近期，市市场监督管理局开展养老机构食品安全专项检查行动，排查食品安全隐患，保障老年人在养老机构享受到安全、卫生的餐饮服务。

检查中，执法人员重点检查了养老机构的食品原料采购、储存管理、加工制作、食品留样、以及从业人员健康管理等关键环节。仔细查看了养老机构的食品储存条件，防止过期或变质食品流入餐桌，并详细询问了食堂工作人员的操作流程，确保食品加工制作符合规范。

检查过程中，执法人员还对养老机构食品安全从业人员、食品安全负责人等相关人员积极开展食品安全知识宣传，强化食品安全责任意识，针对存在的问题，执法人员当场提出了整改意见，并要求养老机构立即采取措施进行整改。

下一步 ，市市场监管局将继续秉承“人民至上、生命至上”的理念，为老年人提供更加安全、可靠的餐饮服务环境。