一 、 项目编号 ：*****************

二 、 项目名称：沈抚示范区后勤运行保障服务采购项目 评审总得分：**.*（分）

四、主要标的信息

包组编号：***

包组名称：沈抚示范区后勤运行保障服务

服务类

名称：沈抚示范区后勤运行保障服务采购项目（*********餐饮服务）

服务范围：*.厨师 根据食谱和用餐人数，对库房领取的食材进行精细处理，确保食材处理符合卫生标准，减少浪费。 按照食谱规定的口味、火候和流程烹饪菜品，保证菜品熟制到位、口味稳定，同时兼顾营养搭配，合理控制油盐用量，满足就餐人员饮食健康需求。 合理使用食材，减少切配烹饪过程中的浪费，根据用餐反馈调整菜品分量，避免剩余过多，配合库管控制食材消耗成本。 *. 面点 负责面食的加工制作、蒸烤等的加工制作。 *. 服务员 负责餐厅及前台服务工作。女性。 *.切配 负责蔬菜、肉类等食材的清洗、切配、分类。 *. 勤杂 主要负责辅助性工作，确保食堂环境整洁、流程顺畅。 严格区分生熟食材砧板、刀具，使用后及时清洗消毒，避免交叉污染。 检查食材质量，发现腐烂、变质，立即上报，禁止使用问题原料。 清洗蔬菜、肉类、水产等食材，去除泥沙、血水及不可食用部分 对需淹制的食材（如肉类）提前调味备料。 根据当日菜单提前备课切配好的食材，分类摆放，供厨师取用。 按需补充调料、辅料（如葱姜蒜末）。 定期磨刀，确保刀具锋利且无锈迹。 检查砧板状态（如开裂、霉斑）及时更换老化工具。 保洁 负责餐用具的清洗消毒和公共卫生区的卫生清理。女性.

服务要求：成交供应商负责与劳务派遣人员签订劳动合同，确立劳动关系；成交供应商负责劳务派遣人员的依法按月进行工资发放、社会保险缴纳（包括医疗保险、养老保险、失业保险、生育保险、工伤保险）、个税代扣代缴、劳动纠纷处理、劳动关系维护、代办员工证件、相关法律法规咨询等。 成交供应商所派驻的服务人员应遵守示范区规章制度、管理规范和劳动纪律，服从和执行采购人的工作安排和调度，接受采购人的检查监督，本次采购为食堂服务采购，中标后派驻人员上岗前须提供有效的健康证。 采购人负责服务人员的岗位安排、工作调度、监督及考核，成交供应商负责进行考勤管理、绩效考核及工作期间的日常管理等事项。 服务人员不服从采购人日常工作管理以及违反采购人劳动纪律的，采购人有权依据有关管理规定通知成交供应商进行相应的处罚: 经协商后，采购人同意更换服务人员的，该岗位需重新安排人员，已被调整下岗的人员不得在食堂从事其他工作，成交供应商另行安排工作单位; 成交供应商所派驻人员违反采购人劳动纪律，经采购人多次提示后仍不改正的，采购人可随时解除合同。 成交供应商所派驻的服务人员在食堂工作期间如果发生工伤和事故，全权由成交供应商负责。

服务时间：一年。本项目合同服务期限结束后，在招标人落实下一年度财政预算的前提下，且本项目维修劳务内容及服务要求不变、合同价格不变，并经双方协商且无任何异议，可依据本次招标结果所签订的合同续签，合同最多可续签二年（但须一年一签）。

服务标准：沈抚示范区后勤运行保障服务拟需劳务派遣人员**人，其中包括厨师、面点、服务员、切配、勤杂、保洁等相关服务人员，如用工方需求发生变化，双方可依据变化调整服务团队人数，要求男 ** 周岁以内、女 ** 周岁以内的成年人，身体健康。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 王海、刘柏羽、崔涛、王颖、陈献勇（包组编号：***）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：***

包组名称：沈抚示范区后勤运行保障服务

代理服务收费标准及金额：参照计价格[****]****号文件规定的服务类招标收费标准收取，代理服务费由中标人承担向采购人收取代理服务费金额**,***.**（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 * 个工作日。 八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名 称：辽宁省沈抚改革创新示范区管理委员会办公室

地 址：沈阳市浑南区金枫街****号

联系方式：************

*.采购代理机构信息

名 称：辽宁仁合项目管理有限公司

地 址：沈阳市和平区长白丽岛路****号

联系方式：***************

*.项目联系方式

项目联系人：谭宏伟、李阳

电 话： ***********/***********

十、附件

采购文件：沈抚示范区后勤运行保障服务采购文件终稿****.**.**.***

包组编号：***

包组名称：沈抚示范区后勤运行保障服务

供应商名称：沈阳忠达企业管理咨询有限公司

*.中小企业声明函：声明函.***