广西旅发沿海投资发展有限公司

涠洲岛酒店管理分公司关于开展酒店餐饮采购项目投标邀请书

（被邀请单位名称）：

为规范广悦华涠洲海景度假酒店餐饮项目的采购流程，确保所有采购的食材、酒水符合酒店的高品质标准，同时有效控制成本、规避风险、保障供应，特制定工作方案。本方案遵循“质量优先、成本可控、供应稳定、流程合规”的核心原则。为此，拟定方案如下：

一、采购主体

广西旅发沿海投资发展有限公司涠洲岛酒店管理分公司。

二、采购内容

拟每个标段采用*家专业酒店食材配送服务单位对酒店餐饮食材提供专业配送服务。

三、资格要求

（一）必须是在中华人民共和国工商管理部门注册，具有独立法人资格；

（二）具备有效的《营业执照》，经营范围需包含“酒店餐饮所需食材、饮品的”相关业务；

（三）有为履行合同所必须的场所、设备、专业技术能力、服务能力；请供应商提交营业执照、营业场所照片、运输车辆、人员健康证书，整合于***文件一份。

产品/服务能覆盖询价需求，产品符合国家相关标准，通过国家有关部门检测且检测报告有效；提供近期产品检测报告或质检报告或自检报告（至少一份）整合于***文件一份。

四、采购方式

本次采用邀标方式，以低价投标价法确定酒店食材配送单位。

(*) 采购范围:分为三个标段 标段**水果蔬菜类:包括员餐及客餐所使用的果蔬类产品，如:菜心、生菜、白萝卜、西瓜、火龙果等果蔬类产品; 标段**肉禽类:包括员餐及客餐所使用的肉禽类产品，如:五花肉、鸡、瘦肉、鸭等肉禽类产品: 标段**冻品调料杂项类:包括员餐及客餐所使用的冻品调料产品，如:牛仔骨、冻虾、糕点、大米、大豆油等产品。

(*) 工作内容: 中标单位根据酒店要求的数量、规格及供货时间进行分批供货。产品供货价格是产品运至酒店指定地点的到货价格，包括材料费用、制作费、专用工具费、产品包装费、运输费、装卸费、保险费、现场产品到货检验不合格而产生的费用、所有税费等全包费用的价格。

(*) 投标价格：本次投标水果蔬菜类和肉禽类的价格即为**年*月份相应食材的配送价格，冻品调料杂项类即为**年*季度的配送价格。此后水果蔬菜类，肉禽类中标单位每月份进行一次议价，冻品酒水杂项类每季度进行一次议价。

(*) 产品配送：根据报价清单相关要求执行；如因中标单位报价错误导致不送货或欺瞒市场断货的情况，酒店有权停止中止合作，且中标单位同意免除当期所有货款。如在一个报价周期内中标单位单方面停止供货，中标单位承诺酒店可扣除所有应付货款，中标单位在与酒店合作过程中如出现：恶意竞价、无故断供、以次充好、私自将酒店食材带出等恶劣情况则列入酒店供应商库黑名单，自相关恶劣行为发生之日起不得参与酒店的各项招采投标项目。

五、招标过程

采购人通过公开平台发出公示后，以邮件，微信等方式邀请投标单位进行投标。投标单位应在招标截止日期前按照招标要求提供相应文件，并送达酒店指定接收处。

六、投标单位不得存在以下情况，否则视为废标。

（*）投标文件未按要求签署、盖章或关键内容缺失。

（*）超出投标截止期。

（*）提供的资质证明文件（如营业执照、食品经营许可证）造假或过期。

（*）近三年内有重大食品安全事故、严重违法记录或失信被执行记录。

（*）投标产品不符合国家强制性安全标准。

（*）报价严重扭曲，无法合理解释其成本构成。

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