★一、禽畜肉类质量标准：
*.新鲜肉类标准：
表面有干燥外膜，切面呈红色，质地坚实，指压窝迅速复平，气味正常，严禁注水、注胶等现象。
*.冰鲜肉类：冷冻禽类食品解冻后净重量不少于**%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于**%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于**%，解冻时间为* 小时以内（室温**℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。
*.鸡肉类要求:外观淡黄色或黄色,表面干燥,有光泽,质地坚实,有弹性,气味正常,严禁注水现象。
*.符合最新国家标准** ****鲜（冻）畜、禽产品要求。
★二、总体要求：
*.符合农药、兽药、重金属残留最新国家标准要求。不得为转基因产品。
*.所供商品符合《食品安全法》《农产品质量安全法》等相关法规规定。
*.有出厂包装的商品要求：无破损、无污渍、无过期、无霉烂变质等情况。产品标签完好，并标注食品名称、净含量和规格、生产者的名称、地址和联系方式、生产日期和质保期、储存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要表示的内容。（每批所供货物其剩余有效期不得少于标注有效期的**%）
无出厂包装的商品要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损。
*.投标人须每*个月向招标人提供第三方机构出具的产品检验报告或产品检验（或检疫）合格证或化验单等市场流通环节所应具备的相关证照。
*.如果在供应期间招标人接收到所投食材的质量通报，处罚将由供应方承担，如出现食品安全事故，中标人应赔偿，负全部责任。
*、所购食材必须用封闭恒温车辆运送。
★三、不得采购以下食品：
（*）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，以及其他对人体健康有害的。
（*）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，以及其他对人体健康有害的。
（*）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
（*）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。
（*）掺假、掺杂、伪造，以及其他影响营养、卫生的。
（*）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
（*）超过保质期限的。
四、商务要求
（一）合同履约期限：一年，具体以合同签订为准。
