采购内容：餐厅服务保障

采购数量：*年

主要功能或目标：餐饮供应。食堂操作人员不少于*名，提供工作日早、中餐服务，按需提供小型公务接待用餐保障。 *.食品安全。严格执行食品安全操作规范，食材采购索证索票、储存分类规范，餐具清洗消毒达标。 *.日常管理。餐厅环境卫生清洁；建立食材采购、消耗台账，采购及制作流程公开透明，规范成本管控，接受干部职工反馈并及时优化。

需满足的要求：*.食品安全。严格执行食品安全操作规范，食材采购索证索票、储存分类规范，餐具清洗消毒达标；定期开展食品安全自查，杜绝食品安全隐患。 *.日常管理。餐厅环境卫生清洁（用餐区、操作间、储物区）；建立食材采购、消耗台账，采购及制作流程公开透明，规范成本管控，接受干部职工反馈并及时优化。