茅山小学：家校携手，共护学生“舌尖安全”

为了让家长全面了解学校食堂的规范运作与餐饮质量，直观感知孩子在校的饮食安全与营养状况，**月**日上午，茅山小学举行了食堂开放日主题活动。三十名来自各班的家长代表与学生代表、教师代表一起共同参加了本次活动，实地参观食堂运营全流程，共同守护学生在校饮食安全与健康。

活动当天，家长代表们在学校食堂主任的引导下，佩戴好卫生防护用品进入后厨参观。从食材仓库的规范存储，到清洗区域的严格分区，再到烹饪过程的标准化操作，家长们“零距离”观摩了学生餐食的制作全过程。一位家长在参观后表示：“看到食堂如此严格的管理流程，我们对孩子在校用餐完全放心了。”

参观结束后，学校召开了专题汇报会。分管副校长寿华传向家长们详细介绍了食堂的运营管理体系，包括每周食谱的科学制定、食材采购的溯源机制、餐费使用的透明化管理等。学校党支部书记、校长杨云向家长代表们介绍了学校食堂近几年的发展情况和在提升餐品质量方面的举措。他强调，学校始终把食堂工作和食品安全放在学校工作的重要位置，将始终坚持“安全第一、营养均衡”的原则，科学制定健康食谱，确保孩子们吃得健康、吃得营养。在互动交流环节，家长们就菜品营养搭配、餐具卫生等关心的问题与校方进行了深入沟通，校方一一作出细致解答。

最温馨的环节当属午餐陪餐。家长们走进餐厅，与孩子们共进午餐，亲身体验了酸菜鱼、牛肉烧土豆等当日菜品。现场欢声笑语，其乐融融，家长们通过亲身品尝，对学生餐食的质量给予了充分肯定。

此次活动通过透明化展示和深度互动，搭建了家校沟通的有效平台。下一步，学校将持续完善食堂管理制度，定期举办家长开放活动，与家长携手共同守护学生“舌尖上的安全与健康”。