淮北市中医医院食堂房屋承包经营权合同

项目编号：*************

甲方：淮 北 市 中 医 医 院

乙方：深圳开拓者餐饮服务集团有限公司

根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲、乙双方在平等、自愿的基础上，就甲方将食堂房屋经营权承包给乙方，乙方承包甲方食堂房屋经营权等事宜协商一致，订立本合同。

第一条：合同期限及约定：

本协议有效期自****年*月*日至****年*月**日止(三年期)，在此期间如发生本合同“第八条合同解除约定”中第二款中*—**任意一条款的情形，甲方可单方面提前解除合同。解除合同过渡期为一个月，在此期间乙方有义务配合甲方平稳过渡到下一家承包方，如有违约行为，则甲方有权扣除其合同履约保证金。合同承包期到期前，经甲方对乙方考核合格后，在同等的条件下优先与乙方续签一年合同。若乙方未能通过考核，应按本合同约定到期搬离，归还甲方食堂。

第二条甲方食堂房屋及其附属设施基本现状、要求

*.食堂房屋坐落于淮北市中医医院*号楼后面，建筑面积约***平方米（板房），乙方确认已在签署本合同之前对标的进行了勘察，同意移交。

*.食堂的房屋、水、电、气等其他设施由甲方提供（医院提供设施见附件*），其他必要设施由乙方根据食堂工作需要自行添配且费用自理，所添物品必须符合卫生部门的验收标准。室内一切装饰、乙方因经营产生水、电、气、网路等费用自理，设施设备由乙方负责养护保管，乙方提供的餐具做到严格消毒、美观统一。

*.乙方须全盘接手上一任承包商安装的煤气报警设备（****元）、食品安全监管用的监控设备（****元），本交易乙方要与上一任承包商进行交接。

第三条 租金的支付

*.年租金人民币******元（大写：叁拾贰万捌仟肆佰陆拾柒元整），第一年租金（每一年支付一次,一年为一期，共三期）汇入甲方指定账户。先付款后使用。第二年、第三年租金在下一租赁年度开始前三个月内支付租金。租金全部汇入甲方指定账户（户名：: 淮北市中医医院 ，开户行：中国建设银行股份有限公司淮北西城支行 ，账号：********************）。款到甲方账户后甲方应向乙方提供有效收款凭证。

*.除本合同第八条第一款第*至*项约定之一的情形外，甲方不退还乙方租金。

第四条 履约（安全）保证金

乙方首次租赁时，须在中标公示期结束三日内签订合同，同时向甲方一次性交纳履约保证金人民币***** 元、大写：叁万元整，（甲方账号见第二条），先支付后使用；履约保证金在签订合同时汇入甲方指定账户。本合同终止且乙方无违约情形，该履约保证金原路退还乙方（无息）。

交付和收回

*.甲方于合同签订生效后****年*月*日前 将食堂交付给乙方，经双方交验签字盖章后视为交付完成。

*.租赁期满或合同解除后，乙方应于租赁期满或合同解除之日起

** 日内返还该食堂并保持食堂内部建筑的完好状态，且不得向甲方提出任何补偿要求。逾期未搬离的，甲方有权自行处理，涉及相关费用在履约保证金中扣除，乙方对食堂的装修装饰无偿归甲方所有。

*.乙方交还甲方食堂应当保持食堂装潢的最终使用状态，不得故意破坏，不得影响正常使用。

第五条 安全生产责任

*.乙方是食堂食品安全、消防安全的第一责任人，乙方派驻医院项目负责人杨品*********** ，在经营过程中应排除安全隐患，承担一切的安全生产责任。乙方的经营活动须服从医院相关部门的监督管理，如发生食品中毒、消防安全等安全事故，乙方除承担所有医疗费花销或财产损失，须承担相应的行政处罚以及法律责任。

*.乙方采购食材必须保证品质新鲜，不得采购和使用任何变质发霉或超出保质期的任何食材，严禁使用地沟油垃圾油，以上行为一经甲方检查发现，甲方有权对乙方处以****元以上的罚款并报警处理，甲方保留单方面解除承包合同的权利。

*.乙方须严格按照食品监管部门的规定，做好每日菜饭样品的全部足额留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴上日期标示，且至少保留**小时。

第六条 餐食供应及价格管控

*.乙方须保障（全年无休）日常医院一日三餐餐食充足供应，确保职工就餐、职工加班用餐、手术用餐、体检人员用餐、患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、特殊患者膳食；医院应急安排的就餐。

*.食堂供应的餐食、商品须明码标价，同等质量的餐食价格以及超市（无人售货机）零售商品价格不得高于同行业医疗单位食堂、超市价格（医院会定期派人去其他医院食堂进行比价）。

第七条 扶贫采购任务

乙方每年须完成市级财政部门要求的扶贫采购任务，即在扶贫***平台完成上级要求的采购份额（****年采购份额为叁万元）。

第八条 合同解除约定

（一）有下列情形之一的，本合同自动解除，双方互不承担责任：

（*）该食堂占用范围内的土地经营权依法提前收回的；

（*）该食堂因社会公共利益或城市建设需要被依法征用的；

（*）因自然原因导致该食堂毁损、灭失，或者被鉴定为危险房屋的，

（*）因法律法规及市政规定需要改造、搬迁食堂房屋的。

发生上述原因，合同立即终止，乙方无条件搬出，租金按照实际租赁时间计算，不足整月的，按天计算，多退少补。甲方不承担任何费用(包括装修、装饰)。

（二）乙方有下列情形之一的，甲方有权单方面解除合同，收回食堂,已缴纳的履约保证金不予退还，

（*）未按约定期限支付租金达**日的；

（*）未经甲方书面同意擅自改变该食堂用途的；

（*）擅自装修、装饰、拆改变动房屋或改变其主体结构的；

（*）转包、分包食堂给他人经营的；

（*）利用该食堂存放危险物品或有违法、犯罪行为的；

（**）逾期**日未支付按本合同约定应当由其承担的费用的；

（**）发生重大食品安全、消防安全等安全事故，造成重大后果的；

（**）甲方对乙方进行考核，如连续三个季度满意度测评低于**%的。

因上述情形解除租赁合同，乙方在承包食堂内添置的装修装饰资产无偿归属甲方所有。乙方有上述情形之一的，自甲方终止合同的通知到达乙方时，本合同立即终止。

第九条 违约责任

*.乙方未按约定支付租金的，除仍应及时如数补交租金外，每逾期一天，应按***元/天 向甲方支付违约金。

*.乙方如有本合同第八条第二款第*至**项约定之一的情形，除甲方有权解除合同外，履约保证金不予退还，若医院遭受的损失数额超过履约保证金数额的，还应赔偿该超过部分。

*.乙方未按约定支付违约金，甲方有权从履约保证金中直接扣除，不足部分乙方应予以补齐。

第十条 考核考评（见附件*）

每季度甲方对乙方进行综合满意度测评，满意度达到测评如低于**%，甲方将约谈乙方代表，责令乙方立即整改，如下一季度测评仍然低于**%，甲方将对乙方予以****元罚款，如连续三个季度满意度测评低于**%，甲方有权提前解除合同，乙方责任自负。

第十一条其他约定事项

*.乙方应严格按照《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等建立健全食品生产安全操作规范及规章制度。严禁采购和销售腐败变质及不符合规定、以及对人体健康有害的食材，对食材供应渠道严格把关，甲方可随时索证备查。

*.乙方提供的餐具须符合国家餐饮标准并严格消毒后使用；饭菜按市监督部门有关规定足额留样**小时并做好记录备查；严格按照食品采购、加工、制作销售流程进行，如上级管理部门检查出的问题并作出处罚，处罚结果由乙方承担，自行解决。乙方须保证食堂餐具、炊具及餐厅的卫生，不得购入“三无”食品及使用转基因油。

*.乙方确保食堂餐食正常供应，食品商品价格须接受甲方监督，明码标价，菜品价格应随市场价格食材变动而上下调节，但不得高于同行业市场价格，不得超范围经营，不得从事违法行为，一经发现，甲方有权解除合同，没收乙方支付的履约保证金。

*.因卫生、质量、安全问题引发纠纷或达不到政府规范要求而受处罚，或其它发生食物中毒等责任事故的均由乙方承担全部责任，一切后果由乙方自负，包括进行协调、治疗，处理、赔偿，后果严重的追究乙方的法律责任，医院将直接终止合同。

*.乙方需为食堂工作人员配置工作服、口罩、手套、帽子等必要的劳动用品，费用由乙方承担。工作时间内，食堂工作人员须穿工作服、正确佩戴口罩等防护用具，保障食品在加工或售卖过程中的干净卫生，如果发现不能正确佩戴防护用具者，甲方将对乙方进行处罚***元/次。

*.合同有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业，乙方如擅自停业影响供餐，甲方将视情节轻重，予以****元至*****元罚款，或罚没履约保证金、或解除合同。

*.食堂经营期间，如遇突发性事件，如停电、停气及停水等，必须制定满足病职工和患者就餐需求的相关应急预案。

*.乙方在员工招聘、工资发放、保险福利等方面必须符合相关法律法规，乙方自行承担所聘员工劳动合同的签订、劳务纠纷的处理等相关经济和法律责任。

*.为确保饮食安全，甲方有权对乙方的供货渠道进行检查并对其财务状况、服务质量、饭菜价格的经营状况进行监督并提出改善意见，乙方必须接受甲方的监督检查，对乙方提出的整改问题以及患者、员工的投诉须及时整改纠正。

**.医院食堂从业人员须持有国家卫生部门核发的健康证上岗。乙方在开业之前自行办理好工商、税务、卫生等部门规定的各种证件并公示于食堂大厅，所需费用自行承担。

**.严禁私拉乱接电源、乱烧杂物，严格按规定使用电器，由于不注意安全造成的事故，由乙方自己负责。

**.乙方须在食堂大厅布设倡导“光盘行动”、厉行节约、反食品浪费标识、张贴宣传海报，把反对食品浪费工作贯穿到食品采购、制作、售卖等全环节当中，反食品浪费工作将纳入满意度测评考核内容之一。

**.乙方每月根据甲方职工就餐卡实际消费金额开具税务发票，由甲方审核后支付；乙方不得发生甲方职工无实际消费而刷卡变现的行为，一经发现处以****元罚款。

**.乙方经营期间的水、电、气等费用由乙方自理，使用医院水、电、气等相关费用，按照每月实际使用数量结算，在每月**号前将产生的费用交予甲方财务科。

**.乙方须配合甲方迎接各级部门的检查监督，日常应准备好相关迎检资料留作备查。

**.食堂承包商负责食堂油烟机机器配套设施的保养与维修，须至少三个月清洗一次油烟机及其配套设施，保留好合同与记录、视频照片等资料建档备查，确保油烟机设备的安全有效使用。

**.为了方便医务工作者及患者在就餐时间节点以最短的时间取到饭菜，乙方定制一套保温餐车，在大厅派餐。

**.职工餐补结算方式：双方每月*号前（遇节假日则顺延至节假日后第一个工作日），就上月发生的餐费进行对账，对账结束后**日内，乙方向甲方提供费用申请单至甲方，甲方把相应的餐费通过银行转账付给乙方。收款账号如下：

收款银行信息：

账户名称:深圳开拓者餐饮服务集团有限公司

账户号码:************

开户银行:中国银行股份有限公司深圳河套皇岗分行

第十二条争议解决方式

因履行本合同发生的争议，由双方协商解决，协商不成时，提交由甲方所在地人民法院诉讼解决。

第十三条 合同文本

本合同一式*份，甲方*份，乙方*份，经双方负责人或授权代表签字、盖章后生效。甲、乙双方自觉接受相关部门的监督管理。本合同未尽事宜，经双方共同协商签订补充协议，补充协议内容与本合同不一致的，以本合同为准。本合同和补充协议中未规定的事项，遵照中华人民共和国有关法律、法规和政策执行。

甲方（章）：淮北市中医医院乙方（章）：深圳开拓者餐饮服务集团有限公司

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