某单位副食品筹措项目采购意向公告
2026-02-12
甘肃/酒泉 招标采购
某单位副食品筹措项目采购意向公告
甘肃/酒泉-2026-02-12 00:00:00
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某单位副食品筹措项目采购意向公告
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某单位副食品筹措项目的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| * | 某单位副食品筹措项目（一包） |
采购内容：肉类（猪、牛、羊肉等家畜类；鸡、鸭、鹅肉等家禽类），新鲜水产类，冷冻肉类食品，预包装食品类（低温保存类）
采购数量：*年
主要功能或目标：为我单位食堂提供优质副食品
需满足的要求：供应范围为甘肃省酒泉地区我单位指定位置
|
猪肉类：肉质要新鲜、色泽要鲜艳，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色，柔软，无油腻味，纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立刻修复，外表湿润，外表微干或有风干膜，不黏手，具有鲜猪肉固有的气味，无异味，白中透淡红色，肉面平整，四周见花，不带筋络和肥膘，肌肉呈淡红色或灰红色；切面肉质紧密，富有弹性，质感新鲜，指压后凹陷能立即复原，不得供应老母猪肉、注水肉、米猪肉、病（死）猪肉及含有瘦肉精的猪肉。实际供应猪肉种类包含但不限于前后腿肉、纯瘦肉、五花肉、通排、龙骨块、里脊肉、猪头肉、大肠、猪肝、猪心、猪耳、猪皮等原材料。所供应的猪肉，整猪的脂肪率在**%***%之间。 牛羊肉：色泽正常，无异味，无注水，肌肉红色均匀、有光泽、脂肪白色或微黄、肌肉外表微干或有风干膜、或外表湿润、不粘手、肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性强、包装完好。牛肉整体形状良好，款厚度适中，肌肉发育完整，皮下脂肪较均匀，腰部切面上肌肉间脂肪纹理明显，肉质紧密。色泽良好，弹性较好。所供应的牛肉的整牛脂肪率不得超过**%；所供应的羊肉的整牛脂肪率不得超过**%。 禽肉类：块型完整，无缺损，无残存羽毛，无残留骨，肉色正常，无伤斑和溃烂，无血肿、溃烂等异常色斑，冷鲜肉（非冷冻肉），眼球饱满，皮肤有光泽，颜色随品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑色等，切面发光；具有禽肉正常的气味；用手触摸，禽肉类外表微干或微湿润，不粘手，肌肉弹性好，指压后凹陷立即恢复，不得供应病（死）禽肉，注水禽肉等。实际供应禽肉种类包含但不限于鸡边腿肉、鸡脯肉、白条鸡、鸡琵琶腿、半片鸭、鸭腿等其他常用禽肉原材料。 水产品：鲜品要求现场宰杀、个体完整、体表卫生洁净且无伤痕，如鱼产品眼球饱满、腮丝清晰鲜红、粘液透明有光泽，虾、蛤蜊等为活物等。鲜活宰杀时间：夏季不超过*小时，冬季不超过**个小时，春季和秋季不超过**小时（货到各食堂时间开始往前算起），肉质紧密，富有弹性；无异味等，符合食品安全法要求。鲜活产品在水中游动自如,反应敏捷，无伤残、无畸形、无病害；鳞片完整无损，无皮下出血现象及红色鳞片，速冻海水产品等均符合国家食品安全国家标准、食品中农药最大残留限量及其他相关标准。所有水产品包括冷冻类，一般需去冰处理，确需带冰保存的，如虾类，市场调查前应当甲乙双方确定，市场调查时按照供应标准组织市场调查，不得以次充好。 | *,***.** | ****年**月 | 无 |
| * | 某单位副食品筹措项目（二包） |
采购内容：新鲜蔬菜、水果
采购数量：*年
主要功能或目标：为我部提供优质副食品
需满足的要求：供应范围为甘肃省酒泉地区我单位指定位置
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蔬菜类：色泽要鲜艳，要拥有各自品种典型颜色和各自品种典型形状、表面光洁、成熟度适中，个头大小一致，食用味道正常，肉质符合各自特征；要无疤点、无腐烂、无异味、无干瘪、无枯黄叶、无畸形、无裂痕、无糠心、无病叶、不带泥土杂质、无病虫害和明显机械伤等，要达到农业部无公害食品标准，农药残留和微生物指标要符合国家标准。允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，有较好的色泽和新鲜度，没有腐烂、泥沙或农药等化学药物超标现象。 水果类：水果表面有光泽，色泽鲜艳，体积大且均匀一致，每种水果具有其特有的香味，味甜而纯正，无其他异味，果形具有各自品种典型性状，成熟度高，水分足，表面无刀伤，磕碰伤，磨伤，水锈，病虫害和霉斑等。 | *,***.** | ****年**月 | 无 |
| * | 某单位副食品筹措项目（三包） |
采购内容：干杂调料类、饮料类、豆乳制品类、蛋类、预包装食品类（常温保存类）
采购数量：*年
主要功能或目标：为我部提供优质副食品
需满足的要求：供应范围为甘肃省酒泉地区我单位指定位置
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蛋类：新鲜保质，蛋形正常，无细菌、重金属超标，无抗生素、农药残留等有害物质。具有禽蛋固有的色泽，蛋壳清洁、无破裂，打开后蛋壳凸起、完整、有韧性，蛋清粘稠自然，蛋黄橙黄自然，无杂质，具有固有的气味，无异味。箱破损率低于*% 。 饮品、奶制品类：供应时间距生产日期不能超过保质期的二分之一。①牛奶（含袋装）：质量达到国家行业品种标准要求，色泽为乳白色或稍带微黄色，呈均匀的流体，无沉淀、凝块和机械杂质，无粘稠和浓厚现象，具有鲜乳独具的纯香味，无任何异味。②酸奶（含袋装）：质量达到国家行业品种标准要求，色泽均匀一致，原味酸奶呈乳白色或微黄色，凝乳均匀细腻，无气泡，允许有少量黄色脂膜，有清香、纯正的酸奶味，允许有少量的乳清析出。 调味品、干货类：无霉变和虫蛀鼠咬现象，色泽正常，无臭味，货品新鲜，无三无产品，货品在保质期以内，外包装清洁卫生、无破损，包装上的商品名称，生产日期，厂址，规格，质保期等信息与内容物相符，标识清晰，批次号清楚，经食品检验检疫合格，调料成分符合国家卫生标准，质量达到国家行业品种标准要求，种类齐全。实际供应调味品种类包含但不限于：八角、花椒、胡椒、味精、鸡精、食盐、料酒、酱油、醋（白醋或陈醋）、豆瓣酱、红豆酱、辣椒面。食品包装须符合食品生产安全的相关规定，其外包装上须具有“**”标志的食品生产许可证编号，且不得出现临期商品，保质期不少于规定保质期的二分之一时间。 | ***.** | ****年**月 | 无 |
注：*.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
*.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：李先生
联系方式：***********
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