宁夏/银川-2025-12-31 00:00:00
| 采购计划编号： | ************* | 项目名称： | 宁夏回族自治区商务厅职工食堂运转保障项目(食堂托管服务与食材供给) |
|---|---|---|---|
| 分包名称： | 宁夏回族自治区商务厅职工食堂运转保障项目(食堂托管服务与食材供给)一标段 | 分包类型： | 服务类 |
| 采购方式： | 公开招标 | 预算金额 | ******.** |
| 报价方式： | 总价采购项目 | 是否属于技术复杂， 专业性强的采购项目： |
否 |
| 是否为执行国家统一定价标 和固定价格采购项目： |
否 | 是否适宜由中小企业提供： | 是 |
| 不适宜由中小企业提供的情形： | 不适宜面向中小企业证明材料 (专家论证或集体决策或政策依据)： |
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
二、供应商资格条件
*.* 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照 （或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；
*.* 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；
*.* 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；
*.* 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；
*.* 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；
*.* 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。
| 序号 | 合格投标人的其他资格要求 |
|---|---|
| * | 须具备有效期内的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》； |
| * | 提供《中小企业声明函》； |
三、商务要求
四、技术要求
| 标的清单(服务类) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 序号 | 品目名称及编码 | 标的名称 | 服务内容 | 数量 | 单价 | 服务标准及详细要求 | 服务期限 | 备注 |
| * | **********餐饮服务 | 食堂托管服务 | 食堂托管服务 | * | ******.** | 标的**餐饮服务：服务标准及详细要求详见采购需求附件 | 自合同签订之日起一年 | |
采购需求附件：
| 采购需求附件 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
五、合同管理安排
合同类型：
服务类
（验收方案附件）：
六、评审方法及评审细则
评标方法：
评审细则类别： 服务类细则类别
| 服务类细则类别 | |||
|---|---|---|---|
| 序号 | 评审项目 | 权重分 | 评分标准 |
| * | 投标报价 | **.** | 所有算术修正后的投标报价由低到高进行排序，除投标报价明显低于其他通过符合性审查的报价又不能证明其报价合理性的被拒绝外。 报价得分为：评标基准价/投标报价×**。 评标基准价：满足招标文件要求，最低有效报价为评标基准价。(报价得分四舍五入后保留小数点后两位)。 |
| * | 项目团队 | **.** | *、具有高级餐饮职业经理人资格证书*人以上得*分，具有中级餐饮职业经理人资格证书*人以上的，得*分；具有初级餐饮职业经理人资格证书*人以上的，得*.*分； *、厨师长具有高级餐饮职业经理人资格证书和中级营养师证书，得*分；具有中级餐饮职业经理人资格证书和中级营养师证书，得*分； *、烹饪厨师具有中级及以上执业资格证书的，得*分；具有初级执业资格证书的，得*分； *、烹饪厨师具有中级营养师证书的，得*分，具有初级营养师证书的，得*分； *、中式面点师具有中级及以上执业资格证书的，得*分：具有初级执业资格证书的，得*分； 注：①响应文件中列明项目配备人员一览表并注明岗位名称、年龄、执业资格证书等有效信息。②所配备人员必须为本单位在职人员，提供相关证明材料复印件并加盖供应商公章，否则不得分。③配备人员必须持有效期内的健康证及对应执业资格证书复印件并加盖供应商公章，否则不得分。 |
| * | 经营管理服务方案 | **.** | 供应商提供提供针对本项目食堂经营管理服务方案，内容包括但不限于①食品加工标准、②食物的保存、③餐厅卫生标准、④就餐环境的标准、⑤餐厅及用具用品管理，评委以此为基础进行综合评审： *、以上*项评审内容，每有*项内容方案完整覆盖该分项所有关键要点，无重大遗漏，方案描述具体、深入，包含可量化的指标、清晰的执行步骤、合理的方法论和逻辑支撑，方案与本项目（如用餐人数、人群特点、口味偏好、运营时长、场地条件、预算等）高度契合，措施极具针对性，流程明确，责任清晰，可直接用于指导项目实施的得*分； *、以上*项评审内容，每有*项内容方案涵盖了该分项的主要方面，但个别非核心环节或细节有待完善，有基本描述，但部分内容不够具体，缺乏量化标准或深入的分析，方案体现了对本项目的基本考虑，但针对性不强，部分内容仍显模板化，有可操作性但需进一步细化的得*分； *、以上*项评审内容，每有*项方案内容存在明显缺失，仅涉及少数环节或泛泛而谈，描述笼统、模糊，缺乏实质内容和具体措施，方案基本为通用性、模板化内容，未体现与本项目的结合，流程混乱或缺失，无法有效指导实际操作的得*分； *、未提供或其他情况不得分。 |
| * | 服务管理制度 | **.** | 供应商提供针对本项目的质量保障措施，内容包括①员工管理制度、②食品安全管理制度；③场所及设施设备管理制度；④食材管理制度；⑤后厨管理制度；⑥库房管理制度；⑦餐厅卫生管理制度；⑧餐厨废弃物处置管理制度；⑨餐具使用和保存管理制度；⑩其它相关规定，以此为基础进行综合评审： 以上**项评审内容每有*项内容方全面、详细、制度流程清晰且与项目特点完全契合的得*分；每有*项内容全面，但不够详细、制度流程简单的得*分；每有*项内容不全面不详细，制度混乱不清晰的得*.*分；未提供的不得分。 |
| * | 应急方案 | *.** | 供应商针对本项目可能出现的突发情况提供应急预案，内容包含①停水、停电应急保障、②燃气泄漏应急预案、③人员受伤应急预案、④食物中毒应急预案、⑤消防应急预案，以此为基础进行综合评审： 以上*项评审内容每有*项内容全面、对本突发事件的特殊性分析透彻、应急处置方案具有可操作性的得*分；每有*项内容全面，对本突发事件的特殊性分析简单、应急处置方案简单的得*.*分；每有*项内容简单粗略，未进行突发事件分析、应急处置方案简单粗略的得*.*分；*、未提供或提供方案与项目不符的不得分。 |
| * | 服务承诺 | **.** | 供应商针对本项目服务承诺要求提供详细的承诺内容,以此为基础进行综合评审： *、承诺内容全面、详细并有对应经济处罚的，得**分； *、承诺内容全面，但不够具体，有对应经济处罚的，得*分； *、承诺内容全面，但不够具体，且没有经济处罚的，得*分； *、承诺内容有重大缺项、不够具体，没有经济处罚的，得*分； 未提供或提供方案与项目不符的不得分。 |
| 合计： | ***.** | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
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