（*）验收主体：甲方为项目的验收主体
验收组织方式：委托第三方组织
是否邀请本项目的其他供应商：否
是否邀请专家：否
是否邀请服务对象：否
是否邀请第三方检测机构：否
验收组织的其他事项：无
（*）履约验收时间：供应商提出验收申请之日起*日内组织验收
（*）履约验收方式：分期/分项验收
（*）履约验收程序： 按照长沙市政府采购履约验收规定的程序。
（*）履约验收的内容：
技术履约验收内容：
(一)粮油类
| 序号 | 采购内容 | 执行标准及技术要求 |
| * | 大米 | 质量达到**/**********标准的一级及以上标准，非转基因大米，无霉变，无杂质。包装袋上必须要有产品名称、营养成分、产品类型、产品标准号、质量等级、保质期限、生产日期和净含量等标识，交货时剩余的质保期不得低于产品总质保期的二分之一且符合食品安全法要求。大米的生产商必须为国内合法注册的厂家，须取得合法的相关证照。投标人所投产品应列明产品标识信息，以检测报告或图片等方式佐证。 |
| * | 食用油 | 要求非转基因的食用菜籽油，质量达到**/*****—****标准的一级标准。食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。包装袋上必须要有产品名称、营养成分、产品类型、产品标准号、质量等级、保质期限、生产日期和净含量等标识，交货时剩余的质保期不得低于产品总质保期的二分之一且符合食品安全法要求，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药残留等严格控制在国家标准范围内。食用油的生产商必须为国内合法注册的厂家，须取得合法的相关证照。投标人所投产品应列明产品标识信息，以检测报告或图片等方式佐证。 |
| * | 面、面粉类 | 质量达到**/**********国家标准的一级标准，无霉变，无杂质，一年内新粮研磨所制，可加工制作包子、馒头、米糕等食品。包装袋上必须要有产品名称、产品类型、产品标准号、质量等级、保质期限、生产日期和净含量等标识，交货时剩余的质保期不得低于产品总质保期的二分之一且符合食品安全法要求。面、面粉的生产商必须为国内合法注册的厂家，须取得合法的相关证照。投标人所投产品应列明产品标识信息，以检测报告或图片等方式佐证。 |
| * | 干货类 | 木耳、海带、笋子、红枣、银耳、莲子、薏米、干蘑菇、粉丝、墨鱼、鱿鱼、紫菜、黄豆、绿豆等，符合国家相关食品安全国家标准；每批次货物提供必要的质量证明材料佐证；交货时剩余的质保期不得低于产品总质保期的二分之一且符合食品安全法要求，如遇法律法规、标准变化，导致对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。 |
| * | 普通调味品类 | 质量达到************食品安全国家标准，酱油、盐、鸡精、味精、陈醋、酱、料酒、调料、淀粉、酵母、白糖、芝麻油、生抽、干椒粉、黄贡椒、剁椒等，交货时剩余的质保期不得低于产品总质保期的二分之一且符合食品安全法要求，各项产品符合食品安全国家标准及其他相关标准。每批次货物提供必要的质量证明材料佐证。 |
注：(*)采购人按需采购各物品，供应商必须满足采购人实际需求。
(*)质量要求：生产日期、生产厂家及联系电话、质保期及包装、卫生标准符合要求。
(*)中标单位必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物不得以次充好，不得将不合格品掺杂其中，一经发现，取消其中标资格，并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。
(*)送货要求：价格(含配送费用)按承诺的中标上浮率执行。
(*)本项目采购金额为预估数，据实结算。
*、安全卫生要求：
(*)中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；
(*)中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例；(*竹人金日由女是十砖向阳是标准要式
(*)中华人民共和国农产品质量安全法；
(*)中华人民共和国食品安全法；
(*)其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；
如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由成交供应商自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。
(二)蔬菜及其他类
| 类型 | 晷种名称(包括但不限于以下内 | 感官要求(包括但不限于以下内容) |
| 绿叶菜类 | 青菜、芹菜、大白菜、生菜、包菜、大菠菜、空心菜、青苋菜、韭菜、花菜、青大蒜等 | 肉质鲜嫩，形态好，色泽正常；茎基部削平；无花蕾或开花、包菜紧致，菠菜可带根。 |
| 水生蔬菜类 | 茭白、鲜藕、马蹄等 | 水份充足，饱满，肉洁白脆嫩，无腐烂、干枯、泥多发软。 |
| 根茎菜类 | 胡萝卜、白萝卜、番薯、小葱、洋葱、京葱、蒜苔、芋、姜、土豆等 | 表面光滑、条直匀称，粗壮、碛实，肉质甜脆。 |
| 瓜果类 | 冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、佛手瓜、苹果、梨子、桔子等 | 颜色淡绿色，有光泽，有一定硬度，无弹性，皮薄，肉洁白鲜嫩，瓜形周正，无断裂、划伤、软烂、干皱、畸形。 |
| 豆类 | 四季豆、豇豆、青皮豆、川豆、荷兰豆等 | 颜色青绿、豆荚饱满，剥开后豆粒呈淡绿 色，完整有清香，无受潮、虫洞、软烂、发黄、发黑、豆粒瘪而小有异昧。 |
| 茄果类 | 番茄、茄子、小尖椒、大尖椒、红椒、青椒等 | 色正，有光泽，表面光滑，饱满有一定硬度及弹性，无腐烂、干尖、皱纹、断裂，无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。 |
| 食用菌类 | 香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、凤尾菇等 | 菌身完整、大小均匀，菌盖与柄、菌环相连未展开，根短，无发霉、潮湿、粘手、 水浸、杂质、菌盖边缘裂开、盖柄脱离、色黄、黄斑。 |
| 豆制品类 | 豆腐、豆腐丝、豆浆、豆豉、豆芽、豆肠、豆筋、羊肚丝等 | 符合食品安全国家标准 |
| 禽蛋类 | 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等 | 符合食品安全国家标准 |
| 其他类 | 按采购人要求 | 符合食品安全国家标准 |
注：(*)采购人按需采购各种物品，供应商必须满足采购人实际需求。
(*)质量要求：生产日期、生产厂家及联系电话、质保期及包装、卫生标准符合要求；新鲜瓜果蔬菜，瓜果蔬菜可溯源到批发人或种植人，由成交供应商建立完善的溯源体系。瓜果蔬菜要求“三无”(无农药残留、无化学催长剂、无霉烂、变质、腐败)并符合最新的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》及食品安全法要求。由于蔬菜生产的季节性、地域性和多样性，蔬菜是鲜活产品，组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，采后极易失鲜，故鲜活蔬菜由成交供应商分拣入筐后，迅速将其拉入保鲜冷藏仓库贮藏，再由成交供应商具体负责配送各食堂。
(*)中标单位必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物不得以次充好，不得将不合格品掺杂其中，一经发现，取消其中标资格，并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。
(*)送货要求：价格(含配送费用)按承诺的中标上浮率执行。
(*)本项目采购金额为预估数，据实结算。
*、安全卫生要求：
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(*)符合食品中农药最大残留限量标准要求；
(*)食用农产品市场销售质量安全监督管理办法；
(*)中华人民共和国农产品质量安全法；
(*)中华人民共和国食品安全法；
(*)其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；
如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由成交供应商自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。
(三)肉类
| 序号 | 采购内容 | 执行标准及技术要求 | 供应时间及供应量 |
| * | 冷鲜猪肉、牛肉、羊肉及其副产品 | *、冷鲜肉需有屠宰场质量检验合格的滚花，提供所供当批次的动物产品检疫合格证；鲜活宰杀时间不超过**个小时(货到各食堂时间开始往前算起)。 *、冻货产品要求国内正规厂家生产，厂家具备完善的溯源体系，提供动物产品检疫合格证，能追溯鲜活宰杀日期，包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(***********)要求，包括食品名称、净含量、批次、规格、生产者名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，且质量符合《***********食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》等国家相关规定。每次供应冷冻类产品的生产日期不得超过*个月时间(货到各食堂时间开始往前算起)。 | 按采购人通知及时按量供应 |
| * | 猪肉、牛肉、羊肉相关加工产品 |
| * | 猪肉、牛肉、羊肉相关冻货产品 |
| * | 草鱼、鲢鱼、鲫鱼、雄鱼、边鱼、鲈鱼等淡水鱼类水产品 | *、鲜活宰杀时间：夏季不超过*小时，冬季不超过**个小时，春季和秋季不超过*小时(货到各食堂时间开始往前算起),肉质紧密，富有弹性；无异味等，符合食品安全法要求。 *、鲜活产品在水中游动自如，反应敏捷，无伤残、无畸形、无病害；鳞片完整无损，无皮下出血现象及红色鳞片，速冻海水产品等均符合国家食品安全国家标准、食品中农药最大残留限量及其他相关标准。 |
| * | 基围虾、圣子、花螺、虾蟹等海鲜类水产品 |
| * | 鱿鱼、墨鱼等速冻海水产品 |
| * | 白条鸡、鸭、鹅鲜肉 | 符合《冷鲜禽加工经营卫生规范》要求及《鲜、冻禽产品国家标准》 |
| * | 鸡、鸭、鹅相关禽类冻品 |
注：(*)采购人按需采购分割肉类或各种冻品肉类，供应商必须满足采购人实际需求。
(*)冷鲜肉品质量要求：新鲜、冷鲜肉，不注水，肉上有屠宰场经质量检验合格的滚花，提供所供当批次的动物检疫和肉的肉品品质检验合格证。并按采购人要求的分割肉类别按时供应(配送至采购人处的鲜活肉类应已宰杀完成)。
(*)冻品质量要求：感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求。
(*)中标单位必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物必须为原厂产品原包装，如有假冒伪劣产品，一经发现，取消其中标资格，并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。
(*)中标单位的所供货物不得以次充好，不得将病死、残剩肉、老母猪肉、种猪肉等不合格品掺杂其中，一经发现，取消其中标资格，并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追究其法律责任。
(*)送货要求：价格(含配送费用)按承诺的中标上浮率执行。
(*)本项目采购金额为预估数，据实结算。
*、安全卫生要求：
(*)中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；
(*)中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例；
(*)符合食品中农药最大残留限量标准要求；
(*)食用农产品市场销售质量安全监督管理办法；
(*)中华人民共和国农产品质量安全法；
(*)中华人民共和国食品安全法；
(*)其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；
如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由成交供应商自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。
服务履约验收内容：
*.交货地点：每天按采购人的时间要求将所下单的货物分别送至采购人指定的地点，货物的损毁、灭失风险自乙方送至甲方指定地点且经甲方验收合格后转移至甲方。
*.成交供应商配送各类食材出厂和运输时必须有良好的冷藏保鲜、保护措施，防止食材变质或受污染。
*.食材供应要求：
成交供应商需在中标后根据采购人要求提供投标时响应的产品详细清单，配送时，成交供应商不得随意变更供应商品，须严格按采购人要求(含品牌、名称、规格和重量等)进行供应，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人提出申请，并取得采购人同意后方可变更原定产品。
*.成交供应商在接到配送通知后，备齐食材，应在*小时内送抵交货地点。成交供应商除不可抗拒因素外，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知成交供应商。成交供应商不能按时、按质、按量供货，导致采购人无法正常供应伙食的，采购人有权自行采购同等质量的食材，由此造成的经济损失和责任均由成交供应商承担，并承担违约责任。
*.出入库管理：成交供应商必须建立食材出入库管理制度和收发登记制度，安排专人负责食材原料的验收、入库、留样、出库，确保食材原料源头可控，有据可查。
*.交接查验
(*)成交供应商必须按照采购人的采购要求将订购食材运抵食堂指定地点并负责食材的装卸。每次配送食材时，必须向食堂提供该食品该批次产品检验合格证或其它国家规定的有效证明材料。
(*)成交供应商按要求将各食材送至采购人(各食堂)指定地点，并在具备监控的环境下进行验收，做到验收环境无监控死角，双方有争议有据可查。
(*)原料留样
每次配送食品须供应商自行留样封存，留样封存的相关设备由供应商自行准备，每批次提供的食品原料双方须留样封存**小时以上。长沙市开福区机关事务中心的相关部门有权对封存的食品原料定期或不定期邀请第三方检验，检验费用由供应商承担。
(*)交接凭证
每次配送食品由成交供应商开具三联单，单据上必须注明接收单位、时间、品种名称、数量、单价、小计、合计和接交人(送货人、验收人签名)等信息。
*.食品安全：投标人需承诺自身及所配送的所有相关产品，未发生过食品安全问题，且合同期内，确保所配送的食品不出现任何食品安全事故，否则将承担由此产生的一切责任和后果。投标人须对所承诺的内容真实性负责，若有虚假承诺，采购人一经查实，报财政监管部门按虚假投标处理。
商务履约验收内容：
*.数量/重量要求：保证配送品种数量及斤两的准确性，以采购人的验货数量/重量为准，每次配送食材由成交供应商开具三联单，单据上必须注明接收单位、时间、品种名称、数量/重量、单价、小计、合计和接交人(送货人、验收人签名)等信息。
*.每次根据采购人的通知订购品种和数量后，由采购人指定负责人验收过秤记录。对于不符合质量的品种，采购人可退货或换货(由于产品质量而造成食用方发生安全事故时，成交供应商须承担全部责任)。
*.包装要求容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。
（*）履约验收标准：
*.《开福区机关食堂日常供需类供应商月考核表》划分为**项，合计分值为***分，每项分值分别为：①配送人员固定情况*分；②按约定时间送货情况*分；③配送履行验收义务情况**分；④配送食材重量情况**分；⑤配送品种齐全**分；⑥配送食材质量情况**分；⑦配送食材分拣处理情况**分；⑧临时采购事项**分；⑨未按要求提供检疫检测报告**分；⑩配送价格情况**分；?本月有机关干部投诉**分。
*.采购人成立服务质量考核小组(以下简称考核小组),考核小组成员根据月考核表实施细则综合打分，每日对提供食材质量进行督查，如供货商当月考核得分在**分以上货款不予扣除，得分在*****分扣除当月货款****元，得分在**分及以下的对供货商进行约谈并扣除当月货款****元；如供货商第二次得**分及以下除扣除当月货款****元外，并依照合同约定，可采取追究供应商违约责任、终止协议等措施，由此造成的全部损失由成交供应商自行承担。
（*）履约验收的其他事项：
*.验收的主体：采购人。
*.组织方式：采购人自行组织。
*.时间或条件：成交供应商应在次月初提交上月验收申请书，申请之日起*日内组织验收。
*.验收方式：本项目采取分期验收。在合同签订后根据项目考核实施细则由采购人完成验收。
*.验收程序：
*.*采购人每日派工作人员对成交供应商提供的货物品种、数量、规格和肉眼感观能够分辨的外观质量进行督查考核，对未按合同落实服务质量的事项，填写《供应商服务质量月考核表》(附件一)交成交供应商负责人签收。
*.*考核小组每月前**日内对上月考核登记表进行汇总，对未按服务要求项进行扣分汇总，按《开福区机关食堂供应商考核办法》及
《开福区机关食堂食材验收制度》约定扣分值，计算减付当月配送服务费总额，填写每月《供应商服务质量月考核验收表》(附件二)经采购人审核通过后，将《供应商服务质量月考核验收表》发给成交供应商。
*.*成交供应商收到采购人的每月《供应商服务质量月考核验收表》后，需向采购人发出加盖公章的纸质支付服务费申请函。
*.*采购人收到成交供应商支付费用申请函后，组织验收小组验收后，按采购人审核结论进行支付。
*.*出具项目验收书：验收小组根据个人验收意见出具项目总体验收书，经成交供应商和采购人确认后验收完成。
*.*验收资料归档：项目验收完成后，采购单位应当将验收小组成员名单、验收过程资料、验收原始记录、验收结果等资料作为采购项目档案妥善保管、不得伪造、变造、隐匿或者违规销毁，验收资料保存期与采购项目采购档案保存期一致，为采购结束之日起至少**年。
*.*验收不合格的，验收小组需要出具书面整改意见，成交供应商应当在甲方限定时间内整改后*日内重新申请验收。
*.验收内容：根据项目采购需求中第三条采购内容及要求、第五点配送时间地点及要求及结合开福区机关食堂日常供需类供应商月考核表实施细则进行验收。
*.验收要求：
*.*《开福区机关食堂日常供需类供应商月考核表》划分为**项，合计分值为***分，每项分值分别为：①配送人员固定情况*分；②按约定时间送货情况*分；③配送履行验收义务情况**分；④配送食材重量情况**分；⑤配送品种齐全**分；⑥配送食材质量情况**分；⑦配送食材分拣处理情况**分；⑧临时采购事项**分；⑨未按要求提供检疫检测报告**分；⑩配送价格情况**分；@本月有机关干部投诉**分。
*.*采购人成立服务质量考核小组(以下简称考核小组),考核小组成员根据月考核表实施细则综合打分，每日对提供食材质量进行督查，如供货商当月考核得分在**分以上货款不予扣除，得分在*****分扣除当月货款****元，得分在**分及以下的对供货商进行约谈并扣除当月货款****元；如供货商第二次得**分及以下除扣除当月货款****元外，并依照合同约定，可采取追究供应商违约责任、终止协议等措施，由此造成的全部损失由成交供应商自行承担。
*.与履约验收挂钩的违约责任与资金支付条件：
*.*月度考核扣分按月考核表实施细则从当月应支付的服务费中减付。
*.*成交供应商必须根据采购人服务内容及要求并承担相应责任。累计两次验收不合格的，采购人可终止合同，由此带来的一切损失由成交供应商承担。
*.*因成交供应商原因致合同不能继续履行的，成交供应商应承担违约责任。成交供应商应向采购人支付合同金额**%的违约金并承担相应法律责任。
*.争议处理：成交供应商对验收结果不认可的，提交书面申请，就争议的事项与采购人协商一致达成和解协议，从而解决争议。
**.验收费用支付：由成交供应商承担项目验收过程中的所有费用。
**.采购人的权利和义务：
(*)对成交供应商服务内容进行验收。
(*)采购人按照合同约定的付款进度定期结算并支付款项。
(*)如成交供应商的服务达不到采购人要求的，采购人有权要求返工并整改直至合格，有关返工、再行验收，以及给采购人造成的损失等费用由项目成交供应商承担。累计两次验收不合格的，采购人可终止合同，由此带来的一切损失由项目成交供应商承担。
**.成交供应商的权利和义务：
(*)严格按照投标响应文件履行合同义务；服务质量必须符合验收要求。
(*)按照采购人提出的书面整改意见及时整改，整改后*日内申请重新验收。
(*)成交供应商对验收结果存在异议，应以书面形式向采购人提出质疑。采购人对质疑内容及时作出答复。
*乙方对其所销售的货物应当享有知识产权或经权利人合法授权，保证没有侵犯任何第三人的知识产权和商业秘密等权利。
*甲方使用乙方提供的货物对第三人构成侵权的，应当由乙方承担全部法律责任，给甲方造成损害的，乙方应当承担赔偿责任。
