中国电子科技集团公司第四十三研究所食堂餐饮外包 同类项目：食堂餐饮外包***;服务项目澄清、修改通知

各投标人：

中国电子科技集团公司第四十三研究所食堂餐饮外包服务项目（招标编号：**************）招标文件作如下澄清、修改：

一、招标文件人员配置*食品安全总监及食品安全管理师证书须由国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发。经查，目前国内依法登记注册的相关烹饪或食品行业协会，如中国食品工业协会、安徽省烹饪协会等在培训内容、考核标准等方面同样能完全覆盖招标需求，且都有进行食品安全总监和食品安全管理师证书的培训和颁发，国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心(以下简称“总局认研中心”)非唯一法定发证机构。请问是否接受其他国内依法登记注册的烹饪或食品行业协会颁发的食品安全总监或食品安全管理师证书，同时提供颁发机构证书信息查询截图？

回复：国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发的证书具有较高的专业性和公信力，本条招标文件不作修改。

二、我司持有的《餐饮服务管理体系认证证书》，该证书已在全国认证认可信息公共服务平台公示，可通过输入证书编号或企业名称查询验证。证书认证范围包含“许可范围内单位食堂餐饮服务所涉及的餐饮服务管理活动”。请问若我司证书已满足上述要求，提供该证书是否可直接视为符合招标文件中“（*）具有有效的餐饮服务体系认证"条款?

回复：提供有效的《餐饮服务认证证书》或《餐饮服务管理体系认证证书》均予以认可。

三、“餐饮类”表彰涵盖了食品安全、服务质量、管理水平、菜品创新、消费者满意度等多个维度，比单一的“食品安全竞赛”表彰更能全面反映投标人的综合实力和持续优良运营的能力，更符合项目的采购需求和目标。此项建议修改为：投标人获得行政部门餐饮类相关表彰，每个得*分，满分*分。

回复：同意。第三章 评标办法（综合评估法）*评标办法前附表**.*.*（*）商务评分标准*企业荣誉（**分）的评分标准第（*）条修改为“投标人获得行政部门餐饮类相关表彰，每个得*分，满分*分”。

四、招标文件第三章评标办法中*.*.*（*）条商务评分标准人员配置中（*）食品安全总监“具有政府部门颁发的食品安全员培训合格证书的，得*分；”请问：目前行业内使用较多的政府部门颁发的证书名称为“食品安全管理员培训合格证书”，颁发的单位为各地区市场监督管理局，请问此证书是否予以认可？

回复：《食品安全员培训合格证书》或《食品安全管理员培训合格证书》或考核两库一平台颁发的食品安全员资格(或培训合格)证书均予以认可。

五、招标文件第三章评标办法中*.*.*（*）条商务评分标准中相关认证内容第（*）项：“具有有效的环境质量管理体系认证证书（********或**/******），得*分；”

请问：投标文件中提供有效的“环境管理体系认证证书 （**/******）”证书,体系依据标准**/******与招标文件要求的证书一致，都是依据国家标准，对组织的环境管理体系实施评定，且评定合格后颁发的证书，请问此证书是否予以认可？

回复：第三章 评标办法（综合评估法）*评标办法前附表**.*.*（*）商务评分标准*相关认证（*分）的评分标准第（*）条修改为“具有有效的环境管理体系认证证书（********或**/******），得*分”。

六、招标文件第三章评标办法中*.**（*）条商务评分标准中相关认证内容第（*）项：“具有有效的职业健康及安全管理体系（**********或**/******），得*分；”

请问：职业健康安全管理体系依据标准**************目前已明确替代原有标准**/******，是我国职业健康安全管理体系领域的最新国家标准。投标文件中提供有效的“职业健康安全管理体系认证证书（**************/********:****）”,请问是否予以认可？

回复：第三章 评标办法（综合评估法）*评标办法前附表**.*.*（*）商务评分标准*相关认证（*分）的评分标准第（*）条修改为“具有有效的职业健康安全管理体系认证证书（**/******/********），得*分”。

七、招标文件第三章评标办法中*.**（*）条商务评分标准中相关认证内容第（*）项“具有有效的*****食品安全保证体系认证证书,得*分”。请问：投标文件中提供有效的“*****体系认证证书”，建立的*****体系符合危害分析与关键控制点(*****)体系认证。

该证书通过认证的范围包含：热食类食品(中式菜肴、米饭、馒头)制售的管理、初级食用农产品的销售、预包装食品(含冷藏冷食品)的销售。是对食品安全各关键点进行源头控制，全程监控，建立预防措施并及时记录和改进。请问此证书是否予以认可？

回复：第三章 评标办法（综合评估法）*评标办法前附表**.*.*（*）商务评分标准*相关认证（*分）的评分标准第（*）条修改为“具有有效的*****体系认证证书，得*分”。

八、招标文件第三章评标办法中*.**（*）条商务评分标准中相关认证内容第（*）项：“具有有效的餐饮服务体系认证，得*分”

请问：投标文件中提供有效的“餐饮服务认证证书”，评定投标人经营的食堂服务能力达到:****************《食堂餐饮服务认证技术规范》规定的级别*****级，请问此证书是否予以认可？

回复：提供有效的《餐饮服务认证证书》或《餐饮服务管理体系认证证书》均予以认可。

特此通知。

招标人：中国电子科技集团公司第四十三研究所

招标代理机构：安徽省招标集团股份有限公司

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