标的名称：宁波市海曙区横街镇卫生院食堂餐费及外包服务项目 
数量/单位：* 
预算金额（元）：******.** 

采购目录：*********餐饮服务 

需实现的主要功能或者目标：为卫生院职工提供安全、卫生、营养、便捷的餐饮服务；通过外包服务优化食堂运营管理，提升餐饮品质与服务效率，满足日常就餐及突发用餐需求，保障院内人员的饮食供应。 

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 食材需从正规渠道采购，索证索票齐全，建立溯源台账，确保新鲜、菜品制作严格遵循餐饮操作规范，色、香、味、形达标， 食堂环境卫生需符合《食品经营许可管理办法》相关标准。；每日提供早、中、晚三餐及加餐服务，菜品需兼顾营养均衡与口味多样性，可根据需求提供病号餐、清真餐等特色餐食。； 严格落实食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，定期开展从业人员健康检查与安全培训。 制定食物中毒、火灾等突发事件应急预案，定期进行应急演练。 食堂区域安装监控设备，关键操作区域全程可视，确保食品制作过程安全可控。； 自合同签订之日起**个月内完成服务。。