饮食原材料冷冻水产类配送项目（HITWH2025071）采购公告

2025-11-18

山东/威海招标采购

饮食原材料冷冻水产类配送项目（HITWH2025071）采购公告
山东/威海-2025-11-18 00:00:00

哈尔滨工业大学（威海）饮食原材料冷冻水产类配送项目竞争性磋商公告项目概况哈尔滨工业大学（威海）饮食原材料冷冻水产类配送项目招标项目的潜在报价供应商应在威海市统一路*****号二楼招标代理部（古陌隧道南红绿灯东***米路北）获取竞争性磋商文件，并于****年**月*日**点**分（北京时间）前递交响应文件。一、项目基本情况项目编号：************项目名称：哈尔滨工业大学（威海）饮食原材料冷冻水产类配送项目采购方式：竞争性磋商预算金额：**万元（人民币）最高限价（如有）：**万元（人民币）采购需求：详见附件合同履行期限：自合同签订之日起*年或合同金额执行完（二者先到为准）。本项目（不接受）联合体报价。二、申请人的资格要求：*.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；*.落实政府采购政策需满足的资格要求：无；*.本项目的特定资格要求：*.*单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同报价供应商，不得同时参加项目报价；*.*采购人或采购代理机构将通过“中国政府采购网”、“信用中国”对拟参加本项目的潜在报价供应商企业信用记录

进行查询，以报价当天网站查询结果截图为准，对列入失信记录名单的，按报价无效处理；*.*报价供应商具有有效的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》或《仅销售预包装食品备案证明》；*.*授权委托人为本单位在职人员并提供缴纳近半年内任意*个月（****年**月至****年**月期间）缴纳职工基本养老保险的证明。（如响应单位代表为法定代表人（负责人）的、或为外籍报价供应商的，无需此项要求）；*.*本项目不接受联合体报价。注：本项目采用资格后审方式，主要资格审查标准、内容等详见竞争性磋商文件。本项目允许兼投但不允许兼中，即兼投不兼中，原“哈尔滨工业大学（威海）饮食原材料冷冻水产类配送项目”已成交的供应商不再参加本包段评审。如报价供应商对上述申请人资格要求有异议，可以在获取竞争性磋商文件期间内携带相关的书面材料向采购代理机构提出异议。三、获取竞争性磋商文件时间：****年**月**日至****年**月**日，每天上午*:**至**:**，下午**:**至**:**（北京时间，法定节假日除外）地点：山东坤泰工程咨询管理有限公司（威海市统一路*****号）*楼招标代理部。方式：获取竞争性磋商文件时需提交资料：营业执照复印件（加盖公章）。有意参加本项目的报价供应商在获取竞争性磋商文件截止时间前将营业执照复印件（加盖公章）的纸质版送至山东坤泰工

程咨询管理有限公司二楼招标代理部，或者将营业执照复印件（加盖公章）电子版扫描件发送至*******@***.***并备注联系人、联系方式及标书费汇款凭证。未获取竞争性磋商文件的其响应文件将被拒绝。开户名称：山东坤泰工程咨询管理有限公司；开户银行：招商银行威海分行；银行账号：***************。售价：￥***.*元（人民币）四、响应文件提交截止时间：****年**月*日**点**分（北京时间）地点：山东坤泰工程咨询管理有限公司（威海市统一路*****号）三楼会议室。五、开启时间：****年**月*日**点**分（北京时间）地点：山东坤泰工程咨询管理有限公司（威海市统一路*****号）三楼会议室。六、公告期限自本公告发布之日起*个工作日。七、其他补充事宜*.分包情况说明：本项目为原“哈尔滨工业大学（威海）饮食原材料冷冻水产类配送项目”包一废标后，重新组织的采购，本次采购不再分标包。*.发布公告的媒介：中国招标投标公共服务平台、哈尔滨工业大学（威海）。八、对本次采购提出询问，请按以下方式联系。*.采购人信息名称：哈尔滨工业大学（威海）地址：威海市文化西路*号

联系方式：王老师 *************.采购代理机构信息名称：山东坤泰工程咨询管理有限公司地址：威海市统一路*****号联系方式：周玲高红霞 ************邮箱：*******@***.****.项目联系方式项目联系人：周玲高红霞电话：************

附件：一、采购背景为更好地为全校广大师生员工提供优质的餐饮服务，加大从源头采购商品的力度，减少中间流通环节，提升食品安全，降低大宗商品采购价格，优化饮食原材料供应商结构。根据国家招标采购相关文件精神，对饮食原材料采购进行招标。二、采购数量及预算*.采购量：本次冷冻水产类采购量约*****件/年，采购预算**万元/年。*.供货期限：自合同签订之日起*年或合同金额执行完（二者先到为准）。*.合同履行地点：哈尔滨工业大学（威海）校区。三、品类及技术要求*.品类序号品名参考采购量（件）规格*冻鲅鱼****斤*冻鱿鱼***斤散装*冻刀鱼**斤/箱，**箱*冻扇贝肉***斤每斤≤***粒*冻龙虾尾*斤/箱，*箱*冻偏口鱼**斤/方，**方每斤*****个*冻虾****斤每斤*****个*冻无头明太鱼***斤*冻鱿鱼条***/方，**方

**冻大虾仁**斤/箱，*箱**冻小虾仁**斤/箱，**箱**冻鱿鱼条**斤/箱，**箱**冻黑虎虾*斤/盒，**盒每斤≤*个**冻巴沙鱼片**斤/箱，***箱**冻花鱼**斤/箱，***箱每条≥*****冻大虾**斤**冻海肠皮*两/包，**包**冻刀鱼段****/箱，**箱**冻沙丁鱼***斤每斤≤**条**冻海参****个每斤≤**个**冻干冰*桶**冻墨鱼***斤**冻扇贝丁小号*斤每斤*****个备注：*.上表中参考采购量中的如斤/箱、斤/方、**/方、斤/盒、两/包、**/箱等包装规格表述仅供参考，不做强制要求，最终以实际包装供货情况为准；数量为预估数量不代表最终采购数量，采购数量以实际结算为准。*.采购清单包括但不限于上述内容，对于列表中未包含的产品如属上述同类范畴，均纳入采购范围。*.技术要求*.外包装完整、清洁、干燥、无破损、无严重变形、无霉变，标识清晰；内包装密封良好，无破损、无泄漏，真空包装

产品应紧贴产品，无明显胀气。*.解冻前外观产品应有该应具有的自然色泽（如鱼皮有光泽，虾体青灰或自然色，鱿鱼乳白色等），色泽均匀，无因冷冻不当（如缓冻）产生的明显干燥、发黄（脂肪氧化）、变色；观察形态应个体完整，无严重断头、断尾、变形（过度挤压导致），大小规格符合合同要求（抽样测量）；产品冰衣应均匀、透明、无杂质、无龟裂、覆盖完全；打开包装瞬间或轻微解冻后，应具有该品种固有的新鲜海水或淡水气味，无异味（氨味、酸败味、腐臭味、柴油味、化学药品味等）。*.解冻后组织形态应肌肉组织应紧密、有弹性，用手指按压后凹陷应迅速恢复，无软烂、糊状、离刺（鱼肉）现象；解冻失重率（解冻后沥干重量与冷冻净重的比值）应在合理范围；产品应有新鲜气味，无任何不良气味；产品应保持自然色泽，无异常褐变、褪色、淤血（未放血干净）；鱼类眼球饱满或稍凹陷，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色或暗红色（不同品种有差异），无粘液或粘液透明无异味；无外来杂质（金属碎片、塑料、毛发、昆虫、砂石等）；对易感染寄生虫的品种（如某些海鱼、淡水鱼），切开肌肉（特别是腹部）检查有无可见寄生虫或包囊。四、质量标准*.成交供应商配送的产品须向合法经营单位采购，符合国家安全、食品卫生、食品安全标准和验收标准等，并按国家有关规定查验经营单位的相关证照，如《企业法人营业执照》、《食品经营许可证》、《食品生产许可证》、《仅销售预包装食品备案凭证》等。所有食材的采购须来源清晰，按国家食品药品监督管理局制定的《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》执行，做到索证无误，并把索证相关证明提供给采购人。

*.所供产品均符合符合相关国家标准、行业标准、地方标准（如有）及竞争性磋商文件相关标准要求：**/***********《冻鱼》、**/***********《冻虾仁》、**/***********《冻扇贝》、***********《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、***********《食品安全国家标准食品中污染物限量》、***********《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和***********《预包装食品标签通则》；《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》************；《包装储运图示标志》**/*********的相应规定，以上相关标准若有更新规定以最新规定为准；未列明的规范标准执行国家现行发布的最新标准。*.所供产品均符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，一经发现供应以下产品，采购人除全部退货外，取消成交供应商的供货资格，没收履约保证金，成交供应商并承担由此造成的经济责任和法律责任。（*）腐烂变质、个体间裂缝、黏连、颜色沉浊，色泽灰暗不均匀、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；（*）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；（*）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；（*）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；（*）用非食品原料加工的，假如非食品用化学物质或者将非食品当做食品的；（*）超过保质期限的。五、服务要求

★*.合同期内报价供应商如出现任何食品质量、卫生、安全问题，或配送产品不符合报价时响应描述的质量标准，成交供应商应承担一切责任并扣除履约保证金。（报价供应商须提供承诺函，格式自拟，须加盖公章）*.产品包装运输（*）产品送货时应装在卫生良好的容器内（如食品专用周转箱、塑料筐、塑料袋等），不同类别产品使用不同容器分别盛装容器要求清洁、牢固、无污染、无异味、无霉变现象，产品不得散放或堆积，不得与地面、车厢地面直接接触。（*）预包装产品标识要符合国家标准并进行密封，避免装卸二次污染原材料。商品包装必须符合国家相关规定，即：品名、商标、厂名、厂址、联系方式、生产日期、保质期等。散装或拆包类商品（散调干货等）必须粘贴标识标签，包含商品名称、生产日期及保质期，供货商名称、联系人及电话。（*）供应商配送车辆要密封完好，保证清洁、无污染，其中冷冻产品运输车辆须为冷链食品专用车辆，避免原材料因高温变质；★运输车辆必须有商业险（报价供应商提供相关材料，格式自拟，须加盖公章）。★（*）冷冻产品报价供应商须具备针对本采购项目的冷库。（报价供应商须提供承诺函，格式自拟，须加盖公章）*.产品交付（*）成交供应商须按采购人下达订单时提供的所需产品的时间、地点、数量，保证按时将产品送到指定的餐厅、库房，时间为采购人收到产品的时间为准。（*）产品根据配送方式，分别配送到餐厅或库房，经验收人员确认产品合格后，方视为产品已交付采购人。*.产品验收

（*）按国家标准和采购人《学生饮食管理办公室原材料验收标准》进行验收，并执行采购人原材料验收制度和进货验收工作程序。（*）各品种商品应按不同的验收方法和标准进行验收。成交供应商须于交货时提交相关的订单、货物随行单、检疫或质量检验报告单等。否则，视为货物质量不符合合同约定，采购人有权拒收货物。（*）发生以下问题须退货：商品达不到质量标准或质量存在问题的；未到保质期但包装破损对产品质量产生影响或出现变质的；如有客观因素造成产品不适用，商品保持原样成交供应商应允许退换商品。（成交供应商须在接到采购人通知面议后*小时内给予确认、更换、补足）。（*）采购人可以随时对成交供应商所供产品质量进行抽检，检样由采购人和成交供应商双方共同抽样封存送第三方检测，若检测结果显示成交供应商提供的产品符合国家有关质量要求，检测费用由采购人承担；若检测结果显示成交供应商提供的产品不符合国家有关质量要求，则除检测费用由成交供应商承担之外，采购人按照合同相关约定进行处理。（*）验收期限一般为收到货物及相关资料后*个工作日内，若遇特殊情况可适当延长（不能超过*个工作日）。（*）在验收时发生质量不符合验收要求退货的商品，按照采购人《饮食管理办公室供应商考核管理办法》对其进行扣分，并依据考核标准对供应商进行相应的处罚。★*.协议期内订购的产品，其数量应根据采购人需要分次供应，每次供货数量以订单为准。成交供应商供货必须满足采购方提供的产品名称、质量和规格等要求。（报价供应商须提供承诺函，格式自拟，须加盖公章）

六、售后及服务★*.能够准确提供本项目售后服务总负责人的姓名、职务、详细地址和联系方式。（报价供应商提供相关材料，格式自拟，须加盖公章）*.承诺所配送产品在质保期内因产品质量问题报价供应商负责免费更换。*.供应商能够承诺在接到售后服务电话后半小时内到场响应，*小时内解决问题。*.报价供应商应提供突发事件处置方案，避免因突发事件导致供货不及时，延误采购人使用。*.不得提供临近保质期、超过保质期的原料或距有效期不足二分之一的原料（如生产日期为*月*日，保质期为一年的产品，不得在同年*月*日之后提供）。★*、报价供应商首次供货前要提供样品，与采购人共同确认，之后供货要与提供的样品标准一致，如出现标准不符或质量问题要无条件退换货。（报价供应商须提供承诺函，格式自拟，须加盖公章）七、报价及价格执行*.报价供应商以威海市发改委公布的《威海水产品批发市场水产品价格表》中发布的商品价格为基础价格，并在该基础价格上报下浮率。未公布的价格，由采购人进行市场询价及供应商结合采购方品质要求自主报价，按采购人市场（包括但不限于配送地点区域内就近的农贸市场如威海市农副产品批发市场、金海滩集市、威海江峰国际新农贸水产品交易中心、海翔威海水产品批发市场等，零售店，大型超市如家家悦、大润发、利群等）调研最低价为基准价并按成交下浮率计算后的价格，与供应商报价进行对比，按就低原则定价。

*.本项目定价周期不超过*个月。注：日常询价的基准价，供货商如果有质疑，可以一起去市场，没有异议，则以采购人询价单的价格为准。八、报账和结算*、需提供符合国家规定的增值税发票。*、货款一律以人民币结算。*、付款方式：每月结算一次，以银行电汇进行结算，货款须在产品验收合格后，并经相关审批手续后方可进行结算，账期为**个工作日。九、退出机制成交后及供货过程中出现下列行为，采购方将启动退出机制，与成交供应商解除合同关系。（*）供应商不能提供营业执照、经营许可证、生产许可证、产品检验检测报告及采购人要求的其他证件。（*）供货品牌、规格需和响应文件中保持一致，未经采购人同意擅自调整供货品牌、规格，或不能按响应文件中品牌、规格供应，采购人有权终止协议。（*）一年内无故未按需求送货超过三次（含三次）。（*）供应商所供食品及原料出现食品安全问题。（*）师生通过校长信箱、校园论坛等方式投诉食品及原料质量问题，经查责任在供应商且情节严重的。（*）供应商的行为给餐厅造成重大损失。（*）供应商一个合同期内月考核累计*次为不合格的。（*）供应商对采购人提出的问题拒不整改或整改不到位的。（*）供应商存在欺诈、贿赂和拉拢腐蚀采购人工作人员的行为。

（**）因原材料质量问题而被取消供应商资格。注：*、本部分采购项目说明不指向任何一种品牌或报价供应商。*、采购项目说明中指出的参照品牌或规格型号仅起说明作用，并没有任何限制性。报价供应商在采购活动中可以选用替代标准、品牌或规格型号，但这些替代要实质上满足或优于竞争性磋商文件的要求。报价供应商应按采购项目说明“ 三、品类及技术要求” 至“六、售后及服务”中的各项内容，逐项填写偏离表，注明偏离情况。正偏离是指报价供应商的参数比竞争性磋商文件中的要求有提升。若所填参数低于竞争性磋商文件要求，存在负偏离的，报价无效。其中★项参数需根据要求提供相应的承诺或证明材料，否则报价无效。*、报价产品的各项技术指标不能低于国家强制性标准，否则报价无效。