一、抽检基本情况

****年*月**日抽样人员对当事人销售的梅干菜进行食品抽检，****年*月*日浙江华才检测技术有限公司出具了编号为**********的检验报告，报告中显示：当事人销售的梅干菜的铅(以 ** 计)项目不符合 ** *********《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

二、调查经过

当事人系个体工商户，在浙江省湖州市长兴县泗安镇宜安路***、***号从事食用农产品零售等经营活动。****年*月**日，湖州市市场监督管理局对当事人经营的梅干菜组织抽样检验，抽样数量为*.*千克，其中备样数量为*.**千克，当天销售单价为**元每千克。经检验，该批次梅干菜的铅(以 ** 计)项目不符合 ** *********《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。****年*月**日，本局依法向当事人送达检验报告，当事人对该结果无异议。

三、控制措施

该批次梅干菜已销售完毕无库存，虽进行公告召回，但未收到退货申请。

四、处罚情况

当事人经营重金属超标的梅干菜的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，属于经营重金属超标的食品的违法行为。鉴于当事人在食品采购经营中履行了进货查验等义务，且有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。在调查过程中积极配合，案发后主动执行不合格食品召回措施。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定对当事人免予处罚。