一 、 项目编号 ：*****************
二 、 项目名称：重工一校食堂服务招标
三、中标（成交）信息
包组编号：***
包组名称：重工一校食堂服务招标
供应商名称：沈阳辛辛向荣餐饮配送管理有限公司
供应商地址：辽宁省沈阳市于洪区辽宁省 沈阳市 于洪区
中标（成交）金额：*,***,***（元）
评审总得分：**.*（分）
四、主要标的信息
包组编号：***
包组名称：重工一校食堂服务招标
服务类
名称：重工一校食堂服务招标（*********餐饮服务）
服务范围：沈阳市铁西区重工街第一小学现通过招标方式选择一家资质齐全、管理规范、业务精湛、拥有大型团餐运营管理经验的专业化餐饮企业, 负责在学校食堂制作当天食物，向约****名学生提供午餐配送及分发服务，为**名教职员工提供早、午餐服务（具体以实际用餐人员为准）。中标供应商在采购人的监督和管理下严格遵守《中华人民共和国食品安全法》以构建良好的供餐服务为宗旨，通过提供科学、营养、健康的餐品搭配，满足广大师生的用餐需求。
服务要求：*、服务期内中标供应商必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等与有关食品安全相关法规，建立健全管理制度（例如：岗位职责、流程规范、食品安全制度、生产安全制度、健康证公示、食品经营许可公示等），并做好教育局、市场监督管理局等相关监管部门的例行检查。中标供应商迎接各项检查必须达到合格标准。 *、中标供应商应选用资质齐全的原材料供应商，建立健全合格的供应商库，保证正规渠道采购新鲜、卫生的食材。详细记录供货商进货台账。学校食堂禁止采购和使用超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂、感官形状异常的食品、食品添加剂以及食品相关产品；禁止采购未按规定进行检疫或检疫不合格的肉类、未经检验或检验不合格的肉类制品；禁止采购其他不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品。不得提供冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕以及预制菜品；不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、发芽土豆、野生蘑菇等高风险食品。 *、服务期内中标供应商负责食堂的食品卫生与安全，要保持工作场所的环境、操作规范和出品质量符合《中华人民共和国食品安全法》和其他有关食品安全法律法规，应建立健全食堂整体运营方案。 *、中标供应商负责制定食品安全、消防安全、断水、断电、断燃气、特殊天气的应急预案，并定期组织演练，为全体师生提供一个安全、健康的用餐环境。 *、中标供应商需要制作及配送，分发到各教室并负责给学生分餐以及回收餐桌垃圾，投标人需提供科学合理的方案保证食品安全及菜品温度。师生有回民的单独提供回民餐，有忌口的提供特色忌口餐。 *、中标供应商按规定严格落实食品留样制度。学校食堂应当配备专用的食品留样柜,留样柜须在监控区域内专人负责、上锁管理。每餐次的食品成品按品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,容器上应当标注留样食品名称、留样量、留样时间、留样人、审核人等信息,每个品种留样量不少于***克,在专用食品留样柜中*℃**℃冷藏存放**小时以上,及时更换并做好记录。如有异常，立即封存备查。 *、中标供应商应建立餐厨废弃物处理制度。依据《沈阳市餐厨垃圾管理办法》,学校食堂应当设置专门的餐厨废弃物收集设施并做明显标识,按照规定收集、存放餐厨废弃物,交由符合要求的餐厨垃圾处理单位处理。 *、服务期内中标供应商负责食堂的食品安全卫生，签订合同时还应签订食品安全责任状。学校严格执行事故责任追究制度，在服务期内如因中标供应商原因导致食物中毒等重大责任事故，损害就餐师生身体健康，影响学校声誉，中标供应商须全部承担由此造成的责任和经济损失，学校有权终止服务合同。供应商须为本项目投保“食品安全责任保险”。 *、中标供应商应保证餐厅及后厨环境及设备清洁，定期消毒，对设备进行维护和保养。 **、中标供应商应制定检查机制，定期对食堂进行安全隐患排查，定期安全监测。 **、中标供应商因违反《食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，给学校及师生造成损失，由中标供应商承担全部的法律责任及经济责任。 **、中标供应商逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，采购人有权责令中标供应商整改，因中标供应商不具备上述两证而被卫生部门处罚，中标供应商承担全部责任。 **、其他未尽事宜以双方签订的委托服务合同为准。
服务时间：三年（政府采购合同一年一签）每年的合同续签工作在假期完成。
服务标准：满足本项目招标文件所需标准。完全响应招标文件的服务需求响应表和招标文件的相关要求。
五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 张玉垚、李征、张革、薛阳、孙宝（包组编号：***）
六、代理服务收费标准及金额：
包组编号：***
包组名称：重工一校食堂服务招标
代理服务收费标准及金额：参照《招标代理服务收费管理暂行办法》“计价格【****】****号”收取，以预算金额为计算基础，收费按差额定率累进法计算。向成交人收取代理服务费金额**,***.**（元）
七、公告期限
自本公告发布之日起 * 个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名 称：沈阳市铁西区重工街第一小学
地 址：辽宁省沈阳市铁西区熊家岗路**号
联系方式：***********
*.采购代理机构信息
名 称：辽宁省国采项目管理有限公司
地 址：辽宁省沈阳市浑南区五三街道新华国际公寓*座**楼
联系方式：***********
*.项目联系方式
项目联系人：董浩鋆
电 话：***********
十、附件
采购文件：重工一校食堂服务招标*招标文件 变更后.***
包组编号：***
包组名称：重工一校食堂服务招标
供应商名称：沈阳辛辛向荣餐饮配送管理有限公司
*.中小企业声明函：中小.***
