*、经营单位应当是依法注册成立并有效存续的企业法人；


*、经营单位通过信用中国(***.***********.***.**/)出具的信用信息报告(以本项目公告期内的生成日期为准)中不得具有失信惩戒信息；

*、本项目标的不允许联合体经营。

【其他披露事项】


标的实际情况、装修装饰等以现场展示为准。其他披露事项详见《经营协议(样本)》（附件）。






【择优标准主要内容】


(一)净利润率得分(满分**分，按标准客观评价)


经营单位净利润率（税前）报价不得超过*%。


价格分数采用低价优先法计算，即满足评议文件要求且净利润率报价最低的意向经营单位获得本项目满分，其他意向经营单位价格分数按照下列公式计算(四舍五入保留两位小数)：


报价得分=(评审基准价/报价)×**


注：评审基准价为满足综合评议文件要求且最终报价最低的参评响应报价净利润率。


(二)餐饮运营管理方案得分(满分**分，按标准主观评价)


*. 对校园餐厅运营管理认识全面深刻，清晰把握高校师生餐饮需求特点，论述完整系统；总体组织架构合理、人员配置专业（含营养师、食品安全管理员等关键岗位），管理制度健全；菜品规划科学（涵盖品类丰富、口味适配、营养均衡；中低价菜品比例不低于**%；设置爱心菜、平价营养套餐等），供应链管理规范，总体计划可行，综合保障措施科学高效（得****分）；


*. 对校园餐厅运营管理认识比较全面，基本掌握高校师生餐饮需求特点，论述比较完整；总体组织架构较合理、人员配置较专业，管理制度较健全；菜品规划较科学，供应链管理较规范，总体计划较可行，综合保障措施比较有效（得***分）；


*. 对校园餐厅运营管理认识不全面，未准确把握高校师生餐饮需求特点，论述不完整不清晰；或总体组织架构不合理、人员配置不足；或管理制度不健全；或菜品规划不科学；或供应链管理不规范；或总体计划不可行；或综合保障措施不完善（得***分）；


注：无此项不得分。


(三)投入规划得分(满分**分，按标准主观评价)


*. 后厨设备、餐饮具采购清单详细完整，投入金额合理且能充分满足规模化运营需求；后厨设施改造方案完全符合《餐饮服务食品安全操作规范》，逻辑清晰、措施具体，投入金额合理，两项材料均完整规范（得*****分）；


*. 后厨设备、餐饮具采购清单较详细，投入金额基本满足运营需求；后厨设施改造方案基本符合规范要求，有一定可操作性，投入金额较合理，两项材料较完整（得****分）；


*. 后厨设备、餐饮具采购清单不完整，投入金额不足；后厨设施改造方案存在少量不合规内容，投入金额不明确，两项材料存在明显缺陷（得***分）；


注：无此项不得分。


(四)师生投诉与意见处理方案得分(满分**分，按标准主观评价)


*. 投诉与意见处理方案紧密结合校园餐厅项目需求，建立全流程响应机制（含受理渠道、响应时限、处理流程、反馈机制、回访跟踪等），在科学性、合理性、全面性、针对性、高效性等方面十分优越，能有效保障师生权益（得****分）；


*. 投诉与意见处理方案结合校园餐厅项目需求，建立较完善的响应机制，在科学性、合理性、全面性、针对性、高效性等方面较好，能基本保障师生权益（得***分）；


*. 投诉与意见处理方案结合校园餐厅项目需求，仅建立基础响应机制，在科学性、合理性、全面性、针对性、高效性等方面基本满足要求，能初步处理简单投诉与意见（得***分）；


注：无此项不得分。


(五)食品安全保障方案得分(满分**分，按标准主观评价)


*. 食品安全保障方案紧密结合校园餐厅项目需求，覆盖食材采购验收、储存、加工制作、餐具消毒、留样管理、人员健康管理等全链条，制度健全、责任明确、措施具体可行，具备完善的风险防控机制，在科学性、合理性、全面性、针对性等方面十分优越（得****分）；


*. 食品安全保障方案结合校园餐厅项目需求，覆盖食材采购验收、储存、加工制作、餐具消毒、人员健康管理等主要环节，制度较健全、责任较明确、措施较具体，具备基本的风险防控机制，在科学性、合理性、全面性、针对性等方面较好（得***分）；


*. 食品安全保障方案结合校园餐厅项目需求，仅覆盖部分食品安全关键环节，制度不健全、责任不明确、措施较笼统，风险防控机制不完善，在科学性、合理性、全面性、针对性等方面基本满足要求（得***分）；


注：无此项不得分。


(六)餐厅环境卫生保障方案得分(满分**分，按标准主观评价)


*. 环境卫生保障方案紧密结合校园餐厅项目需求，明确划分清洁区域、清洁频次、清洁标准，涵盖就餐区、后厨、卫生间、走廊等全区域，垃圾处理规范、消杀流程科学，在科学性、合理性、全面性、针对性等方面十分优越（得****分）；


*. 环境卫生保障方案结合校园餐厅项目需求，明确主要清洁区域、清洁频次、清洁标准，涵盖就餐区、后厨等核心区域，垃圾处理和消杀流程较规范，在科学性、合理性、全面性、针对性等方面较好（得***分）；


*. 环境卫生保障方案结合校园餐厅项目需求，仅明确基础清洁要求，覆盖区域有限，清洁标准和频次不清晰，垃圾处理和消杀流程较简单，在科学性、合理性、全面性、针对性等方面基本满足要求（得***分）；


注：无此项不得分。


(七)应急预案得分(满分**分，按标准主观评价)


*. 提供的预案全面覆盖校园餐厅常见突发事件（含食品安全事故、火灾、设备故障、食材短缺、极端天气就餐保障等），在科学性、先进性、合理性、规范性、成熟性等方面十分优秀；并且对应急管理流程、处置措施、责任分工、应急物资储备有非常深入的理解，方案内容清晰准确、可操作性强（得****分）；


*. 提供的预案覆盖校园餐厅主要突发事件，在科学性、先进性、合理性、规范性、成熟性方面良好；对应急管理流程、处置措施、责任分工有一定的理解，方案内容清晰准确、具备基本可操作性（得***分）；


*. 提供的预案仅覆盖部分校园餐厅突发事件，在科学性、先进性、合理性、规范性、成熟性方面较一般；对应急管理流程、处置措施的了解比较片面，方案内容不太清晰、可操作性较弱（得***分）；


注：无此项不得分。


(八)竞争力得分（满分**分，按标准主观评价）


*. 企业规模较大，获得省级及以上行业奖项或广泛正面报道，业界影响力显著；近三年内有*所以上公办本科高校食堂经营业绩，服务评价优异，证明材料完整充分（得****分）；


*. 企业规模中等，有市级行业认可或一定业界知名度；近三年内有***所公办本科高校食堂经营业绩，服务评价良好，证明材料较完整（得***分）；


*. 企业规模较小，无显著业界影响力；仅有公办本科高校食堂合作意向未落地，或无公办本科高校相关经营业绩，证明材料不完善（得***分）；


注：无此项相关证明材料不得分。

以上择优标准的设定由资产所属单位负责解释。




【综合评议文件领取相关安排】
领取地点：大连市公共行政服务中心*楼大连产权交易所柜台
领取时间：按大连产权交易所电话通知
文件费用：免费
联 系 人：原女士
联系电话：***********
本项目公告已披露全部择优标准，请各意向经营单位提前准备。如只产生一个合格意向经营单位，也需按《综合评议文件》确定的时间和要求提交《参评文件》。

*、本项目交易过程分为挂牌阶段和综合评议阶段，主要流程如下：


(*)意向经营单位公告期内完成尽职调查并办理完毕登记手续；


(*)大连产权交易所审核意向经营单位报名登记情况；


(*)意向经营单位经大连产权交易所资格确认，被确认为合格意向经营单位；


(*)大连产权交易所向合格意向经营单位发放《综合评议文件》；


(*)合格意向经营单位根据《综合评议文件》制作《参评文件》并按照《综合评议文件》确定的时间和要求提交《参评文件》并参加综合评议；


(*)综合评议结束后，评议小组形成综合评议结果以及最终经营单位候选人建议名单报资产所属单位确认；


(*)综合评议结果和最终经营单位候选人名单以及最终经营单位人选经确认后，大连产权交易所对最终经营单位候选人名单以及最终经营单位人选进行公示，公示期*个工作日；


(*)公示期满无异议后，大连产权交易所向最终经营单位出具《交易结果通知书》《交款通知书》由经营单位签章确认，通知经营单位交纳交易服务费，通知交易双方签订《经营协议》并办理交接；


(*)如公示期内有异议，大连产权交易所将根据资产所属单位最终意见确定最终经营单位或对本项目重新挂牌；


(**)大连产权交易所按照本项目信息披露公告约定出具《交易凭证》。


*、意向经营单位应当在公告截止日**:**前对标的进行充分的尽职调查。


*、意向经营单位应当在公告截止日**:**前，办理完毕如下事项：


(*)在大连产权交易所网站(***.****.**)进行注册并在本项目标的中进行报名；


(*)将交易保证金支付至大连产权交易所指定结算账户。交纳方式为银行转账，以银行提供的到账时间为准，交款人名称须与意向经营单位名称一致，现金不予受理，未按规定交纳交易保证金的，视为放弃经营资格。大连产权交易所指定结算账户是意向经营单位在大连产权交易所网站完成项目报名后，报名系统为意向经营单位自动生成的《保证金交款通知书》中注明的账户，该账户为该意向经营单位在本项目(标的)交易过程中指定结算账户(包括交纳交易保证金、交易服务费、履约保证金等相关款项)，请意向经营单位务必牢记。对于遗失、泄漏、忘记该结算账户或因报名时错误报名、在交款时错误录入结算账户所造成的一切责任和损失，由意向经营单位自行承担。大连产权交易所不承担任何责任。交款账户中的括号为英文半角。


*、意向经营单位在提交经营申请时须对以下事项进行书面承诺：


(*)已经充分知晓、理解和接受本项目公告披露的资产评估报告等主要内容，已经了解标的状况及相关约定，自愿接受标的的全部现状，在递交经营申请后，不以不了解标的情况或标的有瑕疵为由撤销经营申请、退还标的或拒付补贴专项资金、交易服务费、履约保证金等。


(*)若出现“交易保证金保证事项”中所述的任何一种情况时，同意资产所属单位和大连产权交易所有权全额扣除其交纳的交易保证金。若出现“履约保证金保证事项”中所述的任何一种情况时，同意资产所属单位和大连产权交易所有权全额扣除其交纳的履约保证金。


(*)承诺所提交的经营申请材料真实、准确、完整、有效。


(*)知悉并同意须完成办理登记手续、网站注册报名、交纳交易保证金并经资格确认后方可被确定为合格意向经营单位。


(*)知悉并同意在被确定为合格意向经营单位后*个工作日内领取《综合评议文件》，根据《综合评议文件》制作《参评文件》，按照《综合评议文件》确定的时间和要求提交《参评文件》并参加综合评议。


(*)知悉并同意在被确定为经营单位且公示期满后*个工作日内，与资产所属单位签订《经营协议》并将交易服务费一次性支付至大连产权交易所指定结算账户。


(*)知悉并同意在被确定为经营单位、与资产所属单位签订《经营协议》、将交易服务费支付至大连产权交易所指定结算账户后*个工作日内，与资产所属单位进行标的的交接，经营单位核查验收后，资产所属单位与经营单位均在《资产交接单》进行会签即视为交接完成。


(*)知悉并同意经营单位需持交易双方签订的经营协议(原件)、《资产交接单》前来大连产权交易所办理退还履约保证金手续。


(*)知悉并同意在交易双方签订《经营协议》,并经大连产权交易所审核通过，且经营单位按公告及经营协议约定交易服务费支付至大连产权交易所指定结算账户后*个工作日内由大连产权交易所出具《交易凭证》。


(**)已充分知晓并完全接受本项目信息披露公告[重大事项及其他披露内容]及本项目附件《经营协议（样本）》的全部内容。


*、本项目交易服务费按照《意向经营申请书》执行，由经营单位承担，一次性支付。


*、本项目交易过程中产生的相关税赋，按照国家有关规定缴纳，由交易双方各自承担。办理相关权证的费用等，由经营单位承担。


*、本项目标的以现状进行公开征集经营单位，大连产权交易所对标的瑕疵等情况不承担保证责任。为使意向经营单位充分了解标的情况，请意向经营单位在办理意向经营登记前对标的进行充分的尽职调查。

*、本项目信息公告期为尽职调查期，意向经营单位在此期间有权利和义务自行对标的进行全面了解。意向经营单位一经交纳交易保证金，即视为已详细阅读并完全认可本项目信息公告内容，已充分了解并自愿完全接受本项目信息公告之内容及标的的现状及瑕疵，已完成对本项目的全部尽职调查，愿意全面履行交易程序。意向经营单位若发生以不了解标的的现状及瑕疵等为由逾期或拒绝签订《经营协议》、拒付交易服务费、拒付履约保证金、放弃经营或退还标的、逾期递交变更登记资料等情形的，即可视为违约和欺诈行为，应承担相关的全部经济责任与风险，资产所属单位和大连产权交易所有权按本项目交易条件的有关约定扣除其交纳的交易保证金，并将标的重新公告。

原女士

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