采购内容：餐饮服务

采购数量：*项

主要功能或目标：严格执行食品卫生法，确保饮食卫生安全，负责按照食谱和规程，为老人和职工提供一日三餐和病号饭、生日面及回民餐，负责为院老人和职工提供科学、合理、健康、卫生的饮食服务,所有人按照营养餐饮部规章制度执行。

需满足的要求：*）岗位为管理员、厨师、面案、粗加工、洗消工、服务员、保洁员； *）严格执行食品卫生法，确保饮食卫生安全； *）制定食谱和规程，保证卫生健康、花样翻新、营养可口； *）按照卫生责任分担区和卫生标准每日进行分担区的清理打扫和餐具消毒； *）按照操作流程和规程使用各种炊事用具和设备，保证安全； *）每年的**月—**月为秋菜储备阶段，完成秋菜的储备、腌制等工作。