“家里自制的腊味会不会有亚硝酸盐风险？”“自酿酒喝着放心吗？” 新春采购旺季来临，食品安全成为市民最关心的话题。*月**日上午，区市场监督管理局在万济池菜场开展 “点检菜场‘检’证食安，青少研学喜迎新春”主题活动，近**名青少年化身“食安小卫士”走进菜场，通过“检学结合、寓教于检”的沉浸式体验，学习食品安全知识，参与监督抽检，为春节筑牢“舌尖上的防线”。

活动现场，万济池菜场二楼的食品安全趣味课堂座无虚席。“核桃等坚果要警惕黄曲霉素污染，挑选时先看外观有无霉变，再闻是否有异味”“购买糖果零食必须关注保质期和配料表，避开过多添加剂”，市场监管部门工作人员结合常见年货品类，用通俗易懂的语言讲解挑选技巧，还通过实物展示教孩子们识别劣质食品的特征。互动问答环节中，小朋友们踊跃举手，“为什么自制腌菜不能吃太早？”“配料表越长越不好吗？” 等问题得到详细解答，现场学习氛围浓厚。

最受期待的“百姓点检”体验环节，让孩子们过足了“检测瘾”。在专业检测人员的指导下，大家手持检测仪器，对新鲜的车厘子、小青菜等食材进行农药残留快速检测，亲眼见证样本处理、试剂添加、结果读取的全过程。“原来蔬菜”要经过这么多步骤检测才安全！刚完成检测的小朋友兴奋地说。随后，孩子们分组在菜场摊位随机挑选蔬菜、肉类等食材送检，亲身体验食品安全监督的流程与意义。

“无论是刚刚在摊位购买的蔬菜、肉类，还是从家中带来的干货、炒货、腌制品，甚至家庭自酿的米酒、黄酒、浸泡的药酒等，都可以成为待检样品。”区市场监督管理局相关负责人表示，本次活动特别关注家庭自酿酒、自制腌菜等食品的安全风险，欢迎市民朋友带来一份“家的味道”来万济池检测室，让用科学检测为您增添一份安心保障。