元旦的脚步越来越近，甬城的年味也随着海鲜的肥美逐渐浓郁起来。

　　今天（**月**日）上午，记者在宁波水产品批发市场看见，不少市民和采购商趁着节前来此精心挑选，为迎接****年的餐桌备足“鲜”味。

　　市场里，一箱箱泛着银光的带鱼、色泽金黄的黄鱼、膏肥体壮的梭子蟹等琳琅满目，交易声、询价声不绝于耳，一派繁忙兴旺的景象。

　　在甬海活鲜行的档口前，负责人勒鑫刚刚结束了一单“大生意”，正忙着安排伙计为下一批客户备货。

　　“上午一位老客户订了***公斤冰鲜梭子蟹，准备元旦办酒席用。”

　　勒鑫一边招呼顾客一边介绍，由于今年夏季高温期较长，梭子蟹膏体的饱满程度和红膏成色相比往年同期稍慢，所以现在品质上乘、个头大的梭子蟹格外抢手，价格也相对坚挺。

　　“很多人买大规格的蟹，要么用来制作宁波人喜欢的呛蟹，要么作节日礼品，元旦家宴上摆出来也好看。”

　　据了解，目前单只重量***克以上的大规格红膏梭子蟹每公斤价格在***元至***元，***克左右的每公斤也需***元左右，尽管价格不菲，但需求十分旺盛。

　　除了梭子蟹，随着气温持续走低，海水变冷，鲳鱼、带鱼、小黄鱼等经济鱼类也进入了肉质最为紧实肥美的时节。

　　记者走访多家经营户了解到，相比**月初，这些海鲜的品质有了明显提升，虽节前因需求拉动价格有所上扬，但整体来看仍较去年同期更为实惠。

　　“现在‘雷达网’带鱼品质很好，一条普遍在*公斤上下，批发价每公斤***元左右。鲳鱼则按大小和品质分档，每公斤价格从***多元到***元不等。”阿良海鲜大世界的负责人毛坤良告诉记者，“我们店里的海鲜整体价格比去年这个时候大概低了**%，销量从月中开始就明显上来了，增长了**%左右。”

　　这一说法在另一家门店得到印证。阿伦海鲜中心负责人毛伟伦表示：“今年大规格的精品鲳鱼价格比较高，最好的每公斤卖到四百元以上。不过节前走货速度很快，销量比去年同期增长了**%。”

　　鲜活区购销两旺，干货区也毫不逊色。虾干、鱿鱼干、干贝、鳗鲞等传统海鲜干货成了市民备年货和游客选购特产的热门选择。

　　“今年虾干的供应种类很丰富，价格也比去年下降*%到**%。”一家海鲜干货店的店长王益军介绍道，“像这种个头大、成色好的虾干，每公斤**元左右，大约每公斤有***只。各种价位都有，能满足不同需求。”他还提到，便于携带和馈赠的海鲜干货礼盒销量近期也在稳步增长。

　　市场管理方为保障节日供应已做足准备。

　　宁波水产品批发市场有限公司场区管理部副经理邵裕家表示：“元旦将至，市场进入了传统的销售高峰。目前市场日交易量保持在****吨左右，与去年同期基本持平。我们已提前组织经营户加强货源调度，现在市场整体海鲜储备量超过****吨，品类齐全，供应充足，能够充分满足节日期间市民和餐饮企业的消费需求。”

　　随着元旦假期的开启和春节的临近，预计宁波海鲜市场的消费热度还将持续攀升。

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