本周（****年*月*日至****年*月**日）厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上期相比，猪肉有所增加，蔬菜有所减少。批发价格方面，猪肉、蔬菜有所下降，家禽持平。

　　一、猪肉批发量增加，价格下降。本周生猪供应量*****头，环比上涨**.*%；生猪收购价**.**元/公斤，环比下降*.*%；统肉批发均价**.**元/公斤，环比下降*.*%。春节前夕规模化猪企加速出栏节奏，本地散户及二次育肥猪源同步集中释放，叠加政府加强“菜篮子”供应保障，组织各市场加大猪肉投放力度，进一步放大了供应规模，推动批发量上升。节前腌腊活动结束，加之居民饮食结构持续优化，向禽肉、牛羊肉等替代品倾斜，导致终端市场需求相对疲软，市场整体呈现供大于求的态势，带动猪肉批发价格顺势下行。预计春节期间，我市猪肉供应充足，价格将保持稳定。

　　二、蔬菜批发量减少，价格下降。本周蔬菜批发上市量*****吨，环比下降*.*%；平均批发价格*.**元/公斤，环比下降*.*%。本周前期虽受冷空气影响，气温偏低，但中后期气温逐步回升、天气转好，为水叶菜及各类果菜的生长提供了有利条件，蔬菜整体上市量稳定。临近春节，市民前期集中采购需求已基本释放，终端节日消费逐渐转向即时性采购，蔬菜终端需求相对减弱，市场采购频次和批量均有所下降，导致蔬菜批发量减少，叠加市场供应稳定，蔬菜整体价格顺势下行。预计春节期间，蔬菜市场供应充足，价格将保持平稳运行态势。