宁乡市市场监督管理局：宁乡市市场监督管理局2026-2027年宁乡市食品安全监督抽样检验服务项目采购需求公开

2025-12-10

湖南/长沙招标采购

宁乡市市场监督管理局：宁乡市市场监督管理局2026-2027年宁乡市食品安全监督抽样检验服务项目采购需求公开
湖南/长沙-2025-12-10 00:00:00
宁乡市市场监督管理局：宁乡市市场监督管理局*********年宁乡市食品安全监督抽样检验服务项目采购需求公开

一、功能及要求：

宁乡市市场监督管理局*********年宁乡市食品安全监督抽样检验服务项目服务对象范围：①监测场所：批发市场、农贸市场、商场、超市、小食杂店、便利店、专卖店、药店等流通场所；食品和食品相关产品生产企业和小作坊；校园食堂及餐饮单位；其他指定的场所。②监测时间：采购人合同中另行约定。③监测产品的主要类别包含但不限于下列：食用农产品、保健食品、食品相关产品、粮食、食用油、调味品、乳制品、饮料、饮用水、婴幼儿食品、肉制品、焙烤食品、水果制品、酒类、食盐、食品添加剂等。

二、相关标准：

按国家相关规定及行业标准执行。

三、技术规格：

序号	检测项目	标准方法
*.	五氯酚酸钠（以五氯酚计）	*.
*.	呋喃唑酮代谢物	*.和农业部*号公告***和/* ***.和*/ ***，农业部 * 号公告*******
*.	氯霉素	*/ ***.和*/ ***和 ****.和 *.，*/ *****
*.	氟苯尼考	*/ ***和/* **和 ****.， *.，*/ *****
*.	克伦特罗	*/ **， ***.
*.	莱克多巴胺	*.或*/ ****
*.	沙丁胺醇	*.或*/ ****
*.	恩诺沙星	农业部**** 号公告* ****和 ***.和*/ ***.和*/ ***和/* *****
*.	磺胺类（总量）	*.和农业部 ** 号公告****和农业部号公告*****
**.	甲氧苄啶	*/ ***，/* ****
**.	镉（以**计）	.， **
**.	多西环素	*. ，*/ ***， ****.
**.	土霉素	*. ， *.（方法二）
**.	土霉素/金霉素/四环素（组合含量）	*. （第二法）和*/ ***和 ***.
**.	总砷（以**计）	. ，， **.
**.	呋喃西林代谢物	*. 和农业部*号公告***和/* ***.和农业部 * 号公告***，/* *****
**.	替米考星	*/ ***.，*/ *****
**.	呋喃妥因代谢物	*. 和农业部*号公告***和/* ***.和农业部 * 号公告*****
**.	甲硝唑	*/ ***和 ***.和*/ **和/* **和/* *****
**.	金霉素	*. ， *.（方法二）
**.	百菌清	*/ *，/* **.* ，*/ ****
**.	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	*. 或/ *， ****.， */ **.*
**.	氯氰菊酯和高效氯氰菊酯	*. 或/ *， ****.， */ **.*
**.	氧乐果	*. 或* ***. ，* ***.，*/ * ，/* ****
**.	克百威	*/ *， ***.* ， *.*
**.	水胺硫磷	*. 或* ***. ，/ ***， /* **. ，*/ ***
**.	甲胺磷	*. 或* ***.，/ **.，/ ***
**.	氟虫腈	*/ **和 ***.，* ***.*
**.	杀扑磷	*. 或* ***.，* ****.， *.* ，*/ *** ，/* ***
**.	灭蝇胺	*/ ****
**.	铅（以**计）	. ， **
**.	甲拌磷	*. 或* ***. ，/ ***， ***.*
**.	联苯菊酯	*. 或* ***. ，/ **， ****. ，*/ **.* ，*/ ***
**.	敌敌畏	*. 或/ *， ****. ， *.* ，*/ **.
**.	乐果	*. 或* ***.* ， *.， / **.， / *****
**.	噻虫嗪	*.或 *.，* ****. ， */ *****
**.	涕灭威	*. 或/ *， ***.*
**.	阿维菌素	*. 或 *.或 *. ，/ ****
**.	腐霉利	*. 或* ***. ，* ****.， */ ***
**.	倍硫磷	*. 或* ***. ，* ****.， */ *****
**.	哒螨灵	*. 或* ***. ，* ****.， */ *****
**.	甲氨基阿维菌素苯甲酸盐	*. 或/ *****
**.	乙螨唑	*. 或* ***. ，* ****.
**.	异丙威	*.或* ***.，* ***.，/ ***
**.	多菌灵	*. 或/ ***，参照 /* ***，参照 /* ****
**.	腈苯唑	*. 和/ ***， ****. ， *.*
**.	苯醚甲环唑	*.或 * 或* ***. ，* ****. ，*/ **.*
**.	吡虫啉	*. 或/ *** ，参照 /* *** ，参照 /* **，/* *****
**.	烯酰吗啉	*. 或/ *****
**.	乙酰甲胺磷	*.或* ***.，* ***.，/ **.* ，*/ **.*
**.	溴氰菊酯	*. 或* ***. ，/ *， /* ****
**.	啶虫脒	*. 或/ ***，/* *****
**.	辛硫磷	*.或/ ***，/* **.*
**.	铬（以**计）	. *
**.	毒死蜱	*.或* ***. ，/ *， ****. ， *.* ，*/ ****
**.	甲基异柳磷	*.或* ***.* ， *.* ，*/ **.*
**.	孔雀石绿	*/ *****
**.	挥发性盐基氮	.*
**.	氰戊菊酯和 **氰戊菊酯	*. 或* ***. ，/ ***， ****.，*/ ***
**.	草甘膦	*/ ****
**.	丙溴磷	*. 或* ***. ，* ****.， *.* ，*/ * ，/* ****
**.	三唑磷	*. 或* ***. ，* ***.* ，*/ ***
**.	狄氏剂	*. ，/ ***
**.	,滴和 ,**滴钠盐	*/ **，/* **.*
**.	吡唑醚菌酯	*. 或* ***./ *****
**.	氯唑磷	*. 或* ***. **/ *****
**.	咪鲜胺和咪鲜胺锰盐	*/ ****
**.	氟硅唑	**.或*/ ***， ***. ， *.*
**.	糖精钠（以糖精计）	.
**.	己唑醇	**.或 *.或* ***.*
**.	霜霉威和霜霉威盐酸盐	*. 或/ ****
**.	氯吡脲	*. 或* ***. *
**.	灭多威	*. 或/ *， ***.*
**.	赭曲霉毒素*	.
**.	酸价（以脂肪计）	.，* *****
**.	过氧化值（以脂肪计）	.，* *****
**.	喹乙醇	*/ *****
**.	地塞米松	农业部**号公告***或/* *****
**.	氯丙嗪	*/ **，/* ****
**.	林可霉素	*/ *****
**.	环丙氨嗪	*.
**.	呋喃它酮代谢物	农业部*号公告***， ***.
**.	沙拉沙星	*.和*/ ***，农业部号公告*****
**.	尼卡巴嗪	***
**.	氧氟沙星	农业部 ** 号公告***和 ****.和*/ ***，/* *****
**.	培氟沙星	农业部 ** 号公告***和/* *****
**.	诺氟沙星	农业部 ** 号公告***和 ****.和*/ *****
**.	亚硫酸盐（以*_计）	.
**.	总汞（以**计）	.， **
**.	戊唑醇	*.或* ***. ，* ****.， */ *****
**.	二甲戊灵	*.或* ***. ，* ****.， */ ****
**.	六六六	*.或/ *，/* **.
**.	茚虫威	*.或 *.*
**.	呋虫胺	*.，* ***.，*/ *****
**.	腈菌唑	**.或 *.或* ***.或/ ***或/* ****
**.	三氯杀螨醇	*.，/ **.*
**.	噻虫胺	*.或 *. *
**.	除虫脲	*.或 *.或/ **.或/ ****
**.	氰霜唑	*.或 *.*
***.	氟吗啉	*.*
***.	烯唑醇	*. 或* ***. ，/ ***， /* **.*
***.	噻唑膦	*.或* ***.或/ *****
***.	黄曲霉毒素**	.， .
***.	苯并［*］芘	.
***.	无机砷（以**计）	.
***.	脱氧雪腐镰刀菌烯醇	. *
***.	过氧化苯甲酰	*/ *****
***.	偶氮甲酰胺	.*
***.	脱氢乙酸	. *
***.	玉米赤霉烯酮	.*
***.	苯甲酸	.
***.	山梨酸	.
***.	二氧化硫残留量	.
***.	菌落总数	*.
***.	大肠菌群	*** 附录和* ***.和*/ **.****
***.	沙门氏菌	*.
***.	金黄色葡萄球菌	. 第二法
***.	乙基麦芽酚	* ****
***.	溶剂残留量	.*
***.	叔丁基对苯二酚（****）	.
***.	霉菌	.
***.	氨基酸态氮	.和/ ***和/* ***和/* *****
***.	全氮（以氮计）	*/ *****
***.	铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）	.*
***.	三氯蔗糖	.*
***.	总酸（以乙酸计）	***
***.	不挥发酸（以乳酸计）	*/ *****
***.	氨基酸态氮（以氮计）	*/ *****
***.	甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）	.
***.	罗丹明*	* **，/* ****
***.	苏丹红****	*/ *****
***.	谷氨酸钠	. 第一法和*/ *****
***.	呈味核苷酸二钠	*/ *****
***.	罂粟碱	* ****
***.	吗啡	* ****
***.	可待因	* ****
***.	那可丁	* ****
***.	阿斯巴甜	.*
***.	二氧化钛	.*
***.	氯化钠	.
***.	钡（以**计）	.
***.	碘（以*计）	.
***.	亚铁氰化钾（以亚铁氰根计）	.
***.	氯化钾	.
***.	亚硝酸盐	和 **. 第二法
***.	胭脂红	.
***.	纳他霉素	.*
***.	单核细胞增生李斯特氏菌	.
***.	致泻大肠埃希氏菌	*.
***.	商业无菌	.
***.	蛋白质	*. 第一法， **
***.	酸度	.，* ****
***.	三聚氰胺	*/ ***** 第二法
***.	丙二醇	.*
***.	非脂乳固体	.
***.	脂肪	*. 第三法
***.	乳酸菌数	.
***.	酵母	.
***.	界限指标（锶、硒、偏硅酸）	**
***.	溴酸盐	和/* **.
***.	硝酸盐（以****计）	**
***.	亚硝酸盐（以****计）	**
***.	铜绿假单胞菌	**
***.	电导率	*** 附录 *
***.	余氯（游离氯）	*/ **.
***.	三氯甲烷	*/ **.
***.	安赛蜜	*/ **.和/ ****
***.	二氧化碳气容量	*/ *****
***.	茶多酚	*/ ***** 附录 *
***.	咖啡因	. *
***.	水分	*. 第一法
***.	铝的残留量（干样品，以**计）	.*
***.	糖精钠	.， .
***.	乙二胺四乙酸二钠	.和/ ****
***.	副溶血性弧菌	*.
***.	酒精度	.*
***.	甲醇	.*
***.	氰化物（以***计）	.
***.	甲醛	*/ **.
***.	甲基汞（以**计）	.
***.	合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）	.
***.	蔗糖分	*/ ***，/* **，/* ********
***.	还原糖分	*/ ***和/* **，/* **，/* **，/* ******， ***.
***.	色值	*/ ***和/* **，/* **，/* **，/* ****** ，/* ** ，/* *****
***.	螨	***
***.	干燥失重	*.和*/ **，/* **，/* **，/* **，/* ******， /* *** ， **.
***.	总糖分	*/ **，/* **，/* *** ， ***.
***.	不溶于水杂质	*/ ****
***.	霉菌和酵母	.
***.	丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）	.*
***.	碱性嫩黄	* ****
***.	果糖和葡萄糖	*.
***.	蔗糖	*.
***.	霉菌计数	.
***.	嗜渗酵母计数	*** 附录 *
***.	双甲脒	*.*
***.	*羟基*癸烯酸	**
***.	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）	*/ ***.
***.	砷（以**计）含量/无机砷含量	.， .
***.	铬（**）	.* 原子吸收石墨炉法
***.	二氧化硫	**
***.	过氧化物	**
***.	牛磺酸	. *
***.	重金属（以**计）	.， .
***.	硫酸盐（以***计）	.
***.	氯化物（以**计）	*.
***.	干燥减量	.， *.， *. 直接干燥法
***.	砷（**）	.
***.	澄清度	*.
***.	糖精钠含量	.
***.	酸度和碱度	.
***.	苯甲酸盐和水杨酸盐	.
***.	环己基氨基磺酸钠含量（以干基计）	.
***.	（*/水溶液）	.
***.	氨基磺酸	.
***.	环己胺	.
***.	双环己胺	.
***.	吸光值（***/溶液）	.
***.	透明度（以***/溶液的透光率表示）	.
***.	氯苯氧乙酸钠（以氯苯氧乙酸计）	*/ **或* ******
***.	地西泮	*/ ****
***.	戊菌唑	**.或 *.或* ***.或/ *****
***.	地美硝唑	*/ ****
***.	环丙唑醇	*.或* ***.或/ *****
***.	香兰素	.**** 第二法或 **.****** 第三法
***.	乙基香兰素	.**** 第二法或 **.******第三法
***.	铜	. 第四法
***.	氟	*/ **.
***.	丙环唑	*.，* ****.， *.* ，*/ *****
***.	蜡样芽胞杆菌	.
***.	麦芽糖含量	*/ *****
***.	二十二碳六烯酸	. * 第二法
***.	二十碳五烯酸	. * 第二法
***.	泛酸	.* 第一法
***.	肌醇	.* 第二法
***.	绿原酸	产品明示标准和质量要求
***.	镁	.* 第二法
***.	铁	. 第二法
***.	维生素**	. 第一法
***.	维生素**	. 第一法
***.	维生素**	. * 第一法
***.	维生素*	.
***.	维生素*	.*
***.	维生素*	. 第一法
***.	硒	.第一法或 .第三法
***.	锌	. 第二法
***.	叶酸	.*
***.	免疫球蛋白***	产品明示标准和质量要求
***.	双歧杆菌	产品明示标准和质量要求
***.	吡啶甲酸铬	产品明示标准和质量要求
***.	崩解时限	产品明示标准和质量要求
***.	总汞（**）	.
***.	硬胶囊壳中的铬	《中国药典》 ****年版四部明胶空心胶囊
***.	能量	***
***.	亚油酸	. * 第二法
***.	月桂酸占总脂肪的比值	. *
***.	肉豆蔻酸占总脂肪的比值	. *
***.	维生素*	. 第一法，产品明示标准和质量要求
***.	钠	. 第三法
***.	生物素	.*
***.	磷	. 第二法或 . 第三法
***.	碘	.**** 第四法和 **.
***.	钾	. 第三法
***.	不溶性膳食纤维	*.
***.	脲酶活性定性测定	.
***.	锡（以**计）	.
***.	硝酸盐（以*****计）	. 第一法
***.	亚硝酸盐（以*****计）	. 第二法
***.	花生四烯酸	. *
***.	总钠	.
***.	维生素**	. * 第一法
***.	烟酸（烟酰胺）	. 第二法
***.	胆碱	.第一法
***.	黄曲霉毒素**	.， .
***.	维生素*	.*
***.	肌酸	*** 附录 *
***.	肽类	*/ *****
***.	锰	.* 第二法
***.	钼	.*
***.	铬	.*
***.	左旋肉碱	***
***.	阪崎肠杆菌	.

备注：标准方法中“和”表示所列标准方法检测能力需要同时具备，标准方法中“或”表示所列标准方法检测能力仅需具备其中一项。

四、交付时间和地点：

*.交付时间：采购人指点时间。

*.交付地点：采购人指定地点。

五、服务标准：

*.食品检验机构应当独立于食品检验活动所涉及的利益相关方，不受任何可能干扰其技术判断因素的影响，并确保检验数据和结果不受其他组织或者人员的影响；食品检验机构应当指定检验人独立进行食品检验，与检验业务委托人有利害关系的检验人应当予以回避；食品检验人不得与其食品检验活动所涉及的检验业务委托人存在利益关系；不得参与任何影响其检验判断独立性和公正性的活动；食品检验人应当具备与食品检验活动相适应的检验能力和水平，并符合国家有关食品检验人员资质要求的规定；食品检验机构不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。

*.依法检验：投标人必须依法依规依程序开展检验检测工作。投标人须按照市监局年度食品安全抽样检验工作计划、抽检工作方案及相关要求组织检验检测工作。

*.按时检测：按照采购人要求，严格按时开展采样、样品检测等工作，在规定时间内出具检测报告，及时将检测结果报采购人。

*.提高不合格样品检出率，食品安全监督抽检、食用农产品监督抽检不合格率达到上级食品安全工作评议考核指标要求。

*.结果运用：确保检验检测结果科学规范、客观公正、真实有效，不得出具虚假检验报告；按采购人要求，做出阶段性及年度评价报告。同时严格遵守保密法规，不得擅自公开检测结果，检验机构和检验人对样品的检测结果及其结果管理不当造成的后果承担法律责任。

六、验收标准：

采购人采用现场考核、日常综合及资料查阅相结合方式，根据各中标人实际完成情况进行综合评分，重点考核每季度中标人的完成时效、服务质量、监督抽查结果、数据抽查等相关情况，由采购人整理得出考核结论，具体考核细则合同约定。

七、其他要求：

*.响应时间及说明：承检机构必须有专人负责检验检测工作，提供人员名单，联系方式等，**小时响应，正常情况下，*小时内抽检人员须到位，应急情况下，*小时内抽检人员须到位，如承检单位在本项目合同周期内未能在规定时间内予以响应次数和人员到位情况达到*次（含）的，则采购方有权取消其成交单位资格。

*.中标单位须无条件接受采购人的考核要求，如中标单位满足不了采购方的考核要求，则视为中标单位自动放弃中标。

*.如采购方要求，中标人须提供本项目检验检测的任何资料。

*.具体详见附件。

采购需求仅供参考，相关内容以采购文件为准。