某食堂餐饮服务劳务外包采购意向公告
2025-12-05
全国 招标采购
某食堂餐饮服务劳务外包采购意向公告
全国-2025-12-05 00:00:00
全国-2025-12-05 00:00:00
某食堂餐饮服务劳务外包采购意向公告
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某食堂餐饮服务劳务外包的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| * | 某食堂餐饮服务劳务外包 |
采购内容：拟引进*家制度规范、组织健全、实体运行良好的餐饮保障公司。服务期限*年,合同一年一签,每年根据履约情况决定是否继续续签。
采购数量：*项
主要功能或目标：采取整体劳务外包模式，由餐饮公司派出餐饮服务人员，负责食谱制定、每日主副食品采购计划编制及加工制作、餐厅服务和后厨管理等工作。
需满足的要求：*.服务需求：①按照我单位保障任务配齐配强员工，并负责员工教育管理;②负责食谱制作、采购订单拟制、菜品加工制作、伙食质量改进、业务培训、就餐服务、食品安全管理、食堂环境卫生清理、防疫消杀；③参与主副食品验收、征求意见、经费结算；④根据我单位应急任务，及时响应做好保障；⑤我单位其他临时赋予的保障任务。
*.保障方式：自助餐。
*.我单位将定期组织就餐满意度考评，就餐满意率不得低于**%。
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*.人员配备要求。①餐饮公司保障人员由餐饮公司按照国家法律法规招聘，所聘人员必须具备身份证、健康证，无犯罪记录、无出入境记录，报我单位相关部门体检、政治审查合格后方能上岗；②餐饮公司员工编配数量为当月保障实力/**（其中经理两名、主厨一名、副厨一名）。③餐饮公司配备的厨师必须都为等级厨师，其中高级厨师(国家职业资格三级)不少于*名，中级厨师(国家职业资格四级)不少于*名，面点师必须都为等级面点师,其中不得少于*名等级不低于中级即国家职业资格四级的面点师，厨师、面点师队伍要保持稳定，不得随意更换；④前厅服务员年龄不得超过**岁，后场保障人员年龄不得超过**岁；⑤餐饮公司应定期组织员工进行岗位培训，每半年为员工做一次常规体检，费用自理。 *.须具备与本项目相适应的各类餐饮服务、食品安全许可证。餐饮公司管理服务标准按照商务部**/***********团餐管理服务规范执行。 | ***.** | ****年**月 | 无 |
注：*.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
*.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：宿元华
联系方式：***********
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