研究内容：*.开发鲜食大豆新品种。使出口型鲜食大豆品种，超过现有出口品种台湾**和高雄*号的品质水平，内销型品种，各指标标准不低于出口型的 **%。*.加工工艺研究。主要包括保鲜技术开发、深加工工艺优化、智能化与数字化生产技术开发、活性包装技术开发、供应链与冷链技术研究、人工智能赋能加工生产等方面。

技术指标：*.豆英饱满、颜色均匀、无病斑、虫蛀、籽粒大小均匀。*.每***克≤***粒。*.豆荚饱满度≥**%、加工成品率在**%以上。*.产量每亩不低于***千克。

申报条件：*.具有鲜食大豆良种培育技术并有鲜食大豆（或毛豆、菜豆）省级及以上品种证书的育种单位（科研单位或高校）。*.揭榜方为高校院所的，应掌握相关食品专利技术。*.揭榜方为高新技术设备生产企业的，应掌握相关食品专利技术。