份证、诚信承诺书等有关扫描件，提交核验通过即完成会员注册。

网址：****://****.*******.***.**

*.完成会员注册的竞买人在网络竞价公告期内登录会员系统进行网上报名，提交受让申请、上传相关材料（个人竞买上传身份证扫描件及承诺书；企业竞买上传公司营业执照、法定代表人身份证及承诺书）。

*.报名审核通过的竞买人要在竞买保证金到账截止时间前一次性足额缴纳竞买保证金。逾期未提出受让申请、未提交相关材料和未缴纳保证金的，视为放弃竞买资格。若受让未成功，则在公示结束后*个工作日内全额无息退还。竞买人按照《网络竞价须知》《产权交易网上竞价会员端操作手册》的具体要求和说明按时参加网络竞价活动。

*.本标的期限三年，因前期装修等投资较大，本次竞买人到期后有优先竞买权，如有其他竞买者竞买，则需要根据市场价值评估支付餐厅投资费用。

联系地址：周口市公共资源交易中心二楼***室

联系人电话：***********／***********（节假日除外）

标的展示联系电话：***********

联系人：张泽方

监督方：周口市财政局

联系电话：************

周口市眼科医院（周口市第七人民医院）

****年*月*日

项目情况及投资运营方案

周口市眼科医院（周口市第七人民医院）营养餐厅，位于周口市开元大道东段与未来大道交叉口向北***米路东，面积约***平方米，就餐人数约为***人，投标方提供早、中、晚三餐、膳食营养餐及特需的餐饮服务，为周口市眼科医院（周口市第七人民医院）患者及家属提供餐饮服务。

一、本项目按“谁投资、谁管理、谁受益”的原则，由竞买方全额投资装修、管理和独立经营收益。

二、资金来源：装修投资概算约**万元，由竞买人负责本标的的投资（包括：装修费用、餐厅所需厨房设备、桌椅等费用）。

三、施工要求：符合《建筑防火通用规范》《民用建筑电气设计标准》《建筑内部装修设计防火规范》等相关质量验收合格标准，质量保修期按相关法律法规及规范标准执行。

四、装修周期：三十天

五、运营要求：餐饮服务收费须符合相关部门的相关规定，运营安全质量须符合国家相关的规定。并按照公告相关要求进行运营。

六、运营期收费标准：按照政府相关部门规定执行。

七、期满移交：运营期满后，竞买人保证餐厅全部设备与设施正常运营，与出让方双方按约定条件和标准共同组织验收，验收合格后，餐厅总投资金额依据第三方评估结果为准，“谁接手谁使用谁支付”的原则，支付完成后方可办理移交手续。

八、餐厅装修要求

*.餐厅应当布局合理，使用面积应当符合国家相关部门规定的要求；新建餐厅必须符合建筑设计规范和设计卫生标准。

*.食堂厨房建筑标准

（*）必须设立专用清真灶及窗口，以满足少数病人对食物材料的特殊需求。

（*）墙壁应有*.**以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙。

（*）地面应由防水、不吸潮、可清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗。

（*）配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。

*.配餐间建筑标准

（*）配餐间建筑面积符合医院规模大小的要求、医院感染管理规范及餐饮业食品卫生管理的有关规定。

（*）配餐间的洁净度、总风量、新风量、室内压、温度、湿度、噪声符合要求。

（*）附英国标准：洁净度 **；总风量*次/*；新风量：全排风；室内压：负压；夏季温度**℃湿度**%；冬季温度**℃湿度**%；噪声*****。

*.食堂环境应做到空气新鲜，无污染，交通方便。

*.食堂应设置生菜间、切配间、操作间、主食加工间、点心间、仓库、冰库、休息室、办公室、餐厅等。

*.食堂布局应符合“生进熟出”的卫生要求。

*.在食堂的内部布局上要将蔬菜和荤腥洗切、主食蒸煮、副食熟食制作、配餐等功能分开。

*.餐厅装饰装修工程竣工验收，由业主单位及施工单位一起共同进行验收。