清单

编号

标的名称

技术参数

数量

单位

尺寸(*****)

*热厨区

***

电磁单头大锅灶

*、额定输入电压****，输出功率****，工作频率范围***********，适应电网的范围***～****，面板采用***#*.***不锈钢,柜体采用*.***不锈钢；

*、锅具符合食品级材质，铁锅厚度***；

*、一体化防水技术***数码中文显示器，可目视化管理及直观操作，视觉冲击力强。同时，显示器具备电量累计每日，每周，每月，加热状态呈现由图标与加热中文显示，火力显示由数字与火力分布相互结合；

*、设备控制系统***中央处理器采用先进****，启动进入自检模式，具备自动故障诊断功能；

*、≥*档火力调节开关，火力可自由分配，实现微火、中火、猛火随意调节，火力大小显示器可同步显示；

*、线盘组件采用紫铜耐高温阻燃漆包线，发热均匀，耐高温，散热效果好，线序布局美观同时使用寿命长；

*、模块化全封闭分层负压散热设计，防油烟、防湿气、防蟑螂到达三防效果；

*、风机采用****防水级、静音、产品专用冷风通道设计，散热性强，高压直流风机；

*、集成模块化电容，故障低，能耗低，寿命长，散热性强，防水，同步性强，抗干扰性强；

**、***食品级进出水模块水龙头、弯头，水龙头*～***°摇摆式，**°出水阀门铜芯，灵活支配；

**、接线端关键部件使用防水型大电压大电流耐高温的***端子，给予人身安全保驾护航；

**、原材料或配件等直接接触或非直接接触都是符合国家食品标准；

★、要求所投产品的控制机芯、火力调节开关、显示屏的抗腐蚀性、抗氧化性、防霉性、防油烟、防潮湿性能高，依据**/* ****.*******环境试验，在湿度≥**%，通过黑曲霉、土曲霉、球毛壳霉、树脂子囊菌、绿色木霉：检测结果放大**倍下，没有发现明显的长霉。需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

★、要求所投产品的控制机芯、磁控火力调节开关、显示屏、风机、电磁炉主机专用控制板依据** ****.*******、**/* *********进行试验，防水等级≥****，防尘等级≥****，防油、机械强度、耐潮湿、耐温性全部合格，需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

*

台

*************+***

***

电磁单头单尾小炒灶

*、额定输入电压****，输出功率****，工作频率范围***********，适应电网的范围***～****，面板采用***#*.***不锈钢,柜体采用*.***不锈钢；微晶凹板φ***，***厚，标配铁锅外径φ***

*、锅具符合食品级材质；

*、一体化防水技术***数码中文显示器，可目视化管理及直观操作，视觉冲击力强。同时，显示器具备电量累计每日，每周，每月，加热状态呈现由图标与加热中文显示，火力显示由数字与火力分布相互结合；

*、设备控制系统***中央处理器采用先进****，启动进入自检模式，具备自动故障诊断功能；

*、≥*档火力调节开关，火力可自由分配，实现微火、中火、猛火随意调节，火力大小显示器可同步显示；

*、线盘组件采用紫铜耐高温阻燃漆包线，发热均匀，耐高温，散热效果好，线序布局美观同时使用寿命长；

*、模块化全封闭分层负压散热设计，防油烟、防湿气、防蟑螂到达三防效果；

*、风机采用****防水级、静音、产品专用冷风通道设计，散热性强，高压直流风机；

*、集成模块化电容，故障低，能耗低，寿命长，散热性强，防水，同步性强，抗干扰性强；

**、***食品级进出水模块水龙头、弯头，水龙头*～***°摇摆式，**°出水阀门铜芯，灵活支配；

**、接线端关键部件使用防水型大电压大电流耐高温的***端子，给予人身安全保驾护航；

**、原材料或配件等直接接触或非直接接触都是符合国家食品标准；

★、要求所投产品的控制机芯、火力调节开关、显示屏依据**/*****.*******进行盐雾测试：在试验温度（**±*）℃，经过≥***个小时，表面无锈蚀，需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

★、要求所投产品依据 **/* ****.*******《环境试验 第 * 部分：试验方法 试验 */**：温度/湿度组合循环试验》标准，对产品进行温度与湿度组合循环条件下的环境适应性检测，试验后其外观、功能及性能均符合标准要求，需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

*

台

*************+***

***

厨房灭火系统（双瓶组）

*、灭火系统设备应提供连接消防控制中心信号传输端子，且能提供切断燃气阀端子。
*、驱动压力：*****
*、联动性能：具有水冷却功能的装置，在灭火剂完全喷射后，水流联动阀立即启动，自动切换时间≤*秒，且其喷射延迟时间≤*秒。
*、设备为****型具有联动风道防火阀控制系统功能，安全监控系统功能；控制装置箱体通过高、低温和快速温变测试。
*、食用油专用灭火剂，凝固点≤—**℃，**值为*.*密度≥*.**,无可见分层和非均相；毒性要求鱼的死亡率为*%；
*、钢丝绳需通过****保载*分钟拉力测试，耐腐蚀实验无腐蚀、无起泡现象，确保厨房盐油烟的腐蚀环境下重要组件正常工作；
*、灭火装置具备自动和手动两种操作模式；
*、灭火装置需与消防水（或者自来水）管路相连，系统启动后，自控机械水流阀等灭火剂喷洒完全后，再自动喷水；
*、系统装置包括：控制箱（纯机械式）、不锈钢管路、喷嘴、探测器、易熔连接片、金属拉索、滑轮三通、滑轮弯头等组成。其中控制箱由自动释放机构、驱动用高压氮气瓶、水流控制阀、液体药剂罐以及连接软管、单向阀、减压阀等构成；
**、灭火装置箱体内配有水流控制阀，灭火装置启动方式和水流控制阀启动方式，为纯机械式启动，（不能使用电磁阀，避免因电路故障造成装置无法运转的可能性）；
**、灭火装置配置远程控制模块，能同时兼容消控中心信号反馈、系统声光报警、切断燃气电磁阀、关闭排风风机等功能；
**、连接喷嘴的安装管路全部使用******不锈钢管，全部使用螺纹套丝连接，可长久使用；

*

台

***********

*洗碗间

***

长龙洗碗机

*、外形尺寸≥****×****×**** **(高度偏差值不超过±*%)

*、机器入口宽度≥*****

*、最大洗涤高度≥*****

*、最大洗涤量≥****碟/小时

*、电源要求：****/****/**

★*、满负荷功率应小于≤****/****/****，需具备光电开关感应餐具进入，能自动启动清洗和喷淋；配备药液节省系统，将漂洗水直接引入洗缸，清洁剂消耗浪费；要求设备带热交换系统，提供符合能效等级不低于*级的证明，需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造），此外设备还应备有电机过载保护装置，进水系统设置过压保护装置和门开关安全装置。

*、洗涤缸数≥*个、洗涤程序≥*个、烘干≥*个；

*、机器传送带速度无极变速可调，最大速度：≥*.**米/分钟；

*、由入口区、主洗区、高温漂洗消毒区、烘干区、出口区*个部分组成 ，入口区长度≥*****,主洗区长度≥*****，高温漂洗消毒区长度≥*****，烘干区长度≥*****，出口区≥******，综合以上要求洗碗机总长度≥******，机器最大宽度≥******；

**、主洗区由*根下洗涤臂和*根上洗涤臂组成，使用**—**℃的循环水在高压下清洗污渍；高温漂洗区由上下各*根漂洗臂组成，使用**—**℃的高温清水进行消毒；洗涤臂采用内凹*字形喷嘴，避免残渣堵住喷嘴，提高餐具跟水流的接触面积，保证喷淋无死角；

**、配置智能***控制系统，液晶触摸屏显示机器运行数据，包括加热区域温度、时间和日期，机器故障信息、操作日志、运行时间、耗水量、清洁剂和干燥剂的更换以及温度曲线报告通过物联网实时传输到手机***进行监控及操控；

*、烘干系统利用高压风机的压缩风，将远红外干烧加热器散发的高温作用在餐具上达到高温烘干的效果，吸风口将多余的热量和新风回收再循环使用，从而降低发热器的能耗，提高热交换效率；烘干风机具有延时保护，停机后烘干加热管表面温度过高，风机延时强制降低加热管表面温度；

**、出口区末端配置自动急停开关，当洗涤完毕的餐具触碰急停开关后，机器传送带和漂洗停止运行。

★**、洗碗机及所用的配件应响应绿色采购政策，要求整机及洗碗机配件包括且不限于：智能温控表、电器控制柜、三相异步电机、***发热管、光电感应开关、水温感测器 、电磁开关阀、陶瓷液位探针满足**/* **********、**/* *****.******、**/* *****.******、**/* *****.********、**/* *****.******、**/* *****.******、**/* *****.******、**/* *****.********、**/* *****.********、**/* *****.******产品标准/技术要求的有毒有害物质限量认证证书，须在投标文件中提供具备对应认证能力的合法认证机构出具的认证证书佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的认证证书内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

★**、洗碗机应具备一定的抗腐蚀能力，确保在长周期运作下保持外观完整美观，坚固耐用，要求提供洗碗机整机及配套组件包括且不限于：***不锈钢内胆、混水阀、机体板材、机身钣金件、电热包、格栅池、不锈钢转接头依据**/*****.*******、**/* ********* 的标准进行耐腐蚀性能等级测试，**** 盐雾试验后，试验后，样品无基体腐蚀，无起泡、脱落、变色等现象，破坏面积*%=*(无破坏），保护评级及外观评级为**级的检测报告，需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

★**、洗碗机触摸控制板符合**/*****.******的标准要求在不低于**°的高温水气环境下，周期不低于***小时，能通过动态运行的环境类试验，试验期间要求通电连续工作且正常的，测试后外观应完好无损坏、脆化、变形、裂纹、软化、变色、穿孔、锈蚀、点蚀腐蚀及氧化现象，且结构正常，无机械故障，试验后通电运行依然正常，需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

*

台

****×****×****

主厨房抽排系统

*

双进风柜式抽风机

*、采用优质镀锌板制作；
*、叶轮采用强前弯多翼式设计，具有静压高，流量大等特点；
*、风机外壳设有放油孔，方便油污流出，机壳上设计清理门，方便清理和维护；
*、传动方式为电机皮带传动，采用优质轴承。

★风柜依据**/*****.*******《环境试验 第*部分：试验方法 试验:盐雾/温度/湿度/太阳辐射综合》标准，进行了*个阶段试验，分别为*小时湿热(高温、高湿)、盐雾和太阳辐射组成的试验阶段**，*小时干热(高温、低湿)和太阳辐射组成的试验阶段**，*小时湿热(高温、高湿)和盐雾组成的试验阶段**。*个阶段为一个循环，共循环**次***小时。检测结果：**次循环后外观无剥落，无功能异常。需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

*

台

**寸

*

电机

*相异步*极电动机，全铜线圈。

*

台

**** *.***

**

低空油烟净化器

*、**％以上除油烟效率，低排型达到目测无烟效果；

*、采用静电喷涂烤漆工艺机身，坚固耐用；

*、采用国际领先的电离加吸附双区一体式电场结构，维护周期长，清洗简便；

*、单个电场有效净化总长度达*****以上，行业之最；

*、采用静电喷涂烤漆工艺机身，坚固耐用

★、净化器依据**/* *****.******《洁净室及相关受控环境第*部分：检测方法》标准，对洁净室粒子浓度进行检测，*.*μ*粒子浓度≤**个/**,*.*μ*粒子浓度≤**个/**。需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

*

台

*******

标的名称

尺寸/**

参数

单位

数量

礼堂椅

*、座、背海棉：采用铝合金模具，用优质**发泡料进行高密度冷发泡定型。座海棉密度为****/**，背海棉密度为****/**。具有保温、隔热、吸音、减震、防静电、透气性能好等特性
*、座、背内板：采用（祥聚专用模具压弯成型），座、背加厚度为****、
*、座、背胶壳：采用加强型优质**（可安全承载*****公斤）（聚丙烯）多元素复合材料经模具压铸成型。厚度为*****。座胶壳带消音孔，有效去除环境噪音。
*、回位功能：座内采用弹簧加钢架回位结构，不存在故障，持久耐用，快速有效。
*、扶手面：采用实木（橡木）,厚度为****
*、写字板：采用铝合金支撑结构，面板采用优质**（聚丙烯）或者高密度中纤板，外冷压防火面板，四周**封边,厚度为****。
*、面料：座背面料采用高级专用布料，阻然，抗污，防褪色。
*、侧板：采用内嵌式侧板设计,比传统外扣式更加稳固耐用，厚度为***高密板经模具冲压而成。外敷海绵和扪布，触感柔和舒适。
*、站脚：扶手框架、主框架采用内嵌式* **优质冷轧钢冲压成型、比传统外扣式更加稳固耐用、底脚板采用加强型一次成型无需焊接比传统焊接式更加稳固耐用永不脱焊* **优质冷轧钢冲压成型，脚管采用********.*优质方管经二氧化碳焊接成型，并经打磨、抛光、除锈、磷化、静电喷粉、高温锔炉等工序处理。
**、座椅外形：设计符合人体工程学原理，舒适度好

位

***

食堂餐桌椅

*************

*、桌面板采用******不锈钢板制作，板厚*.***；

*、面板下垫****厚大型板；

*、桌面支架及脚管采用*******.*优质不锈钢方管，配黑色加厚橡胶脚套；

*、凳面板采用优质******不锈钢板制作，板厚*.***。

台

***

清单

编号

标的名称

技术参数

数量

单位

尺寸(*****)

*热厨区

***

电磁单头大锅灶

*、额定输入电压****，输出功率****，工作频率范围***********，适应电网的范围***～****，面板采用***#*.***不锈钢,柜体采用*.***不锈钢；

*、锅具符合食品级材质，铁锅厚度***；

*、一体化防水技术***数码中文显示器，可目视化管理及直观操作，视觉冲击力强。同时，显示器具备电量累计每日，每周，每月，加热状态呈现由图标与加热中文显示，火力显示由数字与火力分布相互结合；

*、设备控制系统***中央处理器采用先进****，启动进入自检模式，具备自动故障诊断功能；

*、≥*档火力调节开关，火力可自由分配，实现微火、中火、猛火随意调节，火力大小显示器可同步显示；

★、要求所投产品的控制机芯、火力调节开关、显示屏的抗腐蚀性、抗氧化性、防霉性、防油烟、防潮湿性能高，依据**/* ****.*******环境试验，在湿度≥**%，通过黑曲霉、土曲霉、球毛壳霉、树脂子囊菌、绿色木霉：检测结果放大**倍下，没有发现明显的长霉。需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

★、要求所投产品的控制机芯、磁控火力调节开关、显示屏、风机、电磁炉主机专用控制板依据** ****.*******、**/* *********进行试验，防水等级≥****，防尘等级≥****，防油、机械强度、耐潮湿、耐温性全部合格，需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

*

台

*************+***

***

电磁单头单尾小炒灶

*、额定输入电压****，输出功率****，工作频率范围***********，适应电网的范围***～****，面板采用***#*.***不锈钢,柜体采用*.***不锈钢；微晶凹板φ***，***厚，标配铁锅外径φ***

*、锅具符合食品级材质；

*、一体化防水技术***数码中文显示器，可目视化管理及直观操作，视觉冲击力强。同时，显示器具备电量累计每日，每周，每月，加热状态呈现由图标与加热中文显示，火力显示由数字与火力分布相互结合；

*、设备控制系统***中央处理器采用先进****，启动进入自检模式，具备自动故障诊断功能；

*、≥*档火力调节开关，火力可自由分配，实现微火、中火、猛火随意调节，火力大小显示器可同步显示；

★、要求所投产品的控制机芯、火力调节开关、显示屏依据**/*****.*******进行盐雾测试：在试验温度（**±*）℃，经过≥***个小时，表面无锈蚀，需在投标文件中提供标注***标识的检测报告复印件佐证，否则视为负偏离。（甲方将对中标人提供的检测报告内容及数据真实性向发证单位进行核查、防止伪造）

*

台

*************+***

***

厨房灭火系统（双瓶组）

*、灭火系统设备应提供连接消防控制中心信号传输端子，且能提供切断燃气阀端子。
*、驱动压力：*****
*、联动性能：具有水冷却功能的装置，在灭火剂完全喷射后，水流联动阀立即启动，自动切换时间≤*秒，且其喷射延迟时间≤*秒。
*、设备为****型具有联动风道防火阀控制系统功能，安全监控系统功能；控制装置箱体通过高、低温和快速温变测试。
*、食用油专用灭火剂，凝固点≤—**℃，**值为*.*密度≥*.**,无可见分层和非均相；毒性要求鱼的死亡率为*%；

*

台

***********

*洗碗间

***

长龙洗碗机

*、外形尺寸≥****×****×**** **(高度偏差值不超过±*%)

*、机器入口宽度≥*****

*、最大洗涤高度≥*****

*、最大洗涤量≥****碟/小时

*、电源要求：****/****/**

*

台

****×****×****

主厨房抽排系统

*

双进风柜式抽风机

*、采用优质镀锌板制作；
*、叶轮采用强前弯多翼式设计，具有静压高，流量大等特点；
*、风机外壳设有放油孔，方便油污流出，机壳上设计清理门，方便清理和维护；
*、传动方式为电机皮带传动，采用优质轴承。

*

台

**寸

*

电机

*相异步*极电动机，全铜线圈。

*

台

**** *.***

**

低空油烟净化器

*、**％以上除油烟效率，低排型达到目测无烟效果；

*、采用静电喷涂烤漆工艺机身，坚固耐用；

*、采用国际领先的电离加吸附双区一体式电场结构，维护周期长，清洗简便；

*、单个电场有效净化总长度达*****以上，行业之最；

*、采用静电喷涂烤漆工艺机身，坚固耐用

*

台

*******

标的名称

尺寸/**

参数

单位

数量

礼堂椅

*、座、背海棉：采用铝合金模具，用优质**发泡料进行高密度冷发泡定型。座海棉密度为****/**，背海棉密度为****/**。具有保温、隔热、吸音、减震、防静电、透气性能好等特性
*、座、背内板：采用（祥聚专用模具压弯成型），座、背加厚度为****、
*、座、背胶壳：采用加强型优质**（可安全承载*****公斤）（聚丙烯）多元素复合材料经模具压铸成型。厚度为*****。座胶壳带消音孔，有效去除环境噪音。
*、回位功能：座内采用弹簧加钢架回位结构，不存在故障，持久耐用，快速有效。
*、扶手面：采用实木（橡木）,厚度为****

位

***

食堂餐桌椅

*************

*、桌面板采用******不锈钢板制作，板厚*.***；

*、面板下垫****厚大型板；

*、桌面支架及脚管采用*******.*优质不锈钢方管，配黑色加厚橡胶脚套；

*、凳面板采用优质******不锈钢板制作，板厚*.***。

台

***