一、抽检基本情况

****年*月**日，抽样人员对当事人销售的洋鸡蛋进行食品抽检，****年*月*日浙江华才检测技术有限公司出具了编号为№:**********的检验报告，报告中显示：食品名称为洋鸡蛋，检验项目“氟苯尼考（以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计）”的标准指标为≤**μ*/**，实测值为**.*μ*/**，不符合** *****.******《食品安全国家标准 食品中**种兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

二、调查经过

当事人系有限责任公司，在浙江省湖州市长兴县泗安镇浙皖大道***号**从事食用农产品零售等经营活动。****年*月**日，湖州市市场监督管理局对当事人经营的洋鸡蛋组织抽样检验，抽样数量为*.**千克，其中备样数量为*.**千克，当天销售单价为**元每千克。经检验，该批次洋鸡蛋的氟苯尼考（以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计）”的标准指标为≤**μ*/**，实测值为**.*μ*/**，不符合** *****.******《食品安全国家标准 食品中**种兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。****年*月*日，本局依法向当事人送达检验报告，当事人对该结果无异议。

三、控制措施

该批次洋鸡蛋已销售完毕无库存，虽进行公告召回，但未收到退货申请。

四、处罚情况

当事人销售氟苯尼考（以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计）项目实测值为**.*μ*/**（标准指标≤**μ*/**）的洋鸡蛋的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，属于经营兽药残留超过食品安全标准限量的食品的违法行为。鉴于当事人在食品采购经营中履行了进货查验等义务，且有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。在调查过程中积极配合，案发后主动执行不合格食品召回措施。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定对当事人免予处罚。