服务需求

按照《辽宁省农业农村厅关于印发****年农产品质量安全监测方案的通知》（辽农办质发〔****〕***号）、《盘锦市农业农村局办公室关于做好****年农产品质量安全“*批次/千人”定量检测工作的通知》（盘农办发〔****〕**号）要求，我市今年需要完成农产品定量检测任务共计****批次，其中，种植业产品****批次、畜禽产品***批次、水产品***批次。

具体采购需求如下：

（一）畜产品完成***批次，具体要求如下：

*.动物及动物产品兽药残留

*.*检测数量

开展畜禽及畜禽产品兽药残留检测**批次，其中，风险监测**批次，监督抽查**批次。种类有猪肉、猪肝、牛肉、鸡肉、鸡肝、鸡蛋。

*.*抽样方法

抽检活动严格执行《官方取样程序》和《****年动物及动物产品兽药残留抽样和检测技术操作要点》（以下简称《操作要点》），并按要求填报抽样信息。

*.*检测项目及检测方法

详见表*。

*.生鲜乳

*.*检测数量

全市共检测生鲜乳样品**批次，其中，风险监测*批次、监督抽查**批次。

*.*抽样方法

有关抽样、检测、复检、异议处理等工作的程序与要求，按照《农业部农产品质量安全监督抽查实施细则》《生鲜乳抽样方法、检测方法和判定要求》执行，样品不得采用被抽查单位留样和送样。

*.*检测项目及检测方法

详见表*。

*.“瘦肉精”专项

*.*检测数量

全市共检测样品***批次，其中，风险监测***批次、监督抽查**批次。“瘦肉精”样品种类分别为猪肉、猪肝、猪尿、牛肉、牛肝、牛尿。

*.*抽样方法

按照《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》（**/**********）执行。

*.*检测项目及检测方法

详见表*。

（二）种植产品****批次，具体要求如下：

*、检测品种和数量

*.*检测品种

*.*.*风险监测品种：

*.蔬菜（**个）

（*）重点品种（*个）：包括韭菜、芹菜、豇豆；

（*）大宗品种（**个）：包括大蒜、洋葱、葱、结球甘蓝、大白菜、普通白菜（小白菜）、普通白菜（小油菜）、菠菜、茼蒿、芫荽（香菜）、苦苣、番茄（西红柿、铁皮柿子）、樱桃番茄、茄子、辣椒、甜椒（柿子椒、圆椒）、黄瓜（不含腌制用小黄瓜）、苦瓜、西葫芦、菜豆（芸豆）、萝卜、胡萝卜、马铃薯、甘薯、茴香、南瓜、细香葱、鲜食玉米。

其中：“秋菜”重点关注（*个品种）：大白菜、葱和马铃薯。

（*）小宗轮动（*个）：丝瓜、扁豆、冬瓜、雍菜（空心菜）、雪里蕻。

其中：****年重点监测丝瓜、扁豆等*个品种。

*.食用菌（*个）

（*）大宗品种（*个）：平菇，均为鲜品。

（*）小宗轮动（*个）：香菇（均为鲜品）。

*.水果（**个）

（*）大宗品种（**个）：苹果、梨、油桃、桃、李子、西瓜、香瓜、草莓、葡萄、枣（鲜）。

其中：第一、二季度重点监测草莓、油桃、香瓜等设施种植水果；“秋果”重点监测苹果和梨、枣（鲜）、葡萄、桃、油桃等。

（*）小宗轮动（*个）：山楂、杏、无花果。

其中：****年重点监测无花果、山楂等*个品种。

*.*.*监督抽查品种：

*.蔬菜（**种）：豇豆、芹菜、韭菜、辣椒（不含甜椒）、菠菜、黄瓜（不含腌制用小黄瓜）、普通白菜（小白菜）、普通白菜（小油菜）、叶用莴苣、油麦菜、茼蒿、大白菜、葱、番茄（不含樱桃番茄）、樱桃番茄、茄子、菜豆、结球甘蓝、西葫芦、萝卜、洋葱、姜等。

*.水果（*种）：草莓、葡萄、桃、香瓜、樱桃等。

*.*检测数量

蔬菜****批次，其中，风险监测***批次，监督抽查***批次；水果***批次，其中，风险监测***批次，监督抽查**批次。

*.抽样方法

种植业抽样方法按《农药残留分析样本的采样方法》(**/* *** )规定执行。

*.检测项目和检验方法

风险监测检测项目和方法详见表*，监督抽查检测项目和方法详见表*。

（三）水产品***批次，具体要求如下：

*、检测品种和数量

*.*检测品种

养殖水产品：重点产品为对虾、河蟹、贝类、鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼、草鱼等。

*.*检测数量

河蟹***批次，其中，风险监测***批次，监督抽查**批次；淡水鱼**批次，其中，风险监测**批次，监督抽查**批次；贝类**批次，全部为风险监测。

*.抽样方法

水产品抽样方法按《产地水产品质量安全监督抽查工作暂行规定》（农办渔[****]**号）和《水产品抽样规范》（**/* **********）等要求进行采样。

*.检测项目和检验方法

详见表*。

（四）其他要求

*、完成检测后出据电子版报告，不合格样品出具*份纸质报告。

*、响应时间：抽样完毕到样品送达实验室并开展检验工作，在*小时内完成。

表*：农产品风险检测项目及方法

表* 农产品监督抽查检测方法和判定依据