梭子蟹批量上市,蝦蛄降價20%溫州海鮮市場“鮮”意濃
2025-09-08
浙江/温州 招标采购
梭子蟹批量上市,蝦蛄降價20%溫州海鮮市場“鮮”意濃
浙江/温州-2025-09-08 00:00:00

市民选购膏肥黄满的梭子蟹。邓帆慧 摄

金秋时节,海味正浓。自东海部分开渔以来,温州海鲜市场迎来“鲜”货集中上市期。*日凌晨,温州市水产批发交易市场内灯火通明,人声鼎沸。采购商、批发商与运输工人往来不绝,来自东海及国内多个产区的梭子蟹、虾蛄、带鱼等海产品陆续运抵,叉车转运声、吆喝声与询价声交织,“抢鲜”交易热火朝天。一批批膏肥体壮、品质优良且价格亲民的海鲜,正“鲜”动上市,跃上市民餐桌。

在市场各摊位前,苍南炎亭产的特大规格梭子蟹堪称秋日海鲜市场的“顶流”。一只只体形饱满、活力充沛的梭子蟹整齐码放,多数重量在*至*两,最大的甚至超一斤。尽管**—**元/斤的批发价高于普通品类,仍吸引大批采购商争相下单。“这类精品公蟹膏黄饱满、肉质紧实,主要供应高端酒店和特色餐厅,零售价***—***元/斤仍供不应求。”正在备货的采购商说道。

除本地优质蟹外,浙江舟山、江苏南通、辽宁丹东等产区的梭子蟹也密集进场。*两左右的梭子蟹批发价约**元/斤,*两规格的降至**—**元/斤。零售市场上,普通梭子蟹按大小、品相及鲜活度划分,价格多在**—**元/斤,较去年同期明显下调。

温州市水产批发交易市场管理负责人介绍,今年梭子蟹迎来丰产,供应量充足,近期销售高峰单日销量突破***吨。“今年蟹肉更饱满,‘空壳蟹’情况很少。”不过,受*月前期捕捞量较大影响,近期温州本地梭子蟹上市量减少,货源主要由江苏等地补充,价格出现小幅回调,但整体波动平稳。

虾蛄市场近期也迎来“亲民”行情。上周末,温州苍南本地虾蛄批发价还维持在**—**元/斤。*月*日起,随着山东虾蛄批量抵温,市场供应量增长**%,批发价随之下降约**%。这一变化迅速传导至零售端,温州市区多个农贸市场的虾蛄售价从**—**元/斤回落至**—**元/斤。

“今年虾蛄比去年便宜,多买点回去白灼,肉特别肥!”在现代菜篮子大南门农贸市场内,一位挑选虾蛄的市民笑着说。摊主陈老板介绍说:“降价后虾蛄销量增长超三成,不少老顾客一次买两三斤,餐馆采购量也明显增加。”

海鱼区同样呈现供销两旺态势。江苏产鮸鱼备受青睐,*两规格批发价**—**元/斤,*—*斤的**—**元/斤,*斤以上大鮸鱼批发价为**—**元/斤。温州及台州温岭产的子梅鱼因肉质鲜嫩热销,*两以内的批发价约**元/斤,*两以上的则为**元/斤。带鱼价格总体平稳,*斤规格批发价**—**元/斤,零售市场优质带鱼售价在**—**元/斤,满足不同消费需求。

“这段时间海货多、价格实惠,来买的人明显多了,不少人一次买好几样。”梧田农贸市场内,海鲜摊位前挤满采买市民,许老板一边给顾客称子梅鱼一边介绍。瓦市、兴文里的多家海鲜店里,促销广播不时响起,蜂拥而至的市民凭借经验仔细挑选心仪海货。

“最近每顿饭都配着梭子蟹吃,吃了个过瘾,预计全面开渔后价格还会更实惠,打算到时再多买一些。”市民赵先生说。

据了解,*月**日全国各海域将迎来全面开渔,届时野生海产品种类和数量将进一步增加,涵盖多种经济鱼类和贝类。随着海货供应持续充足,温州百姓的餐桌将迎来更多“鲜”味选择。

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