标的名称:食堂食材配送
数量/单位:*
预算金额(元):*******.**
采购目录:*********餐饮服务
需实现的主要功能或者目标:、具体采购需求
*)所供食品应均为非转基因食品,所供预包装食品的生产企业应持有有效的食品生产许可证。
*)冷冻食品必须符合相关的食品安全标准,保质期应不低于应有保质期的半。
*)运输容器、工具和设备应当安全无害,保持清洁,防止污染,并符合保证食用农产品质量安全所需的温度、湿度和环境等特殊要求,不得将食用农产品与有毒、有害物品同运输。
*)所供食品应均为非转基因食品,所供预包装食品的生产企业应持有有效的食品生产许可证。
*)猪肉、牛羊肉、鲜(冻)鸡鸭、及副产品等必须具有动物检验检疫合格证明。
*)冷鲜肉等必须符合** ********* 《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》。
*)豆制品必须符合***********《食品安全国家标准 豆制品》,应当使用保温措施确保豆制品的保鲜,保质期应不低于应有保质期的半。
*)冷冻食品必须符合相关的食品安全标准,保质期应不低于应有保质期的半。
*)蔬菜、水果、水产、禽蛋等鲜活农产品必须符合《农产品质量管理办法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,具有相应的产品合格证明文件。
**)大米必须符合标准**/* *********《大米》,粮食符合食品安全国家标准***********《食品安全国家标准 粮食》,粮食销售包装符合**/***********《粮食销售包装》。
**)面粉必须符合食品安全国家标准***********《小麦粉》。
**)食用油必须符合** ********* 《食品安全国家标准 植物油》等食品安全标准,保质期应不低于应有保质期的半。大豆油必须符合***********《大豆油》。
**)应使用符合食品安全要求的工具和容器进行运输,运输过程要防止雨淋和被污染,产品在常温下的保质期应不低于*个月。
具体采购清单由采购人确认。上述产品质量标准如国家颁布最新的国家标准则以最新的国家标准作为依据。
二、服务要求
*、供应商应制订具体的质量保证措施及相关服务的承诺,如因食品质量安全、未达到目标,供货商应因此承担责任和经济赔偿。
*、能提供配送物品的检测报告或食品检验合格证。
*、能遵守采购人规定的定价机制及相关规章制度,服从采购人管理。另采购人因工作原因在杭州区域外有多个食堂,配送费包含在合同结算价中,采购人不再另行支付其他费用。(地点将涉及福建东山、宁波象山、杭州西湖区、淳安、富阳、海南等
需满足的质量、服务、安全、时限等要求:符合规定;符合规定;符合规定;符合规定。