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*.对原招标文件“第二章 采购需求”之“八、干警食堂所需的鲜活肉类、冰鲜类、蔬菜瓜果类（含配菜）、米类、面粉类、食用油类、干货类、副食品类（含配料）及日用品类等货物采购品种、报价及最高限价和质量要求。”中“（三）*********年广东省清远监狱干警食堂食材原料采购项目需求目录”

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*.对原招标文件“第二章 采购需求”之“八、干警食堂所需的鲜活肉类、冰鲜类、蔬菜瓜果类（含配菜）、米类、面粉类、食用油类、干货类、副食品类（含配料）及日用品类等货物采购品种、报价及最高限价和质量要求。（四）货物总体质量要求。*. 肉类项目总体质量要求。”中的

（*）鲜肉类：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉等。有光泽，红色均匀，肉质有弹性，脂肪乳白色，纤维清晰，有坚韧性，外表湿润，不粘手。所供肉类必须保持自身原有的完整结构(不得用边角料以次充好）、较好的外观和较高的质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质。保证来源于当天符合国家资质的正规屠宰场宰杀的新鲜肉，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）；

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（*）鲜肉类：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉等。有光泽，红色均匀，肉质有弹性，脂肪乳白色，纤维清晰，有坚韧性，外表湿润，不粘手。明确要求“肋排”须符合以下标准:优质猪肋排，单根长度**厘米左右，肉质新鲜饱满、色泽均匀，带肉厚度均匀，肉质厚度不低于*.*厘米，无碎骨、瘀血及杂质，边缘整齐。所供肉类必须保持自身原有的完整结构(不得用边角料以次充好）、较好的外观和较高的质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质。保证来源于当天符合国家资质的正规屠宰场宰杀的新鲜肉，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）；

*.对原招标文件“第五章 合同文本”之“二、货物总体质量要求*. 肉类项目总体质量要求。”中的

（*）鲜肉类：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉等。有光泽，红色均匀，肉质有弹性，脂肪乳白色，纤维清晰，有坚韧性，外表湿润，不粘手。所供肉类必须保持自身原有的完整结构(不得用边角料以次充好）、较好的外观和较高的质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质。保证来源于当天符合国家资质的正规屠宰场宰杀的新鲜肉，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）；

更正为：

（*）鲜肉类：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉等。有光泽，红色均匀，肉质有弹性，脂肪乳白色，纤维清晰，有坚韧性，外表湿润，不粘手。明确要求“肋排”须符合以下标准:优质猪肋排，单根长度**厘米左右，肉质新鲜饱满、色泽均匀，带肉厚度均匀，肉质厚度不低于*.*厘米，无碎骨、瘀血及杂质，边缘整齐。所供肉类必须保持自身原有的完整结构(不得用边角料以次充好）、较好的外观和较高的质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质。保证来源于当天符合国家资质的正规屠宰场宰杀的新鲜肉，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）；

*.对原招标文件“第五章 合同文本”之“附件：*.采购清单明细表”中的

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