为进一步提升医院食堂服务质量，满足广大患者及家属、医护人员的就餐需求，我院决定面向社会公开征集食堂外包意向报名，现将相关事宜公告如下：

一、项目基本信息

*.项目名称：

泉州医学高等专科学校附属人民医院食堂服务

*.承包范围：

职工餐厅、大众餐厅、小卖部

*.服务地点：

泉州医学高等专科学校附属人民医院内指定的食堂区域

二、服务内容及要求

*.餐饮服务：

提供早、中、晚三餐及加餐服务，保证菜品丰富多样，营养均衡，满足不同人群的口味需求；需提供院内送餐服务。每周提前制定并公示菜单，定期更新菜品。

*.食品安全：

严格遵守国家食品安全相关法律法规，建立完善的食品安全管理体系，确保食材采购、储存、加工、销售等环节的卫生安全。所有食材必须从正规渠道采购，具备相应的检验检疫证明。

*.人员管理：

配备专业的餐饮服务团队，所有工作人员年龄≤**周岁，并需持有有效的健康证明，会讲普通话，定期接受食品安全、服务技能等方面的培训。工作人员应统一着装，热情服务，文明用语。

*.环境管理：

保持食堂内外环境整洁卫生，定期对食堂进行清洁、消毒，做好防虫、防鼠等工作。合理布置就餐区域，营造舒适的就餐环境。

*.设备维护：

负责食堂内现有设备设施的日常维护保养，确保设备正常运行。如需更新或添置设备，由承包方自行负责。合同期满后，承包方应保证原有设备设施完好无损地移交给医院，承包商添置的设备由承包方自行处置。

*.承包方在承包期间每月根据实际使用水电数量向医院缴纳水电费。

三、报名资格要求

*.具有独立法人资格，营业执照经营范围包含餐饮服务相关内容。

*.具备有效的食品经营许可证。

*.近*年内（自本公告发布之日起往前推算）在餐饮服务经营活动中无重大食品安全事故和不良记录，需提供相关证明材料或声明。

*.具有一定规模的餐饮服务经验，提供类似项目（如医院、学校、大型企业食堂等）的业绩合同复印件。

*.本项目不接受联合体投标，且不允许分包给个体经营。

四、报名材料

**.企业营业执照副本、食品经营许可证副本等资质证明文件复印件（加盖公章）。

**.法定代表人身份证明书及授权委托书（如有授权）。

**.既往类似项目业绩合同复印件。

**.食堂经营管理方案，包括人员配备、菜品规划、食品安全管理措施、服务质量保障措施等。

*.报名人既往服务业主满意度调查材料（需由原业主盖章确认）。

*.报名人既往管理项目获得政府部门、协会等颁发的、与餐饮相关的荣誉材料。

*.企业餐饮服务人员专业技术资质证书复印件及其在报名人企业缴纳社保证明材料。

五、报名时间及地点

*.报名时间：

****年*月*日至****年*月**日下午**:**。

*.报名地点：

人民医院总务科，联系人：小曾，电话：***********。

六、其他事项

*.医院有权对报名人的资质和经营状况进行实地考察，报名人应予以配合。

*.本公告在院务公开栏和医院微信公众号发布，如有疑问，请与医院总务科联系。

泉州医学高等专科学校附属人民医院

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