厦门市中医院

关于药膳餐饮实践基地合作的调研公告

为进一步深化我院药膳服务体系建设，规范合作管理流程，提升服务品质与专业内涵，现启动药膳餐饮实践基地合作调研工作。诚邀具备相关资质与专业能力的企业参与，具体事项公告如下：

一、调研目的

通过本次调研，全面了解餐饮行业相关企业的综合实力、合作意向及行业现状，为后续合作模式构建提供决策依据。

二、合作要求

（一）基本资质

*. 合法经营：依法注册并有效存续的餐饮企业法人，具有独立承担民事责任的能力。

*. 许可齐全：持有有效的《营业执照》、《食品经营许可证》，食品经营许可证中主体业态必须包括餐饮服务经营者。

*. 实体运营：拥有固定、合法的经营场所（门店或中央厨房），具备与拟开展药膳项目相适应的加工制作、供餐及售卖空间与设备。

*. 信誉良好：近三年内无重大食品安全事故、无严重违法违规记录及不良信用记录。

三、报名方式及材料要求

请有意向参与该项目调研的企业，请按以下要求提交报名材料：

*.截止时间：****年*月 **日**:**前(以签收时间为准)。

*.提交方式：将报名材料送达厦门市中医院门诊楼一楼营养科（**号电梯口）。

*.材料要求：纸质版材料一式两份，电子版材料一份。

*.联系人：袁老师，联系电话：***********，邮箱：********@**.***。

四、需提交的材料清单：

*.封面：注明企业名称、项目名称、联系人及有效联系方式。

*. 企业基本情况介绍：包括发展历程、经营范围、规模（门店数量、面积、员工数）、组织架构等。

*. 资质证明文件复印件：《营业执照》、《食品经营许可证》、法定代表人身份证、获得的质量认证证书、各类质量荣誉证书等（如有）。

*. 经营状况材料：近一年主要经营情况说明、主要经营场所的产权证明或租赁合同复印件、核心菜品或特色服务介绍。

*. 质量与安全管理文件：食品安全管理制度、操作流程简述、 近一年未发生重大食品安全事故的自我声明。

*. 团队能力说明：负责本项目的核心管理人员及主要技术人员简介；营养师、厨师等相关资格证书复印件（如有）。

*. 合作实施方案：

（*）对承接医院药膳配方制作、质量把控的初步计划。

（*）拟用于实践基地的门店或中央厨房情况介绍。

（*）市场推广与销售设想。

（*）对我院培训、指导的配合计划。

*.授权文件：法定代表人身份证明书；授权委托书（如委托代理人参与，需注明授权范围及期限）；委托代理人身份证复印件。

*、电子版演示文件：请提前准备项目介绍及合作方案的***演示文件电子版（存储于*盘内提交）。

备注：以上资料提交时请按顺序编排目录及页码并装订成册，每份资料应逐页加盖公章或加盖骑缝章。

四、其他事项

*.我院将对报名材料进行资格审核，审核通过的企业将视为有效参与调研，具体论证时间另行电话通知，请保持通讯畅通。

*.本次调研仅为合作前期信息收集，不构成最终合作承诺，我院保留对本次调研工作的最终解释权。

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