河北/保定-2026-01-26 00:00:00
保定涞源餐饮服务项目招标公告(****************)
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我部就以下项目进行国内询价,采购资金已全部落实,欢迎符合条件的供应商参加投标。
一、项目名称:保定涞源餐饮服务项目
二、项目编号:**************** 三、项目概况: 项目预算:**万元(大写:贰拾伍万元整),位置位于河北省保定市涞源县。 采取购买服务方式选取餐饮公司派遣*名餐饮服务人员开展好部队食堂餐饮服务工作。 (一)行政主厨(*名,持中级及以上厨师证):伙食保障总负责人,统筹菜单制定、餐食烹制、食材管控,适配部队营养需要,把控餐食安全、口味分量,监督后厨规范操作,落实部队管理及保密要求。 (二)面点师(*名,持中级及以上面点师证):专职负责早餐面点、日常主食制作,保障食品种类多样、定量充足,兼顾正餐主食补给,服从主厨调配。 (三)热菜厨师(*名,持初级及以上厨师证):负责热菜烹制、菜品调味,协助主厨优化菜品口感,保障大锅菜口味统一,可承接临时加餐烹制任务。 (四)综合厨师(*名,持初级及以上厨师证):兼具切配及辅助烹制能力,协助主厨、热菜师傅完成菜品加工,可顶替面点师/热菜厨师临时缺位,补位灵活,提升保障稳定性。 (五)切配菜人员(*名):专职负责食材清洗、切配、初加工,保障后厨备料实效;协助完成餐后厨具清洗、餐区保洁、餐食留样辅助,服从全员调配。 要求:*.人员具有等级厨师资格证或经过相关厨师培训,具有良好的职业道德和法治观念,身体健康,符合卫生检疫部门对从业人员要求,必须持有有效健康证。*.所配厨师力量必须具有熟悉掌握主要菜系、面食、冷荤制作和配制能力,食品制作符合操作规范。*.荤素搭配、粗细搭配、冷荤搭配、营养搭配食品制作体现色、香、味的特点,营养要求符合国家有关法律法规,用餐标准应符合成人营养配比。*.所有餐具餐前必须清洗干净,不留异味,所用消毒卫生用品必须符合卫生检疫部门标准,所辖区域的卫生标准必须符合卫生检疫部门标准,确保垃圾清理、污水清理及时有效,保证制作工序、制作环境、用餐环境整洁卫生。早餐:菜品不少于*种(荤热菜*道,素热菜*道,凉菜*道),主食不少于*种(花卷、馒头、粥类),鸡蛋、牛奶。午餐:菜品不少于*种(荤菜*道、半荤菜*道、素菜*道),主食不少于*种(米饭、馒头或花卷、杂粮、特色面食),汤*种,水果***克/人。 期间单位提供人员住宿,人员需自行缴纳水电费;就餐需按每人每天**.**元在食堂缴纳伙食费。
四、投标供应商资格条件:
(一)、具有企(事)业法人资格(有行业特殊情况的银行、保险、电力、电信等法人分支机构,会计师、律师等非法人组织,行业协会等社会团体法人除外); (二)、国有企业;事业单位;军队单位;成立三年以上的非外资(含港澳台)独资或控股企业; (三)、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度; (四)、具有履行合同所必需的设施设备、专业技术能力、质量保证体系和固定的生产经营、服务场地 (五)、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录; (六)、参加军队采购活动前*年内,在经营活动中没有受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款(***万元以上)等重大违法记录; (七)、未被中国政府采购网(***.****.***.**)列入政府采购严重违法失信行为记录名单,未在军队采购网(***.****.***.**)军队采购暂停名单处罚范围内或军队采购失信名单禁入处罚期和处罚范围内,以及未被“信用中国”(***.***********.***.**)列入严重失信主体名单或国家企业信用信息公示系统(***.****.***.**)列入严重违法失信名单(处罚期内) (八)、本项目特定资质: 投标人持有本公司有效的《食品经营许可证》。 (九)、投标企业应当具备服务履约的能力。
五、招标文件申领时间、地点、方式
(一)申领时间:
****年**月**日
至
****年**月**日
,每天上午
**:**
至
**:**
,下午
**:**
至
**:**
(北京时间,日历日)
(二)申领地址:
北京 北京市
(三)申领方式:线下申领
(四)本项目特定资质材料:
需要餐饮服务相关资质
六、投标受理时间及地点、方式
(一)投标受理开始时间:****年**月**日 **:**
(二)投标截止时间:****年**月**日 **:**
(三)投标地点:
北京 北京市
(四)提交方式:线下
七、开标时间、地点
(一)开标时间: ****年**月**日 **:**
(二)开标地点:
北京 北京市
八、样品
采购包(* ):不需要提交样品
九、现场踏勘
采购包(* ):
需要现场踏勘
(一)现场踏勘。计划*月**日**:**分组织现场踏勘,地点位河北保定涞源。因未参加现场踏勘导致对项目实际情况不了解而影响投标文件编制或导致的其他后果,由投标供应商自行承担。每个投标供应商限*人参加,投标供应商须在踏勘报名截止(****年*月**日**:**)前将参加踏勘的单位名称、人员姓名、职位、身份证号及联系方式通过邮件发送至**********@**.***。具体踏勘时间以我单位邮件回复为准。(二)现场踏勘后形成有关文件将作为招标文件组成部分,具有同等法律效力。如未进行现场测量,视为同意现场踏勘相关结论。因未参加现场踏勘导致项目实际情况不了解而影响报价文件编制,由供应商自行承担后果。
十、标前答疑会
不需要标前答疑
十一、本采购项目相关信息在《军队采购网》(***.****.***.**)上发布。
本采购项目相关信息在《军队采购网》(***.****.***.**)上发布。
十二、其他补充事宜
报名时需携带:*.法定代表人报名的,须持有法定代表人身份证明及身份证原件;委托代理人报名的,报名时须持有授权委托书和法定代表人的身份证明、本人身份证和投标申请人为其缴纳的最近连续*个月以上的养老保险凭证(最近连续*个月养老保险凭证是指从购买招标文件时间的上一个月或上两个月起算,往前推*个月的不间断连续缴纳养老保险费的证明);*.年检合格营业执照副本;*.年检合格资质证书副本;*.企业基本账户开户许可证复印件或基本账户开户行出具的基本账户证明材料原件;*.企业业绩证明材料;*.军队采购网(互联网:****.***.**)供应商管理信息系统截图;*.投标人在"军队采购网"(****://***.****.***.**)未被列入失信名单;在"信用中国"(****://***.***********.***.**)不属于失信被执行人、无重大税收违法案件、企业经营无不良记录;在"中国政府采购网"(****://***.****.***.**)无严重违法失信行为记录;在"中国执行信息公开网"(****://****.*****.***.**)无失信被执行记录的相应网站查询截图。
十三、采购单位联系方式
联 系 人:刘先生/张先生
联系电话:***********/***********
地 址:北京 北京市
十四、质疑联系方式
联 系 人:涂先生
联系电话:***********
十五、纪检监督联系方式
联 系 人:马先生
联系电话:***********
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