大桥镇人大为共享食堂管理“把脉支招”

“建议定期与食材供货方交流，进一步明确食品安全重要性……”近日，在大桥镇人大联络站，一场围绕“共享食堂规范化管理”的专题会商正在开展，人大代表们结合调研情况积极建言，为守护老年人“舌尖上的安全”出谋划策。

大桥镇已有*家共享食堂投入运营，日均服务就餐老人***人次。随着共享食堂成为越来越多老年人日常就餐的选择，食品卫生安全、运营管理规范等问题也成为群众关注的焦点。为切实回应老年人需求，镇人大主动靠前，将共享食堂食品安全纳入重点监督议题，通过组织专题会商、实地调研走访、收集群众意见等方式，全面掌握共享食堂的运营现状与存在问题。

“我们计划联合市场监管局贺村分局开展一期食品、消防安全知识培训。”大桥镇人大相关负责人表示，将建立“跟踪问效＋动态监督”机制，持续紧盯共享食堂食材采购、加工制作、环境卫生等关键环节，推动管理规范长效化，切实守护好老年人“舌尖上的安全”。