某单位餐饮社会化保障采购意向公告

【产品类别：营区内饮食社会化保障服务】【发布时间：********** **:**:**】【字号大中小】【打印】【关闭】

为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某单位餐饮社会化保障的采购意向公开如下：

序号	采购项目名称	需求概况	初步技术参数	预算金额(万元)	预计采购时间	备注
*	某单位餐饮社会化保障项目	采购内容：从地方引进具备饮食保障资质的餐饮公司为单位提供饮食保障服务，约需*名厨师。采购数量：批主要功能或目标：机关食堂的饮食制作、卫生清洁、主副食品采购等服务。需满足的要求：.人员具有等级厨师资格证或经过相关厨师培训，具有良好的职业道德和法治观念，身体健康，符合卫生检疫部门对从业人员要求，必须持有有效健康证。.所配厨师力量必须具有熟悉掌握主要菜系、面食、冷荤制作和配制能力，食品制作符合操作规范。.荤素搭配、粗细搭配、冷荤搭配、营养搭配食品制作体现色、香、味的特点，营养要求符合国家有关法律法规，用餐标准应符合成人营养配比。.所有餐具餐前必须清洗干净，不留异味，所用消毒卫生用品必须符合卫生检疫部门标准，所辖区域的卫生标准必须符合卫生检疫部门标准，确保垃圾清理、污水清理及时有效，保证制作工序、制作环境、用餐环境整洁卫生。	早餐：菜品不少于种（荤热菜道，素热菜道，凉菜道），主食不少于种（花卷、馒头、粥类），鸡蛋、牛奶。午晚餐：菜品不少于种（荤菜道、半荤菜道、素菜道），主食不少于种（米饭、馒头或花卷、杂粮、特色面食），汤种，水果**克/人。	,,.*	**年月	无

注：*.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；

*.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。

联系人：袁毅

联系方式：***********

用户登录后显示完整信息