宁夏/银川-2025-10-16 00:00:00
| 采购计划编号： | *******(**)****** | 项目名称： | 原州区人民医院营养餐厅服务项目 |
|---|---|---|---|
| 分包名称： | 原州区人民医院营养餐厅服务项目 | 分包类型： | 服务类 |
| 采购方式： | 公开招标 | 延续性项目总概算 | *******.** |
| 延续性项目本年预算（元）： | ******.** | 延续性项目第二年预算（元）： | ******.** |
| 延续性项目第三年预算（元）： | ******.** | ||
| 报价方式： | 总价采购项目 | 是否属于技术复杂， 专业性强的采购项目： |
否 |
| 是否为执行国家统一定价标 和固定价格采购项目： |
是 | 是否适宜由中小企业提供： | 是 |
| 不适宜由中小企业提供的情形： | 不适宜面向中小企业证明材料 (专家论证或集体决策或政策依据)： |
||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
二、供应商资格条件
*.* 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照 （或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；
*.* 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；
*.* 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；
*.* 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；
*.* 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；
*.* 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。
| 序号 | 合格投标人的其他资格要求 |
|---|---|
| * | 提供《中小企业声明函》 |
| * | 须具有《食品经营许可证》 |
三、商务要求
四、技术要求
| 标的清单(服务类) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 序号 | 品目名称及编码 | 标的名称 | 服务内容 | 数量 | 单价 | 服务标准及详细要求 | 服务期限 | 备注 |
| * | **********餐饮服务 | 餐饮服务 | 详见附件 | * | ******.** | 标的**餐饮服务：服务标准及详细要求详见采购需求附件 | 服务期限:三年，服务合同一年一签 | |
采购需求附件：
| 采购需求附件 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
五、合同管理安排
合同类型：
服务类
（验收方案附件）：
六、评审方法及评审细则
评标方法：
评审细则类别： 服务类细则类别
| 服务类细则类别 | |||
|---|---|---|---|
| 序号 | 评审项目 | 权重分 | 评分标准 |
| * | 商务标响应情况 | *.** | 不能实质性满足招标文件服务年限、投标有效期等重要商务条款要求的为无效投标。满足招标文件商务条款的得*分。投标文件商务条款优于招标文件规定的，有一项加*分，加分至*分时为止。投标文件一般商务条款低于招标文件相应规定的，有一项减*分，减完为止。 |
| * | 日常经营服务方案 | **.** | 投标人提供日常经营服务方案（内容包括但不限于：经营管理本项目的总体设想、经营计划、企业经营优势）计划制定详细完善、严谨，条理清晰、有操作性，方案科学合理的得**分；对本项目理解正确，经营计划制定合理，方案内容完整，阐述条理明确的得*分；对本项目理解不够深入，方案编写简单，不能提供相关内容的得*分；不提供不得分。 |
| * | 食品安全管理制度 | **.** | 投标人提供各项管理制度，包括但不限于（食品卫生管理制度、安全生产制度、餐厅卫生管理制度、食品留样制度、卫生消杀制度、员工管理制度、日常检查制度、监督制度）保证厨房、餐厅卫生清洁，保持厨柜卫生，餐具整洁，定时定期消毒，使餐厅环境卫生符合采购人和卫生管理部门的要求，方案科学、合理、完善、规范、各项指标明确，可实施性强，能够很好的满足采购方需求的得**分；投标人管理制度全面全面、且食品安全日常检查制度，管理监督制度完整，且可行性强得*分；投标人具有管理制度，但管理方案制度简略，无针对性的得*分；不提供不得分。 |
| * | 食材原料管理方案 | **.** | 投标人提供食材原材料采购、储存等质量管控方案。相关方案详细、具体，食材原料供应渠道合规，符合项目要求的得**分；原材料采购、储存等质量管控方案基本完整、安全措施基本可行的得*分；方案不完整、措施无操作性的得*分；未提供相关方案的不得分。 |
| * | 菜品更新实施方案 | **.** | 投标人提供每日食谱，兼顾数量、质量保障。可根据就餐人数灵活掌握饭菜数量,在保证人员就餐的前提下,尽可能避免浪费，餐品口味美味可口、花样翻新、营养搭配合理，食谱方案全面的得**分；食谱方案搭配合理,可配合院内用餐需求及时调整，菜系搭配合理，满足院内用餐需求及餐品配置要求的得*分；食谱方案搭配完整，餐品菜系搭配基本采购要求的得*分，不提供不得分。 |
| * | 人员培训方案 | **.** | 投标人提供餐厅员工培训方案，培训内容包括但不限于（对员工业务技能培训、正确使用厨房炊具等设施、对用火、用电、用水、天然气等设备设施安全规范使用、消防安全知识、安全意识等方面，餐饮安全操作规范，行为规范、保证人员安全方案方面）培训方案培训内容明确，针对培训人员有分类、分岗的培训，方案科学详细，内容具有可操作性的得**分；人员培训方案时间安排合理，能达到教育警示作用，符合采购需求的得*分；具有相关培训内容，但培训内容简单的得*分；不提供不得分。 |
| * | 卫生防疫实施方案 | **.** | 投标人针对消毒防疫方面实施方案(包含但不限于防虫灭菌、消毒防疫、废水处理及餐厨垃圾处理等内容)，方案内容全面合理，措施详细具体，满足采购人需求的得**分；方案内容完整，措施完善，且具有一定可操作性的得*分；具有卫生防疫实施方案的，但部署简便，方案编写简单的得*分；不提供不得分。 |
| * | 质量保证及食品安全承诺 | **.** | 投标人针对本项目提供详细的质量保证承诺书，对所供货物质量保证及食品安全作出承诺，出现质量或卫生安全问题应采取的措施，承诺履约过程中如发生重大食品安全责任事故（包含但不限于本项目），立即取消履约资格，并承担所有损失及相关法律责任，承诺全面，措施切实可行，责任到位的得**分；承诺一般，无明显针对性的得*分；承诺粗糙，意义体现不明确的得*分；无方案不得分。 |
| * | 人员配置 | **.** | 厨师提供厨师证（含二级或高级厨师证）及健康证，两证齐全的得*分，其他人员每有一项得*分。共计**分。 |
| ** | 类似业绩 | *.** | 投标人近三年至今每有一项同类业绩的得*.*分，得够标准分为止。 注：投标文件中相应位置须附合同或中标通知书的扫描件并加盖投标单位公章。 |
| ** | 应急处理预案 | **.** | 投标人针对本项目提供针对禽流感等病毒防控及应急管理措施方案，包括食物安全应急预案、停水停电应急预案、燃气泄漏应急预案等等，评标委员会综合评议，防控方案详细，流程明确、应急方案全面的得**分；方案一般，无明显针对性的得*分；方案粗糙，意义体现不明确的得*分；无方案不得分。 |
| 合计： | ***.** | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
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