采购范围及工作内容

采购范围：武汉玛雅嘉途酒店；

工作内容：*. 厨师（*人）：负责管理厨房食品的生产和出品，确保达到食品和卫生的质量标准；

*. 初级厨师（*人）：熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法，并对其他菜系有一定了解；

*. 助厨（*人）：协助厨师完成菜品的制作，包括切菜、配菜等前期准备工作，以及在厨师的指导下参与菜品的烹饪过程；

*. 房务服务员（*人）：按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李寄存服务，并将每次寄存情况做好记录，做好对客服务工作；

*. 房务服务员临时工：按照既定的标准和工作程序，做好客房的清洁卫生工作，保证设备的清洁和修缮，及时想上级汇报客人的投诉和楼层里的反常活动及行动，汇报和上交客人的遗留物品。若酒店临时需要小时工服务的情况下，供应商需随时提供临时用工服务；

*. 餐饮服务员（*人）及临时工：做好接待工作，接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。若酒店临时需要小时工服务的情况下，供应商需随时提供临时用工服务。

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