“比自己做饭省事多了！”近日，家住下陈街道杨家村的林仙莲阿婆捧着刚送来的热乎餐盒，脸上满是笑意。自去年*月以来，这样的温暖场景，每天都在下陈街道上演。

作为一个户籍人口*.*万、**岁以上老人近****人的街道，下陈街道曾和许多地方一样，被老年人“做饭难、吃饭难、送餐难”的问题困扰。如今，一套精准助餐模式，让老年助餐有了暖心答案。截至目前，下陈街道依托下陈村老年食堂已累计配送餐食*万余份，老人们再也不用为一顿热饭犯愁。

第一招：精准配送，让热饭准时到嘴边

每天上午**：**，送餐员阮再法载着满满一筐保温箱，准时出发。保温箱里，每份盒饭都贴着老人的名字。“哪位老人爱吃软米饭、哪位老人不吃海鲜”的小需求，早已被阮再法记在心里。

阮再法和老伴是村里的“送餐夫妻档”，这一年来，无论是盛夏的暴雨，还是寒冬的冷风，他们的电动车从没耽误过：“快到饭点的时候，好多老人都在门口张望，他们的等待让我觉得这份工作特别有意义。”阮再法笑着说。

更让人暖心的是，这支送餐队伍还藏着不少“熟人帮手”：下陈村的老党员熟悉老人的口味偏好主动请缨当厨师；村民自愿来做帮厨，在服务邻里的同时也多了一份收入。

第二招：实惠惠民，让好饭吃得起

“外面吃顿三菜一汤至少**元，这儿**元就够了，我是低保户，*元钱就能吃饱！”低保户施伏西拿着餐盒算了笔明白账。而这份实惠的背后，藏着下陈街道的精打细算。

为了让老人们吃得起，下陈街道专门推出了“五方共担”的补助机制：针对特困老人，下陈街道凑齐了“个人出一点、村里补一点、政府贴一点、能人捐一点、食堂让一点”的力量，让老人既能吃好，又不用为钱犯愁。

在食材采购上，下陈街道也有自己的“省钱诀窍”。不去远地方，就去本村的中心菜场，跟摊主们说好按进货价结算，新鲜的蔬菜、实惠的肉，从菜场到食堂不过几分钟路程，既省了运费，又保证了食材新鲜。

更暖心的是，村民们自愿参与到老年食堂志愿服务中，有人送来自家种的蔬菜，有人义务帮忙打扫卫生，有人空闲时来协助帮厨，大家齐心协力，让老年食堂的运营成本降下来。

第三招：安全健康，让热饭吃得放心

“不仅要让老人吃热饭，更要吃得安全健康。”下陈街道相关负责人说。从食材清洗、烹饪到分装，全程阳光厨房，厨师、送餐员全部持健康证上岗，每餐饭都会严格留样**小时。

在饮食健康上同样也不落下。下陈街道卫生服务中心专门为老人定制营养菜谱，春天多上时令蔬菜，冬天增加炖菜，确保老人营养均衡。

如今，在下陈街道，一顿顿热乎饭，不仅解了老人的“吃饭愁”，更温暖了他们的晚年生活，让农村养老的“舌尖难题”，变成了藏在烟火气里的“幸福滋味”。