为全方位筑牢食品安全防护屏障，切实提升食品安全监管工作效能，近日，省局餐饮处副处长章江炎带队赴温开展网络餐饮和省民生实事项目调研工作，市局副局长林增丰陪同检查。

此次调研聚焦省民生实事项目验收情况，实地走访鹿城、乐清等多所中小学食堂，重点查看食堂布局、硬件设施改造情况。同时对卫生状况、从业人员健康证持有情况、原料采购验收流程、食品贮藏条件、餐饮具消毒、食品留样制度执行等关键环节开展核查，确保中小学食堂提档升级工作落在实处、取得实效。在幼儿园食堂，调研组与食堂工作人员深入交流，详细了解食品安全管理制度的落实细节，强调幼儿园食堂必须以更高标准、更严要求保障幼儿饮食安全。

在网络餐饮监管方面，调研组走访了滨江万象城、印象城内的多家外卖商家，针对证照公示不规范、后厨环境卫生不达标等常见问题进行了全面排查。期间，调研组还向商家详细介绍网络餐饮“** + 非现场监管”新型监管模式，要求商家切实履行食品安全主体责任，积极配合监管工作，携手提升网络餐饮的食品安全水平。

章江炎对温州餐饮安全工作取得的成效给予了高度肯定并强调，要以本次调研为契机，进一步提高政治站位，强化责任担当，对发现的问题做到立行立改、举一反三。同时，要时刻紧绷食品安全这根弦，以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，筑牢食品安全防线，为全省食品安全工作迈向新高度贡献力量。

（餐饮处）