序号

食品大类
(一级)

食品亚类
(二级)

食品品种
(三级)

食品细类
(四级)

必检项目

可选项目

*

粮食加工品

小麦粉

小麦粉

小麦粉

镉（以 ** 计）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰

苯并[*]芘、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素*、黄曲霉毒素*_*

大米

大米

大米

铅（以 ** 计）、镉（以 ** 计）、黄曲霉毒素 *_*

无机砷（以 ** 计）、苯并[*]芘、赭曲霉毒素 *

挂面

挂面

挂面

铅（以 ** 计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）

黄曲霉毒素 *_*、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

其他粮食加工品

谷物加工品

谷物加工品

铅（以 ** 计）、黄曲霉毒素 *_*

镉（以 ** 计）、赭曲霉毒素 *

谷物碾磨加工品

玉米粉(片渣)

苯并[*]芘、黄曲霉毒素 *_*、玉米赤霉烯酮

赭曲霉毒素 *、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

米粉

铅（以 ** 计）、镉（以 ** 计）

总汞(以**计)、无机砷(以**计)、苯并[*]芘

其他谷物碾磨加工品

铬（以 ** 计）

铅(以**计)、赭曲霉毒素*

谷物粉类制成品

生湿面制品

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄）

铅（以 ** 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量

发酵面制品

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜

糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、胭脂红）、菌落总数、大肠菌群

米粉制品

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、亮蓝、靛蓝

其他谷物粉类制成品

黄曲霉毒素*₁、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群

*

食用油、油脂及其制品

食用植物油

食用植物油

花生油

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素*₁

苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(****)

玉米油

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素*₁

苯并[*]芘、特丁基对苯二酚(****)

芝麻油

酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚

苯并[*]芘、溶剂残留量

橄榄油、油橄榄果渣油

酸值/酸价、过氧化值

溶剂残留量、特丁基对苯二酚(****)

菜籽油

酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚

铅(以**计)、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(****)

大豆油

酸值/酸价、过氧化值

苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(****)

食用植物调和油

酸价、过氧化值、乙基麦芽酚

苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(****)

油茶籽油

酸值/酸价、过氧化值

铅(以**计)、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(****)

其他食用植物油

酸值/酸价、过氧化值

苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(****)

食用动物油脂

食用动物油脂

食用动物油脂

酸价、过氧化值

丙二醛、苯并[*]芘

食用油脂制品

食用油脂制品

食用油脂制品

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)

大肠菌群、霉菌

*

调味品

酱油

酱油

酱油

氨基酸态氮、全氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数

铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群

食醋

食醋

食醋

总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数

对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

酱类

酿造酱

黄豆酱、甜面酱等

氨基酸态氮、黄曲霉毒素*₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群

调味料酒

调味料酒

料酒

氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖

香辛料类

香辛料类

香辛料调味油

酸价/酸值、过氧化值

铅(以**计)

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉

铅(以**计)、苏丹红*、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红**、二氧化硫残留量

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、罗丹明*、柠檬黄、日落黄、胭脂红、沙门氏菌

其他香辛料调味品

铅(以**计)、二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、克百威

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、丙溴磷、多菌灵、沙门氏菌

调味料

固体复合调味料

鸡粉、鸡精调味料

谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、菌落总数、大肠菌群

铅(以**计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜

其他固体调味料

铅(以**计)、苏丹红*、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红**、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量

罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、阿斯巴甜

半固体复合调味料

蛋黄酱、沙拉酱

二氧化钛、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

坚果与籽类的泥(酱)

过氧化值、黄曲霉毒素*₁

酸价/酸值、铅(以**计)

辣椒酱

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

火锅底料、麻辣烫底料

罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

其他半固体调味料

苏丹红*、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红**、罗丹明*、罂粟碱、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜

铅(以**计)、吗啡、可待因、那可丁

液体复合调味料

蚝油、虾油、鱼露

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群

氨基酸态氮、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

其他液体调味料

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数

糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

味精

味精

味精

谷氨酸钠

/

食盐

食用盐

普通食用盐

氯化钠、碘(以*计)、铅(以**计)、亚铁氰化钾/亚铁氰 化钠(以亚铁氰根计)

钡(以**计)、总砷(以**计)、镉(以**计)、总汞(以**计)

低钠食用盐

氯化钾、碘(以*计)、铅(以**计)、亚铁氰化钾/亚铁氰 化钠(以亚铁氰根计)

钡(以**计)、总砷(以**计)、镉(以**计)、总汞(以**计)

风味食用盐

铅(以**计)、镉(以**计)、亚铁氰化钾/亚铁氰 化钠(以亚铁氰根计)

钡(以**计)、总砷(以**计)、总汞(以**计)

特殊工艺食用盐

氯化钠、碘(以*计)、铅(以**计)、亚铁氰化钾/亚铁氰 化钠(以亚铁氰根计)

钡(以**计)、总砷(以**计)、镉(以**计)、总汞(以**计)

食品生产加工用盐

食品生产加工用盐

铅(以**计)、亚铁氰化钾/亚铁氰 化钠(以亚铁氰根计)

总砷(以**计)、镉(以**计)、总汞(以**计)、亚硝酸盐(以****₂计)

*

肉制品

预制肉制品

调理肉制品

调理肉制品(非速冻)

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

腌腊肉制品

腌腊肉制品

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红 、酸性红 ）、氯霉素

过氧化值(以脂肪计)、铅(以**计)、总砷(以**计)

熟肉制品

发酵肉制品

发酵肉制品

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、纳他霉素、大肠菌群

沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌

酱卤肉制品

酱卤肉制品

镉(以**计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群

**二甲基亚硝胺、铬(以**计)、总砷(以**计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、商业无菌

油炸肉制品

油炸肉制品

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

**二甲基亚硝胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌

熟肉干制品

熟肉干制品

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂（胭脂红、诱惑红）、氯霉素

**二甲基亚硝胺、铅(以**计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌

 熏烧烤肉制品

熏烧烤肉制品

苯并[*]芘、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂（柠檬黄 、日落黄 、胭脂红）

**二甲基亚硝胺、纳他霉素、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌

 熏煮香肠火腿制品

熏煮香肠火腿制品

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红、诱惑红 ）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群

纳他霉素、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌

*

乳制品

乳制品

  液体乳

巴氏杀菌乳

蛋白质、酸度、三聚氰胺、丙二醇

铅(以**计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群

灭菌乳

蛋白质、酸度、脂肪、三聚氰胺、丙二醇

非脂乳固体、铅(以**计)、商业无菌

高温杀菌乳

蛋白质、酸度、三聚氰胺、铅(以**计)、丙二醇

沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群

发酵乳

脂肪、蛋白质、酸度、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、安赛蜜、三聚氰胺

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以**计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、霉菌

调制乳

蛋白质、三聚氰胺、铅(以**计)

商业无菌、菌落总数、大肠菌群

 乳粉

乳粉(全脂、脱脂、部分脱脂)和调制乳粉

蛋白质、脂肪、复原乳酸度、杂质度、水分、三聚氰胺

铅(以**计)、菌落总数、大肠菌群

乳清粉和乳清蛋白粉(企业原料)

脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉

蛋白质、三聚氰胺

其他乳制品(浓缩乳制品、奶油、干酪、固态成型产品)

浓缩乳制品

蛋白质、三聚氰胺、商业无菌

菌落总数、大肠菌群

稀奶油、奶油和无水奶油

脂肪、酸度、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、沙门氏菌

商业无菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌

干酪、再制干酪、干酪制品

三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、霉菌

金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌

奶片、奶条等固态成型产品

蛋白质、三聚氰胺

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、沙门氏菌

*

饮料

饮料

 包装饮用水

饮用天然矿泉水

界限指标、溴酸盐、硝酸盐(以**₃计)、亚硝酸盐(以**₂计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌

铅(以**计)、总砷(以**计)、镉(以**计)、总汞(以**计)、镍

饮用纯净水

电导率、亚硝酸盐(以**₂计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌

耗氧量(以*₂计)、铅(以**计)、总砷(以**计)、镉(以**计)、三氯甲烷

其他类饮用水

耗氧量(以*₂计)、亚硝酸盐(以**₂计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌

铅(以**计)、总砷(以**计)、镉(以**计)、三氯甲烷

 果蔬汁类及其饮料

果蔬汁类及其饮料

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、阿斯巴甜、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母

铅(以**计)、展青霉素、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

  蛋白饮料

蛋白饮料

蛋白质、氰化物(以***计)、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群

乳酸菌数、霉菌、酵母、商业无菌

碳酸饮料(汽水)

碳酸饮料(汽水)

二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、菌落总数

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、霉菌、酵母

茶饮料

茶饮料

茶多酚、咖啡因、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、菌落总数

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

固体饮料

固体饮料

蛋白质、乳酸菌数、氰化物(以***计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌

其他饮料

其他饮料

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、阿斯巴甜、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母

糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

*

方便食品

方便食品

方便面

油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝

酸价(以脂肪计)(***)、菌落总数、大肠菌群

水分、过氧化值(以脂肪计)、霉菌

调味面制品

调味面制品

过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红）、菌落总数、大肠菌群、霉菌

酸价(以脂肪计)(***)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

其他方便食品

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等

酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌

铅(以**计)、黄曲霉毒素*₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

*

饼干

饼干

饼干

饼干

酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以**计)、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、靛蓝、诱惑红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、霉菌

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

*

罐头

罐头

畜禽水产罐头

畜禽肉类罐头

镉(以**计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

水产动物类罐头

无机砷(以**计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌

组胺、铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

果蔬罐头

水果类罐头

柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、商业无菌

铅(以**计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)

蔬菜类罐头

柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、商业无菌

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、乙二胺四乙酸二钠

食用菌罐头

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、乙二胺四乙酸二钠、二氧化硫残留量、商业无菌

铅(以**计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

其他罐头

其他罐头

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌

黄曲霉毒素*₁、乙二胺四乙酸二钠

**

冷冻饮品

冷冻饮品

冷冻饮品

冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类

蛋白质、安赛蜜、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、沙门氏菌

**

速冻食品

速冻面米食品

速冻面米食品

速冻面米生制品

过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、亮蓝

铅(以**计)、日落黄、苋菜红

速冻面米熟制品

过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂（柠檬黄、亮蓝）、菌落总数

铅(以**计)、日落黄、苋菜红、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

速冻调制食品

速冻调理肉制品

速冻调理肉制品

过氧化值(以脂肪计)、铬(以**计)、氯霉素、合成着色剂（胭脂红、柠檬黄、日落黄、诱惑红）

铅(以**计)、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌

速冻调制水产制品

速冻调制水产制品

挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

过氧化值、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌

速冻其他食品

速冻谷物食品

速冻谷物食品

铅(以**计)、黄曲霉毒素*₁

/

速冻蔬菜制品

速冻蔬菜制品

铅(以**计)、镉(以**计)

糖精钠(以糖精计)

速冻水果制品

速冻水果制品

铅(以**计)、镉(以**计)、菌落总数、大肠菌群

霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

**

薯类和膨化食品

薯类和膨化食品

膨化食品

含油型膨化食品和非含油型膨化食品

酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、水分、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、新红、胭脂红、赤藓红、苋菜红、诱惑红、酸性红、亮蓝）

黄曲霉毒素*₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

薯类食品

干制薯类

菌落总数、大肠菌群、铅(以**计)

酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

冷冻薯类

铅(以**计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）

/

薯泥(酱)类

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

商业无菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

薯粉类

铅(以**计)、二氧化硫残留量

菌落总数、大肠菌群

其他薯类食品

铅(以**计)

沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

**

糖果制品

糖果制品(含巧克力及制品)

糖果

糖果

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群

铅(以**计)、糖精钠(以糖精计)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

巧克力及巧|克力制品

巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

铅(以**计)、沙门氏菌

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果冻

果冻

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌

蛋白质、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、酵母

**

茶叶及相关制品

茶叶

茶叶

绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶

草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、灭多威、三氯杀螨醇、水胺硫磷、啶虫脒、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝）

铅(以**计)、联苯菊酯、氰戊菊酯和**氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、氧乐果、毒死蜱、多菌灵、茚虫威

含茶制品和代用茶

含茶制品

速溶茶类、其他含茶制品

铅(以**计)、菌落总数、霉菌、霉菌及酵母

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代用茶

代用茶

铅(以**计)、二氧化硫残留量、三唑磷、霉菌

啶虫脒、克百威、毒死蜱、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

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酒类

蒸馏酒

白酒

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)

甲醇、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

酒精度、铅(以**计)、氰化物(以***计)、三氯蔗糖、安赛蜜

发酵酒

黄酒

黄酒

糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

酒精度、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

啤酒

啤酒

酒精度、金黄色葡萄球菌

甲醛、沙门氏菌

葡萄酒

葡萄酒

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、新红、胭脂红、赤藓红、苋菜红、诱惑红、酸性红、亮蓝）

酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖

果酒

果酒

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、酸性红

酒精度、展青霉素、糖精钠(以糖精计)

其他酒

配制酒

以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜

酒精度、甲醇、氰化物(以***计）

以发酵酒为酒基的配制酒

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜

酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

其他蒸馏酒

其他蒸馏酒

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

酒精度、铅(以**计)、甲醇、氰化物(以***计)、三氯蔗糖

其他发酵酒

其他发酵酒

糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜

酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

**

蔬菜制品

蔬菜制品

酱腌菜

酱腌菜

亚硝酸盐(以****₂计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、诱惑红）

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群

蔬菜干制品

蔬菜干制品

二氧化硫残留量

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝

其他蔬菜制品

其他蔬菜制品

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

食用菌制品

干制食用菌

铅(以**计)、总砷(以**计)、无机砷(以**计)

总汞(以**计)、甲基汞(以**计)、镉(以**计)、

腌渍食用菌

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

/

**

水果制品

水果制品

蜜饯

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、喹啉黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数

铅(以**计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、乙二胺四乙酸二钠、大肠菌群、霉菌

水果干制品

水果干制品(含干枸杞)

克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、喹啉黄、菌落总数

铅(以**计)、啶虫脒、吡虫啉、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、霉菌

果酱

果酱

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、商业无菌

铅(以**计)、大肠菌群、霉菌

**

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)

开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子

酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素*₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、霉菌

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群

其他炒货食品及坚果制品

酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素*₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、霉菌

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群

**

蛋制品

蛋制品

再制蛋

再制蛋

铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、沙门氏菌

干蛋类

干蛋类

菌落总数

大肠菌群、沙门氏菌

冰蛋类

冰蛋类

菌落总数

大肠菌群、沙门氏菌

其他类

其他类

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数

铅(以**计)、大肠菌群、沙门氏菌

**

可可及焙烤咖啡产品

焙炒咖啡

焙炒咖啡

焙炒咖啡

咖啡因、赭曲霉毒素*

铅(以**计)

可可制品

可可制品

可可制品

铅(以**计)

沙门氏菌

**

食糖

食糖

食糖

白砂糖

蔗糖分、还原糖分、二氧化硫残留量

色值、干燥失重、螨

绵白糖

总糖分、还原糖分、二氧化硫残留量

色值、干燥失重、螨

赤砂糖

总糖分、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红）

不溶于水杂质、干燥失重、螨

红糖

总糖分、螨、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红）

不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量

冰糖

还原糖分、色值、螨、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红）

蔗糖分、干燥失重、二氧化硫残留量

冰片糖

还原糖分、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红）

总糖分、干燥失重、螨

方糖

蔗糖分、二氧化硫残留量、螨

还原糖分、色值、干燥失重

其他糖

蔗糖分、总糖分、色值、还原糖分、二氧化硫、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌

干燥失重、螨

**

水产制品

水产制品

干制水产品

藻类干制品

铅(以**计)、菌落总数

大肠菌群

预制动物性水产干制品

镉(以**计)、合成着色剂（柠檬黄、胭脂红、日落黄）

过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

盐渍水产品

盐渍鱼

组胺、镉(以**计)

过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

盐渍藻

铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

其他盐渍水产品

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

鱼糜制品

预制鱼糜制品

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、诱惑红

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

熟制动物性水产制品

熟制动物性水产制品

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

铅(以**计)、镉(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

生食水产品

生食动物性水产品

铝的残留量(以即食海蜇中**计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、副溶血性弧菌

挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、单核细胞增生李斯特氏菌

其他水产制品

其他水产制品

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂（柠檬黄）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

干制水产品

干海参（省级特色产品）

蛋白质、盐分、水溶性总糖、复水后干重率

合成着色剂（柠檬黄、胭脂红、日落黄）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

**

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

淀粉

淀粉

菌落总数、霉菌和酵母、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

铅(以**计)、大肠菌群、葛根素

淀粉制品

粉丝粉条

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品、以**计)、二氧化硫残留量、着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

其他淀粉制品

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品、以**计)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

淀粉糖

淀粉糖

铅(以**计)、总砷(以**计)

干物质(固形物)、硫酸灰分、葡萄糖含量(以干基计、质量分数)、***含量(占干物质、质量分数)、**₂+*+**₃含量(占干物质、质量分数)、果糖(占干基比)、果糖+葡萄糖(占干基比)、**羟甲基糠醛(以吸光度计)、果糖+葡萄糖含量(以干物质计)、果糖含量(以干物质计)、麦芽糖含量(以干物质计、质量分数)

**

糕点

糕点

面包

面包

过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌

酸价(以脂肪计)(***)、铅(以**计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品、以**计)、三氯蔗糖、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

月饼

月饼

酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、霉菌

糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品、以**计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

粽子

粽子

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌

过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌

糕点

糕点

酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌

铅(以**计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品、以**计)、三氯蔗糖、丙二醇、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

**

豆制品

豆制品

发酵性豆制品

腐乳、豆豉、纳豆等

黄曲霉毒素*₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

铅(以**计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品、以**计)、大肠菌群

非发酵性豆制品

腐竹、油皮及其再制品

蛋白质、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品、以**计)、合成着色剂（柠檬黄、 日落黄）

铅(以**计)、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

豆干、豆腐、豆皮等

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品、以**计)、合成着色剂（柠檬黄、 日落黄）

铅(以**计)、酸价、过氧化值、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌

其他豆制品

大豆蛋白类制品等

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品、以**计)、大肠菌群

铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖

**

蜂产品

蜂产品

蜂蜜

蜂蜜

果糖和葡萄糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氯霉素、呋喃西林代谢物、诺氟沙星、嗜渗酵母计数

蔗糖、铅(以**计)、呋喃唑酮代谢物、甲硝唑、双甲脒、氧氟沙星、菌落总数、霉菌计数

蜂王浆(含蜂王浆冻干品)

蜂王浆(含蜂王浆冻干品)

***羟基***癸烯酸、蛋白质

酸度、呋喃西林代谢物

蜂花粉

蜂花粉

铅(以**计)

菌落总数、大肠菌群、霉菌

蜂产品制品

蜂产品制品

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

柠檬黄、日落黄、菌落总数

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保健食品

保健食品

保健食品

保健食品

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特殊膳食食品

婴幼儿辅助食品

婴幼儿谷类辅助食品

婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品

能量、蛋白质、脂肪、亚油酸、月桂酸占总脂肪的比值、肉豆蔻酸占总脂肪的比值、维生素*、维生素*、维生素*₁、钙、铁、锌、钠、维生素*、维生素*_*、维生素*_*、维生素*₁₂、烟酸、叶酸、泛酸、维生素*、生物素、磷、碘、钾、水分、不溶性膳食纤维、脲酶活性定性测定、铅(以**计)、无机砷(以**计)、锡(以**计)、镉(以**计)、黄曲霉毒素*₁、硝酸盐(以****₃计)、亚硝酸盐(以****₂计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、金黄色葡萄球菌

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婴幼儿罐装辅助食品

泥(糊)状罐装食品、颗粒状罐装食品、汁类罐装食品

蛋白质、脂肪、总钠、铅(以**计)、无机砷(以**计)、总汞(以**计)、锡(以**计)、硝酸盐(以****₃计)、亚硝酸盐(以****₂计)、商业无菌、霉菌

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营养补充品

营养补充品

辅食营养素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂

蛋白质、钙、铁、锌、维生素*、维生素*、维生素*₁、维生素*₂、维生素*_*、烟酸(烟酰胺)、维生素*₆、叶酸、维生素*₁₂、泛酸、胆碱、生物素、维生素*、二十二碳六烯酸、脲酶活性定性、铅(以**计)、总砷(以**计)、黄曲霉毒素*₁、黄曲霉毒素*₁、硝酸盐(以****₃计)、亚硝酸盐(以****₂计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

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孕妇及乳母营养补充食品

铁、维生素*、维生素*、叶酸、维生素*₁₂、钙、镁、锌、硒、维生素*、维生素*、维生素*₁、维生素*₂、维生素*₆、烟酸(烟酰胺)、泛酸、胆碱、生物素、维生素*、二十二碳六烯酸、脲酶活性定性、铅(以**计)、总砷(以**计)、硝酸盐(以****₃计)、亚硝酸盐(以****₂计)、黄曲霉毒素*₁、黄曲霉毒素*₁、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

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运动营养食品

咖啡因、肌酸、肽类、维生素*、维生素*、维生素*、维生素*₁、维生素*₂、维生素*₆、维生素*₁₂、维生素*、叶酸、烟酸、生物素、泛酸、钙、钠、钾、镁、铁、锌、硒、铜、碘、锰、磷、钼、铬、左旋肉碱、牛磺酸、铅(以**计)、总砷(以**计)、黄曲霉毒素*₁、黄曲霉毒素*₁、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

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特殊医学用途配方食品

特殊医学用途配方食品

特殊医学用途婴儿配方食品

特殊医学用途婴儿配方食品

蛋白质、脂肪、亚油酸、α*亚麻酸、亚油酸与α*亚麻酸比值、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)总量占总脂肪酸的比值、芥酸与总脂肪酸比值、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、碳水化合物、维生素*、维生素*、维生素*、维生素*₁、维生素*₁、维生素*₂、维生素*₆、维生素*₁₂、烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、维生素*、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、铬、钼、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、二十二碳六烯酸(**:****)与二十碳四烯酸(**:****)的比、长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(**:****)的量与二十二碳六烯酸的量的比、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、水分、灰分、杂质度、脲酶活性定性测定、核苷酸、叶黄素、铅(以**计)、锡(以**计)、黄曲霉毒素*₁、黄曲霉毒素*₁、硝酸盐(以****₃计)、亚硝酸盐(以****₂计)、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)、商业无菌、果聚糖

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特殊医学用途配方食品

全营养配方食