宁夏/银川-2025-09-24 00:00:00
| 采购计划编号： | *******(**)****** | 项目名称： | 银川经济技术开发区管理委员会党政办公室*********年机关餐厅运营服务项目 |
|---|---|---|---|
| 分包名称： | 银川经济技术开发区管理委员会*********年机关餐厅运营服务项目 | 分包类型： | 服务类 |
| 采购方式： | 公开招标 | 多年期错茬项目总概算 | *******.** |
| 多年期错茬性项目本年预算: | *******.** | ||
| 报价方式： | 总价采购项目 | 是否属于技术复杂， 专业性强的采购项目： |
否 |
| 是否为执行国家统一定价标 和固定价格采购项目： |
否 | 是否适宜由中小企业提供： | 是 |
| 不适宜由中小企业提供的情形： | 不适宜面向中小企业证明材料 (专家论证或集体决策或政策依据)： |
||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
二、供应商资格条件
*.* 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照 （或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；
*.* 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；
*.* 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；
*.* 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；
*.* 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；
*.* 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。
| 序号 | 合格投标人的其他资格要求 |
|---|---|
| * | 投标人须具有《食品经营许可证》。 |
三、商务要求
四、技术要求
| 标的清单(服务类) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 序号 | 品目名称及编码 | 标的名称 | 服务内容 | 数量 | 单价 | 服务标准及详细要求 | 服务期限 | 备注 |
| * | **********餐饮服务 | 银川经济技术开发区管理委员会*********年机关餐厅运营服务项目 | 餐厅运营服务，具体内容详见附件。 | * | *******.** | 标的**餐饮服务：服务标准及详细要求详见附件 | 合同签订后一年。 | |
采购需求附件：
| 采购需求附件 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
五、合同管理安排
合同类型：
服务类
（验收方案附件）：
六、评审方法及评审细则
评标方法：
评审细则类别： 服务类细则类别
| 服务类细则类别 | |||
|---|---|---|---|
| 序号 | 评审项目 | 权重分 | 评分标准 |
| * | 投标报价 | **.** | 所有算术修正后的投标报价由低到高进行排序，除投标报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价又不能证明其报价合理性的被拒绝外。 实际得分为：(评标基准价/投标报价)×**。评标基准价为有效报价的最低报价。 评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能不能诚信履约的，评标委员会有权要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人如不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。 |
| * | 团队实力 | **.** | *、投标人拟安排项目经理具有中式烹调师（技师）等级证书的得*.*分，具有*年以上相关管理工作经验的得*.*分，满分*分； *、投标人拟安排厨师长具有国家二级(技师)（含）以上厨师等级证书的得*分； *、投标人拟安排厨师每有*人具有国家三级（含）以上厨师等级证书的，每有一人得*分，共*分； *、投标人拟安排面点师每有*人具有国家中式面点师二级(技师)以上等级证书的，每有一人得*.*分，共*分。 *、投标人拟安排食品安全员管理员，具有市场监督管理部门开展的食品安全培训证明的得*分； *、投标人拟安排服务团队人员中，具有营养师资格证书的得*分； 注：以上人员需提供身份证、职业资格证书、身体健康证明，相关证书复印件或扫描件附于投标文件中，并加盖投标人公章/电子公章，否则不得分。 |
| * | 类似业绩 | *.** | ****年*月至开标前承担过类似项目业绩的，每提供一项业绩得*分，最高得*分； 注：投标人需提供类似项目中标（成交）通知书或合同关键页（可反映项目服务内容、合同签订时间等），投标文件中附相应证明材料的复印件并加盖投标人公章/电子公章，否则不得分。 |
| * | 食材质量保障方案 | **.** | 投标人应拟订适宜于本项目的食材质量保障方案，包含不限于：*.建立企业食品安全的内控管理制度；*.配送方案及接收台账计划；*.食品原料溯源方法；*.食材购进流程及监控措施；*.食品安全保障措施；*.原材料管理；*.半成品及成品管理流程。 以上七项内容无缺项、漏项或无瑕疵的得**分，其中每有一项内容存在缺项或漏项的扣*分，每有一项内容存在瑕疵的扣*分。 注：内容存在瑕疵是指：内容表述不完整或缺少关键分析点；食材质量保障方案不科学合理；内容表述前后矛盾、无连贯性、内容存在逻辑漏洞；常识性错误；食材质量保障方案安排并不适用本项目特性或非专门针对本项目制定；方案中提出的措施举措不利于本项目目标的实现；内容与本项目需求无关、仅有框架或标题；现有技术条件下不可能实现采购目标。每出现一次上述任意一种情形均为瑕疵。 |
| * | 餐厅供餐服务方案 | **.** | 投标人应自行拟定餐厅供餐服务方案，包括但不限于:*.供餐理念和思路；*.供餐菜品种类；*.营养均衡方案；*.供餐及时率承诺及相关保障措施；*.临时供餐任务服务方案；*.相关承诺； 以上六项内容无缺项、漏项或无瑕疵的得**分，其中每有一项内容存在缺项或漏项的扣*分，每有一项内容存在瑕疵的扣*分。 注：内容存在瑕疵是指：内容表述不完整或缺少关键分析点；餐厅供餐服务方案不科学合理；内容表述前后矛盾、无连贯性、内容存在逻辑漏洞；常识性错误；餐厅供餐服务方案安排并不适用本项目特性或非专门针对本项目制定；方案中提出的措施举措不利于本项目目标的实现；内容与本项目需求无关、仅有框架或标题；现有技术条件下不可能实现采购目标。每出现一次上述任意一种情形均为瑕疵。 |
| * | 餐厅管理服务方案 | **.** | 投标人应自行拟定餐厅管理服务方案，包括但不限于：*.团队人员配置；*.团队制度；*.团队职责；*.秩序维护；*.设备维护；*.保洁管理；*.服务人员培训；*.考核和行为规范管理；*.厨房炊具管理方案； 以上六项内容无缺项、漏项或无瑕疵的得**分，其中每有一项内容存在缺项或漏项的扣*分，每有一项内容存在瑕疵的扣*分。 注：内容存在瑕疵是指：内容表述不完整或缺少关键分析点；餐厅管理服务方案不科学合理；内容表述前后矛盾、无连贯性、内容存在逻辑漏洞；常识性错误；餐厅管理服务方案安排并不适用本项目特性或非专门针对本项目制定；方案中提出的措施举措不利于本项目目标的实现；内容与本项目需求无关、仅有框架或标题；现有技术条件下不可能实现采购目标。每出现一次上述任意一种情形均为瑕疵。 |
| * | 餐厅环境、节约节能及设备管理控制方案 | **.** | 根据本项目的特殊性，提供餐厅环境、节约节能及设备管理控制方案，包括但不限于：*.餐厅环境卫生管理方案；*.反食品浪费工作成效评估方案；*.设备维护及保养；*.成本核算制度；*.节能控制；*.餐厨废弃物处置管理。 以上六项内容无缺项、漏项或无瑕疵的得**分，其中每有一项内容存在缺项或漏项的扣*分，每有一项内容存在瑕疵的扣*分。 注：内容存在瑕疵是指：内容表述不完整或缺少关键分析点；餐厅环境、节约节能及设备管理控制方案不科学合理；内容表述前后矛盾、无连贯性、内容存在逻辑漏洞；常识性错误；餐厅环境、节约节能及设备管理控制方案安排并不适用本项目特性或非专门针对本项目制定；方案中提出的措施举措不利于本项目目标的实现；内容与本项目需求无关、仅有框架或标题；现有技术条件下不可能实现采购目标。每出现一次上述任意一种情形均为瑕疵。 |
| * | 各类应急处置预案 | **.** | 投标人制定的针对可能出现的各种情况所采取的应急措施方案，包括但不限于：*.防火应急预案；*.燃气泄漏应急预案；*.停水停电停气处理预案；*.投诉处理方案；*.消防、治安及意外事故处理方案；*.食品安全事故应急预案。 以上六项内容无缺项、漏项或无瑕疵的得**分，其中每有一项内容存在缺项或漏项的扣*分，每有一项内容存在瑕疵的扣*分。 注：内容存在瑕疵是指：内容表述不完整或缺少关键分析点；应急措施方案不科学合理；内容表述前后矛盾、无连贯性、内容存在逻辑漏洞；常识性错误；应急措施方案安排并不适用本项目特性或非专门针对本项目制定；方案中提出的措施举措不利于本项目目标的实现；内容与本项目需求无关、仅有框架或标题；现有技术条件下不可能实现采购目标。每出现一次上述任意一种情形均为瑕疵。 |
| 合计： | ***.** | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
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