四、主要标的信息

包组编号：***

包组名称：沈阳市铁西区杏坛中学云海分校食堂购买餐饮服务

服务类

名称：沈阳市铁西区杏坛中学云海分校食堂购买餐饮服务（*********餐饮服务）

服务范围：*、教职员工就餐人数**人，学生就餐人数约***人。 *、资金来源：财政拨款，教职员工缴费、学生缴费。 *、就餐标准：教职员工**元天（其中，财政拨款**元天，个人缴费*元天），学生**元天（均为学生个人缴费）。

服务要求：*、中标供应商需根据学校食堂实际情况合理配置食堂工作人员岗位。 *、人员配备最低要求：按照实际需要，安排项目经理*人，库管*人、厨师长*人、厨师*人、面点师*人、切配*人、洗消及送餐*人。 (*)项目经理:年龄**岁以下，具有一定的管理、沟通能力，具有统筹安排食堂工作的能力，预防、解决突发事件的能力。 (*)库管:年龄**岁以下，男女不限，熟练掌握食材分类要求，具有查验、入账管理能力。 (*)厨师长：年龄**岁以下，男女不限，具有较强业务能力，懂得食品的营养搭配，有一定的组织、管理和协调能力。 (*)厨师:年龄**岁以下，男女不限，具有较强业务能力，懂得食品的营养搭配。 (*)面点师:年龄**岁以下，男女不限，掌握多种面点技术，如蒸食,烙饼,烤制中西糕点等多种风味面食。 (*)切配:要求年龄**岁以下，男女不限，吃苦耐劳。 (*)洗消及送餐:要求年龄**岁以下，男女不限，吃苦耐劳。 以上人员按实际需求调配，要求诚实、本分，具有良好的职业道德和卫生习惯，有较强的责任心和敬业精神，本人及家庭成员心理健康，无精神病史，行为不偏激，身体健康，无传染性疾病。 *、食堂所有员工由中标供应商自行招聘，食堂员工工资、保险和福利等均由中标供应商负担。 *、食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证，不得在食堂工作(办理证件费用由中标供应商自行承担)。

服务时间：三年（以具体合同签订时间为准），首次签订合同期限为一年。在采购人对当年服务满意的前提下续签下一年合同，如遇到国家或上级主管部门的政策进行调整，采购人将对服务期限另行调整，每年的合同续签工作在假期完成。

服务标准：委托经营服务期内，中标供应商必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》等有关饮食卫生规定，遵守学校制定的食堂管理各项规章制度，防止出现食品安全事故，做好安全生产和安全防火工作，防止重大责任事故发生，否则一切责任(包括法律责任)由中标供应商负责，并赔偿采购人一切损失。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 赵佳梅、张海玲、庞赛、弭兆鹏、范颖、杜丽新、徐晓东（包组编号：***）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：***

包组名称：沈阳市铁西区杏坛中学云海分校食堂购买餐饮服务

代理服务收费标准及金额：预算金额×*×*%，向成交人收取代理服务费金额**,***.**（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 * 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名 称：沈阳市铁西区杏坛中学云海分校

地 址：沈阳经济技术开发区云海路*号

联系方式：解雨雯************

*.采购代理机构信息

名 称：辽宁汇诚工程管理咨询有限公司

地 址：沈阳市铁西区云峰南街****号

联系方式：*************

*.项目联系方式

项目联系人：郑巍、张彬、王春梅

电 话：*************

十、附件

采购文件：*.招标文件*沈阳市铁西区杏坛中学云海分校食堂购买餐饮服务*二次更正公告.***

包组编号：***

包组名称：沈阳市铁西区杏坛中学云海分校食堂购买餐饮服务

供应商名称：沈阳品品厨房食品加工配送有限公司

*.中小企业声明函：中小企业声明函.***