资阳苌乐酒店管理有限公司厨房团队及厅面服务外包服务采购项目

招标公告

*.招标条件

*.*本招标项目资阳苌乐酒店管理有限公司厨房团队及厅面服务外包服务采购项目已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。本招标项目的招标组织形式为委托招标。招标人选择的招标代理机构是四川锦葶工程项目管理咨询有限公司。

*.项目概况与招标范围

*.*服务地点：资阳熊出没酒店内；

*.*项目概况：资阳苌乐酒店管理有限公司拟通过公开招标方式，选择一家具有星级酒店餐饮管理经验、并具备完善后厨与前厅（厅面）管理体系的专业服务单位，为“熊出没酒店”提供厨房团队及厅面一体化外包服务。本项目主要内容包括：组建并提供稳定的厨房运营团队，负责客餐及员工餐菜品研发、制作与出品、后厨人员管理、食品原材料验收与初加工、厨房设备日常维护、食品安全、卫生管理、管事部、后厨资产管理、食材定价等工作；同时组建并提供相应的前厅（厅面）服务团队，负责迎宾领位、点单传菜、桌边服务、结账收银、餐厅现场形象、厅面资产管理与环境维护、顾客意见收集与投诉处理、与后厨协同等工作，确保酒店餐饮业务安全、有序、高效运行。

*.*服务期：合同服务期为*年，合同按年度签订并一年一签；

*.*招标范围：为“熊出没酒店”提供厨房团队及前厅（厅面）一体化外包服务，包括但不限于后厨人员配置与管理、厨房日常生产运营、食品安全与卫生管理、菜品研发与成本控制、节假日特色儿童***美食活动、员工餐制作、管事部人员配置及管理、人员培训与考核，以及前厅迎宾领位、点单传菜、桌边服务、结账收银、现场形象与环境维护、顾客意见收集与投诉处理、与后厨协同等内容。

*.*采购预算：***万/年（不含税）。

*.投标人资格要求

*.*本次招标要求投标人须具备

*.*.*资质条件：具有有效的《食品经营许可证》。

*.*本次招标不接受联合体投标。

*.*各投标人均可就上述*(具体数量)标段投标。

*.招标文件的获取

*.*凡有意参加本项目的投标人请在****年**月**日至****年**月**日内登录建易采电子招标采购云平台（*****://***.*****.***/）提交报名资料进行审核，审核通过后代理机构将通过电子邮件方式发送招标文件。如提交审核时间非工作时间，将在工作时间审核。

*.*请各位潜在投标人提前在平台上注册账号并完成实名认证，平台技术支持电话：************（工作日**:*****:**），在线系统报名时需按系统要求提供附件。

*.*本项目报名费为人民币***元整。（招标文件售后不退，投标资格不得转让）。

*.*招标人不提供招标文件获取的其他方式。

*.投标文件的递交

*.*投标文件递交的截止时间（开标时间）为****年**月**日**时**分。

*.*递交地点：四川锦葶工程项目管理咨询有限公司本项目开标室。

注：

（*）投标文件必须在递交投标文件截止时间前送达招标文件规定的指定地点。逾期送达、密封和标注错误的投标文件，恕不接收。

（*）本次招标不接收邮寄的投标文件。

*.发布公告的媒介

本次招标公告在资阳发展投资集团有限公司官网（****://***.******.**）；中国招标投标公共服务平台（****://***.*************.***）上发布。

*.联系方式

招标人：资阳苌乐酒店管理有限公司

地址：四川省资阳市雁江区浅水湾路***号

邮编：******

联系人：李先生

电话：************

招标代理机构：四川锦葶工程项目管理咨询有限公司

地址：四川省资阳市雁江区城南大道五显*标*号楼一单元三楼*号

邮编：******

联系人：曾女士

电话：************转****